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Plymouth, MI · February 13, 1968
On this menu 22 dishes
Chablis Cassis
Tio Pepe
CRISTAL LOUIS ROEDERER 1961
PAVILLON BLANC 1964 DU CHATEAU MARGAUX
LA TACHE 1962 DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI
POMEROL CHATEAU PETRUS 1962
MOET ET CHANDON DRY IMPERIAL 1955 EN MAGNUM
Liqueurs
Quiche Lorraine
Champignons Farcis au Caviar de Beluga
Bouquet des Crevettes Roses
Saumon Fumé de Novia Scotia
Crème de Faisan avec Les Brindilles au Cumin
Bar Rayé Grillé au Fenouil et Flambé
Filet de Boeuf en Croute à la Strasbourgeoise, Sauce Périgueux, Petites Carottes Nouvelles
Sorbet au Calvados
Mousseline de Caneton St. Valentin, Petite Laitue des Caves du Kentucky
Fromage de Brie
Ananas en Surprise
Marquise Audomaroise
Petits Fours au Sucre
Café