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ALEXANDER

Salmen Restaurant Kropf

Date
1968-02-01
Restaurant
ALEXANDER
Place
KURFURSTENDAMM, [GERMANY]
Venue
RESTAURANT
Event
LUNCHEON
Physical description
BROADSIDE; 6 X 8.25
Currency
Swiss Francs

Pages

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Dishes

Geschnetzeltes Indische Art, Reis mit Früchten, Salat
Bouillon m Einlage, Schweinsbraten glaciert, Rotkraut, Bäckerkartoffeln
Kalbskotelette mit Spargelspitzen Gemüsegarnitur Bäckerkartoffeln
Bouillon m/Einlage
Siedfleischteller garniert
Kalbsbrustschnitte Pächterinnenart, Butterkartoffeln
Russische Eier garniert mit Salami, Pommes frites
Portion Apfelchuechli2.50 Fr
Erdbeeren mit Rahm2.50 Fr
Vermicelles mit Rahm2.50 Fr
Cassata mit Rahm2.00 Fr
Eisbecher mit Erdbeeren1.50 Fr
REHRUECKEN nach Mirza25.00 Fr
REHSCHNITZEL "St. Hubertus" mit Spatzli9.00 Fr
Geschnetzeltes Rehfleisch nach Jagerart mit Spatzli8.00 Fr
LAMMRUECKEN, garniert22.00 Fr
MOULES 2 "Mariniere" mit Butterreis4.80 Fr
ENTRECOTE "CAFE DE PARIS", Pommes frites und Salat8.50 Fr
Burgunderschnecken2.50 Fr – 5.00 Fr
1 ganzes Guggeli Gebraten, Pommes frites6.20 Fr
1/2 Poulet nach indischer Art, Reis mit Fruchten5.70 Fr
Gehacktes Kalbssteak mit Rahmsauce, Nudeln in Butter4.20 Fr
WAEDLI mit Kraut und Kartoffeln4.20 Fr
HECHT GEBACKEN, Sauce Tartare, Salzkartoffeln6.50 Fr
SALM vom Grill, Sauce Tartare, Salzkartoffeln6.50 Fr

Source: NYPL Digital Collections

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