Hotel Astor, Menu.
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Dishes
| Champagne: G. H. Mumm Extra Dry | |
| Champagne: G. H. Mumm Selected Brut | |
| Huitres de Cape Cod | |
| Tortue Verte a l'Anglaise | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Amandes salees | |
| Filets de Bar Raye, Joinville | |
| Pommes de Terre Parisienne | |
| Tournedos De Boeuf A La Cendrillon | |
| Fonds d'artichauts farcis | |
| Petits pois nouveaux | |
| Mousse De Ris De Veau Aux Cepes | |
| Sorbet Creme de Menthe | |
| Poussins rotis au Cresson | |
| Salade Chiffonade | |
| Glace de Fantaisie | |
| Petits fours | |
| Fruits assortis | |
| Fromage | |
| Cafe noir | |
| Apollinaris | |
| Malachrino Cigarettes |