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Norddeutscher Lloyd Bremen

Date
1910-03-14
Restaurant
Norddeutscher Lloyd Bremen
Event
Norddeutscher Lloyd Bremen Speise Karte & Breakfast

Pages

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Dishes

Page 1

Sirloin-Steaks, Grunkorn, Bratkartoffeln
Fricassee von Kalb mit Spargel
Spaghetti Napolitaine
Rollmopse
Anchovis
Kalt: Roastbeef
Kalbsbraten
Kalt: Gefullter Schweinskopf
Geraucherter westfalischer Schinken
Kalt: Cornedbeef
Leberwurst
Sulze Vinaigrette
Rheinischer Salat
Gurken-Salat
Kartoffel-Salat
Salz-Gurken
Essig-Gurken
Schweizer Käse
Piccalilli
Tee
Sirloin Steaks, Greencorn, Fried Potatoes
Fricassee of Veal with Asparagus
Spaghetti Napolitaine
Collared Herings
Anchovies
Cold: Roastbeef
COLD: Roast Veal
Cold: Stuffed Pig's Head
Smoked Westphalian ham
Cold: Cornedbeef
Liver Sausage
Cold: Brawn vinaigrette
Rhenish Salad
Cucumber salad
Potato salad
Pickled cucumbers
Cornichons
Swiss cheese
Piccalilli
Tea
Lloyd cheese
Lloyd kase

Page 3

Aepfel
Grapefruits
Apfelsinen
Hafergrutze
Hominy
Milchreis
Fischballe mit Speck
Gesalz. spanische Makrele
Geraucherte englische Heringe
Beefsteak v. Grill
Schweinskotelette, Robert-Sauce
Geflugelleber Saute mit Madeira
Roastbeef-Hache, Amerikanisch
Brisoletten
Gebratener Yorkshire Schinken
Gebratener Wiltshire Speck
Gekochte Kartoffeln
Saratoga Kartoffeln
Buchw. Griddle Cakes
Omelette Chasseur
Spiegeleier mit Parmesan
Gebackene Eier Portugaise
Deutsche Pfannkuchen
Marmelade
Ingwer
Frucht-Gelee
Kaffee
Tee
Schokolade
Kakao
Cofeinfreier Kaffee
Frische Milch
Frische Sahne
Roastbeef
Küken
Verschiedene Wurst
Edamer Kase
Apples
Grapefruits
Oranges
Oatmeal
Hominy
Milk rice
Fish Balls with bacon
Salted Spanish Mackerel
English Kippered Herrings
Beefsteak broiled
Pork Chops, Robert Sauce
Saute of Chicken Liver au Madere
Hashed roastbeef Americaine
Brisolettes
Fried Yorkshire ham
Fried Wiltshire Bacon
Boiled potatoes
Saratoga Potatoes
Buckwheat Griddle Cakes
Omelette Chasseur
Shirred Eggs Portugaise
Fried Eggs Portugaise
German Pancakes
Marmalade
Ginger
Fruit Jelly
Coffee
Tea
Chocolate
Cocoa
Coffee, freed from Caffeine
Fresh milk
Fresh cream
Roastbeef
Chicken
ASSORTED SAUSAGE
Edam Cheese
Mutton chops broiled
Hammelkotelette v. Grill
Gebackene Kartoffeln
Deutsche Brat Kartoffeln
German fried potatoes
Baked Potatoes
Banana Pancakes
CAMEMBERT CHEESE
Camembert Käse
Bananen Pfannkuchen
Rice Griddle Cakes
Reis Griddle Cakes

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.