Grand Hotel, Kristiania, Menu.
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Dishes
| Fruits de France | |
| Petits four | |
| Succe de Glaces Grand Hotel | |
| Salade et Compote | |
| Poularde rotie de Bruxelles | |
| Pommes de Malte | |
| Saumon bouilli Sce Hollandaise | |
| Bouche a la reine | |
| Chateau Ruat Moulis 1899 | |
| Nackenheimer 1904 | |
| George Goulet | |
| Portvin fine | |
| Heldsieck & Co, Monopole gout americain |