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March 19, 1910
On this menu 37 dishes
Fleischbruhe, Printaniere
Gekochter Kabeljau, Englische Eier-Sauce
Hochrippe mit Bratensaft
Stangen-Sellerie
Schloss Kartoffeln
Blatterteig Pastete, Financiere
Frische Artischocken mit Butter
Gebratene Ente
Kopf Salat
Tutti Frutti Rahm-Eis
Loffel-Bisquits
Fruchte der Saison
Kaffee
Huhner puree, Neluska
Vol-au-Vent a la Financiere
Chicken Puree, Neluska
Consomme, Printaniere
Boiled Cod-fish, English Eggs Sauce
Prime ribs of beef au jus
Celery en Branche
Chateau Potatoes
Coffee
fresh artichokes with butter
Roast Duck
Lettuce Salad
TUTTI FRUTTI ICE CREAM
Lady's Fingers
Fruit de Saison
Burgerliches Brauhaus (Munchener Burgerbrau), Munchen
Chr. Ad Kupferberg & Co., Mainz
Deinhard & Co., Cobienz
Moet & Chandon, Epernay
Deinhard & Col, Coblenz
Jules Sauge & Cie., Cognanc-Surgeres
Andreas Sazlehner, Budapest
Heinrich Mattoni A.-G, Wien
Vichy-Celestin Quelle