Norddeutscher Lloyd Bremen

Dishes

Milchreis
Hafergrutze
Hafergrutze
Haferschleim
Gerauch englische Heringe
Schellfisch in Rahm
Gebacken Kalbsherz, kalte Senfsauce
Steak Tartare
Englisches Beefsteak
Gebrat. Yorkshire Schinken
Gebrat. Wiltshire Speck
Gekochte Kartoffeln
Bratkartoffeln
Franzosische Kartoffeln
Ruhrei naturel
Omelette mit Tomaten
Spiegeleier auf beiden Seiten
Gekochte Eier
Deutscher Pfannkuchen
Kaffee
Thee
Frische Milch
Coffeïnfreier Kaffee
Kalt Hamburger Rauchfleisch
Verschiedene Wurst
Edamer Kase
Frisches Obst
Milk-rice
Oatmeal
Oatmeal Greul
Salted Spanish Mackerel
Haddock a la Creme
Fried Calf's Heart, Cold Mustard Sauce
Steak Tartare
English Beefsteak
Fried Yorkshire ham
Fried Wiltshire Bacon
Boiled potatoes
Fried Potatoes
French fried potatoes
Scrambled Eggs naturel
Omelette with tomatoes
Fried Eggs Turned Over
Boiled eggs
German Pancake
Coffee
Tea
Fresh milk
Coffee freed from Caffeine
Cold Hamburg Smoked Beef
ASSORTED SAUSAGE
Edam Cheese
FRESH FRUIT

Kartoffel-Suppe Bonne Femme
Kraftbruhe Talleyrand
Gekochter Heilbutt, Sauce Colber
Englischer Rindsrucken
Blumenkohl hollandaise
Pariser Kartoffeln
Gebratener Puter
Apfelmus-Kompott
Wasserkresse-Salat
Erdbeer-Rahmeis
Backwerk
Potato Soup Bonne Femme
Consomme Talleyrand
Boiled Halibut Sauce Colbert
English Sirloin of Beef
Potatoes Parisienne
Cauliflower Hollandaise
Roast Turkey
Roast Turkey
Stewed Apples
Watercress Salad
STRAWBERRY ICE CREAM
PASTRY

Hamburger Steak mit pikanter Sauce
Blanquette von Hammelfleisch mit Spargel
Englische Nierenpastete mit Austern
Frische Langusten, Sauce Mayonnaise
Ger. Rheinlachs
Rehkeule, Wintersalat
Westfalischer Schinken
Corned beef
Frische Sulze
Mettwurst
Kartoffel salat
Italienischer Salat
Monte Christo Salat
Essiggurken
Mixed Pickles
Rote Beeten
Edamer Kase
Rahm Kase
Tee
Hamburg Steak Sauce Piquant
Blanquette of Mutton with Asparagus
English Pie of Kidneys and Oysters
Fresh Langoustes Sauce Mayonnaise
Smoked Rhine-salmon
Leg of Venison Winter Salad
Westfalian ham
Winter Salad
Corned beef
Fresh brawn
Sablath sausage
Potato salad
Italienne salad
Monte Christo Salad
Cornichons
Mixed Pickles
Beetroots
Edam Cheese
Dutch cheese
Tea

Apfel
Apfelsinen
Grapefruit
Hafergrutze
Hominy
Milchreis
Gebratene Seezunge, Krauterbutter
Gesalzene Makrele, grilliert
Gerauch englische Heringe
Vom Grill: Beefsteak
Vom Grill: Franz. Hammelkoteletten
Schweinskotelette, deutsche Art
Hache von Lamm, portugiesisch
Bismarck-Schnitzel
Steak Tartare
Gebrt. Yorkshire Schinken
Gebrat. Wiltshire Speck
Saute Kartoffeln
Gebackene Kartoffeln
Franzosische Kartoffeln
Kartoffelpuree
Griddle Cakes: Reis & Buckwheat
Frische Trinkeier
Ruhrei mit Spargelspitzen
Omelette Parmentier
Eier Rothomago
Gefullter Pfannkuchen
Deutsche Pfannkuchen
Fruchtgelee
Marmalade
Ingwer
Kakao
Schokolade
Kaffee
Coffeïnfreier Kaffee
Frische Milch
Frische Sahne
Kalt Roastbeef
Kalt Geflugel
Verschiedene Wurst
Schweizer Käse
Edamer Kase
Apples
Oranges
Grape-fruit
Oatmeal
Hominy
Milkrice
Fried Sole, Herb Butter
Salted Mackerel, grilled
Salted Mackerel, grilled
Kippered Herring
From the Grill: Beefsteak
From the Grill: French Mutton Chops
Pork Cutlet Allemande
Hashed Lamb Portugaise
Veal Steak Bismarck
Steak Tartare
Fried Yorkshire ham
Fried Wiltshire Bacon
Saute Potatoes
Baked Potatoes
French fried potatoes
Puree of Potatoes
Griddle Cakes: Rice & Buckwheat
New laid eggs
Scrambled eggs with asparagus tops
Omelette Parmentier
Eggs Rothomago
Stuffed Pancake
German Pancake
Fruit Jelly
Marmalade
Ginger
Cocoa
Chocolate
Coffee
Tea
Coffee freed from Caffeine
Fresh milk
Cold roast beef
Fresh cream
Cold Poultry
ASSORTED SAUSAGE
Swiss cheese
Edam Cheese