The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Restaurant Des Artistes

Restaurant des Artistes, Rue Lepic, France

On this menu 26 dishes

Carrard froid a la Royale15.00 FF
Goulet sante a l'estragon2.40 FF
Souffle de Turbot sauce hollandaise9.75 FF
Omelette aux champignons3.95 FF
Saumon frais mayonnaise14.00 FF
Asperges chaud sauce hollandaise8.00 FF
Cervelle au beurre noir6.75 FF
Rognon grille Vert pre11.00 FF
Entrecote grillee sauce Bearnaise9.25 FF
Steack grille Bordelaise8.75 FF
Saumon fume12.00 FF
Tartelette aux Fraises3.75 FF
Girolles Provencale6.00 FF
Amande verts2.50 FF
Concombre4.00 FF
Feuillete au fromage3.75 FF
Rognon saute au vin blanc11.00 FF
Pommes Souffles2.50 FF
SALADE DE SAISON1.50 FF
Saucisson2.75 FF
Omelette Fines Herbes3.25 FF
Crème Caramel2.75 FF
Ecrevisses a las nage les six15.00 FF
Fruits de Saisone2.50 FF
Glace Fraiser3.75 FF
Mousse chocolat3.00 FF