Le Vieux Galion, France
On this menu 50 dishes
Assiette scandinave66.00 FF
Assiette Prince Igor120.00 FF
Panier du jardinier20.00 FF
Nos terrines gourmandes22.00 FF
Assiette exotique22.00 FF
Saumon fume de Norvege ou d'Ecosse56.00 FF
Caviar de Russie grain moyen 30 g - 50 g76.00 FF – 120.00 FF
Avocat nature a l'huile d'olive20.00 FF
Avocat Samarkande40.00 FF
Bisque de Homard28.00 FF
Foie gras des Landes49.00 FF
Terrine de Saumon aux petitis legumes32.00 FF
Foie d'Oie ou de Canard aux Raisins52.00 FF
Huitres au Champagne
Souffle de Langouste ou de Homard
Moules soufflees
Omelette soufflee au Roquefort
Homard et Langouste grilles a l'armoricaine ou a la broche (ou sur commade a la nage 2 pers. min.)220.00 FF
Gambas grillees a l'Antillaise48.00 FF
Bar flambe beurre blanc (2 pers. min.)140.00 FF
Turbot grille beurre d'anchois (2 pers.)96.00 FF
Sole farcie de langouste66.00 FF
La criolla de poissons aux trois sauces42.00 FF
Coquilles St. Jacques a la nage
Caneton a la broche (2 pers.)
Ris de Veau des Gourmets58.00 FF
Cote de Boeuf a la moelle (2 pers.)110.00 FF
Escalope moscowa50.00 FF
Carre d'agneau a l'indienne (2 pers.)120.00 FF
Confit de canard66.00 FF
Coeur de filet au poivre vert60.00 FF
Chateaubriand sauce Bearnaise (2 pers.)120.00 FF
Banderilles comme en Camargue48.00 FF
Rognons de veau Lancelot ou sur grill58.00 FF
Verdure de saison12.00 FF
Le Plateau de Maitre fromager12.00 FF
Patisserie18.00 FF – 22.00 FF
Souffle au Grand Marnier ou a la liqueur de Framboise
Sorbet au Champagne rose22.00 FF
La coupe de Pirate15.00 FF
Peche flambee "Petite Duchesse"22.00 FF
Pomme du "Vieux Normand"22.00 FF
L'Ananas du Pacha18.00 FF
Corbeille de Fruits
Sorbets aux fruits15.00 FF – 22.00 FF
Souffle Glace16.00 FF
Irish coffee22.00 FF
Ananas frille20.00 FF
Fraises26.00 FF
Frambois, Fraises des Bois36.00 FF