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Allard

Allard; 41 Rue Saint Andre des Arts

Restaurant
Allard
Place
Allard; 41 Rue Saint Andre des Arts
Venue
RESTAURANT
Physical description
Paper; 9 x 12.5 inches
Currency
Francs

Pages

  1. Page 1

Dishes

Creme glacee a la vanille10.00 FF
Gateau Moka16.00 FF
framboises15.00 FF
Salade4.00 FF
Boeuf braise aux carotts66.00 FF
Salade de Concombre6.00 FF
Terrine de canard14.00 FF
Melon Charentais25.00 FF
Fromage de tete12.00 FF
Terrine de froide volaille truffée18.00 FF
Homard a l'Americaine60.00 FF
Matelote d'anguille35.00 FF
Filet de Sole Meuniere26.00 FF
Salade d'Oranges10.00 FF
Frais de bois20.00 FF
Soufflé au Grand Marnier (a commander au dèbut du repas), par pers.15.00 FF
Batard Montrachet 6680.00 FF
Cote de Brouilly 7411.00 FF – 22.00 FF
Eau Minerale2.00 FF – 3.00 FF
Bor poche au beurre blanc35.00 FF
Petits rougets de roche meuniere35.00 FF
Escargots de Bourgogne la dz (douzaine)26.00 FF
Rognons saute au Madere regrille45.00 FF
Canard aux olives60.00 FF – 80.00 FF
Meursault Charmes 6965.00 FF
Morey Saint Denis 7225.00 FF – 50.00 FF
Navarin aux pommes26.00 FF
Entrecote marchand de vin (2 p)64.00 FF
Faux filet grille aux pommes32.00 FF
Grenouilles sautees provencale35.00 FF
Filet de Turbot au Beurre blanc38.00 FF
Pigeon aux petits pois38.00 FF
Pintadeau aux lentilles60.00 FF – 80.00 FF
Tarte aux fraises15.00 FF
Grosses fraises d'Orleans20.00 FF
Sorbet à la fraise10.00 FF
Petit sale haricots rouges26.00 FF
Ananes frais au kirsch13.00 FF
Fromages6.00 FF
CAFE3.00 FF
Cafe decaf3.00 FF
Clos Vougeot 7040.00 FF – 80.00 FF
Grands Echereaune 6990.00 FF
Sancerre Chairgnol 7212.00 FF – 24.00 FF
Chau. Canon 6660.00 FF
Poulet de grain aux girolles (2p)70.00 FF
Roselte de Fleurie10.00 FF
Clos de Bart 67120.00 FF
Girolles sautees25.00 FF
Infer2.00 FF
Creme renversee10.00 FF

Source: NYPL Digital Collections

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