Humplmayr Grill
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Dishes
| Limfjord Austern Stck. | 1.20 DM |
| Cocktail con frischem Hummer | 5.80 DM |
| Hummersalat mit frischem Hummer | 12.00 DM |
| Frischer Helgolander hummer | 3.50 DM |
| Shipp-Beluga-Malossol Kaviar | 9.00 DM – 32.00 DM |
| Tomato Juice Cocktail | 0.80 DM |
| Stornoway Matjesfilets | 2.00 DM |
| Eier Moscovite | 2.50 DM |
| Salmtoast norwegisch | 2.80 DM |
| Schwedischer Salat | 3.00 DM |
| Flensburger Raucheraal | 3.50 DM |
| Kleine pikante Vorspeisen | 3.50 DM |
| Krebsschwanz-cocktail | 3.60 DM |
| Tatarbeefsteak | 4.00 DM |
| Schinkentaschen Waldorf | 4.50 DM |
| Salat Opera | 4.80 DM |
| Tatar Lindstrom | 5.00 DM |
| Kalte Geflugelbrustchen Waldorf-Astoria | 5.50 DM |
| Getruffelte Ganseleber in Terrine | 12.00 DM |
| Hors d'oeuvres varies | 12.00 DM |
| Doppelte Kraftbruhe mit Mark | 0.60 DM |
| Doppelte Kraftbruhe mit Ei | 0.90 DM |
| Tomatensuppe | 0.80 DM |
| Huhnerkraftbruhe | 1.00 DM |
| Oxtail Clair | 1.20 DM |
| Geflugelcremesuppe | 1.20 DM |
| Ungarische Gulyassuppe | 1.50 DM |
| Echte Schildkrotensuppe mit Sherry | 1.80 DM |
| Haifischflossensuppe | 2.00 DM |
| Franzosische Zweibelsuppe uberkrustet | 2.00 DM |
| Schwabischer Suppentopf | 4.50 DM |
| Huhnerragout in Muscheln au gratin | 2.00 DM |
| Konigin-Pastetchen | 2.50 DM |
| Tomaten Bercere | 3.00 DM |
| Gebackene Eier Americaine | 3.50 DM |
| Risotto Gourmandaise | 3.80 DM |
| Omelette Opera mit Poulardenleber | 4.50 DM |
| Champignon-kopfe auf Huhnerragout uberkrustet | 4.80 DM |
| Toast Sortie du Cinema | 3.50 DM |
| Toast Sortie du Theatre | 6.00 DM |
| Forelle blaun.Gr. Karpfen | 3.80 DM |
| Forelle blaun.Gr. Seezunge | 4.50 DM |
| Forelle blaun.Gr. bis | 5.50 DM |
| Ostender Steinbutt | 5.00 DM |
| Frischer Rheinsalm | 6.50 DM |
| 1/2 zartes Mastguggeli mit Salaten und Apfelmus | 4.50 DM |
| 1/2 Brusseler Poularde fur 2 Personen | 12.00 DM |
| 1/2 Vierlander Mastente f. 2 Pers. | 12.00 DM |
| Kalbsherz vom Spiess | 3.80 DM |
| Schweinelendchen ungarisch | 4.50 DM |
| Kalbsjungfrau pikant | 4.80 DM |
| Gespickter Rehrucken mit Ananas | 5.80 DM |
| Gespickte Kalbshaxe fur 2 Pers. | |
| Schaschlik Kaukasienne | 1.80 DM |
| Salisbury Steak | 2.50 DM |
| Klein aber Fein | 3.00 DM |
| Geflugelleberspiesschen | 3.50 DM |
| Grillteller Humplmayr | 3.80 DM |
| Kalbsniere englische Art | 4.00 DM |
| Entrecote a la minute "Dipolmaten Art" | 4.50 DM |
| Kalbsleber Berliner Art | 4.50 DM |
| Lammkotelette "Murillo" | 4.80 DM |
| Kalbssteak "Jenny Lind" | 5.50 DM |
| Filetsteak americaine | 5.80 DM |
| Rumpsteak "Strindberg" | 6.00 DM |
| Chateaubriand garniert 2 Personen | 12.00 DM |
| Porterhouse Steak 2 Personen | 18.00 DM |
| Etwas Besonderes: Kornhahnchen "Surprise" (ca. 50 Minuten) | 18.00 DM |
| 1 ganzes junges Rebhuhn in Speck bardiert mit Ananaskraut | 8.50 DM |
| 1 ganzer junger Edelfasan mit Champagnerkraut und Trauben, 2 Personen | |
| Rehsteak Butterfly | 4.80 DM |
| Gespickter Hasenrucken mit Rahmsauce | 5.80 DM |
| Ochsenbeinfleisch, Beilage nach Wunsch | 3.80 DM |
| Garniertes Sauerkraut | 4.50 DM |
| Berliner Eisbein mit Sauerkraut | |
| Strangenspargel mit Holsteiner Katenschinken | 5.80 DM |
| Supreme von Masthuhnbrust mit Spargel Champignons, Butterreis | 6.00 DM |
| Schmorhahnchen Marengo | |
| Apfelmus | 0.80 DM |
| Kirschen, Aprikosen, Birnen | 1.50 DM |
| Ananas Imperial | 2.50 DM |
| Kalifornische Pfirsiche | 2.50 DM |
| Geeister Fruchtsalat mit Marashino | 3.00 DM |
| Fruchte Spezial nach Art des Hauses | 4.50 DM |
| Vanille Eis | 1.20 DM |
| Halbgefrorenes | 2.50 DM |
| Banane Dorothe | 2.50 DM |
| Crepes - Zubereitung nach Wunsch | 2.50 DM |
| Crepes - Zubereitung nach Wunsch | 2.50 DM |
| Omelette Souffle | 3.50 DM |
| Omelette Surprise | 4.50 DM |
| Omelette Stefanie | 4.50 DM |
| Emmenthaler Kase | 1.50 DM |
| Edamer Kase | 1.50 DM |
| Camembert Käse | 1.50 DM |
| Gervais kase | 1.50 DM |
| Roquefort Käse | 1.80 DM |
| Gorgonzola kase | 2.50 DM |
| kaseplatte | 2.50 DM |
| Roquefortschnitte Gourmet | 2.50 DM |
| Welsh rarebits | 2.50 DM |
| Gervaiscreme Hawai | 3.00 DM |