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Die Pfanne

Restaurant
Die Pfanne
Place
Die Pfanne
Venue
RESTAURANT
Physical description
Booklet; 7.5 x 14 inches
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

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Apollinaris Water4.50 DM
FACHINGEN5.00 DM
Schweppes Bitter Lemon5.50 DM
Schweppes Ginger Ale5.50 DM
Pepsi Cola3.50 DM
Schweppes Tonic5.50 DM
Seven Up3.50 DM
Mirinda3.50 DM
Soda3.50 DM
Orangensaft6.00 DM
Johnannisbeersaft6.00 DM
Traubensaft, rot6.00 DM
Apfelsaft5.00 DM
Tomatensaft6.00 DM
Kaffee2.80 DM – 5.50 DM
Espresso3.50 DM
Tee5.50 DM
Kannchen Schokolade5.50 DM
Irish coffee13.00 DM
Rudesheimer Kaffee13.00 DM

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1981 Winkeler Hasensprung Riesling, QbA, trocken Weingut Fritz Allendorf5.00 DM
1977 Cote du Rhone Rose AC Paul Bouchard et Cie6.50 DM
1978 Saint Veran Coron et Fils, Pontanevaux29.50 DM
Henkell Pikkolo11.00 DM

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Kir9.50 DM
Kir Royal12.50 DM
Campari-Orangesaft12.50 DM
Campari-Soda12.50 DM
Gin-Tonic12.50 DM
Bloody Mary14.50 DM
Martini Cocktail14.50 DM
Nieport's Tawny Port7.50 DM
Sherry Dry7.50 DM
Pilsner Urquell Bier4.50 DM
Budweiser Bier4.40 DM
Weihenstephan Bier4.20 DM
Bitburger Pils Bier4.20 DM
Weihenstephan Hefe Weissbier4.80 DM
Martini rot6.50 DM
Martini weiss6.50 DM
Martini Dry6.50 DM
Sherry medium7.50 DM
Sherry cream7.50 DM

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1982 Wiesbadener Homberg Riesling, QbA, trocken Weingut der Landeshauptstadt Wiesbaden6.00 DM
1982 Hochheimer Daubhaus Riesling, QbA, trocken Weingut Diether Hummel6.00 DM
1982 Niersteiner Auflangen Riesling, Kabinett, trocken Weingut Heinrich Braum6.50 DM
1981 Klusserather St Michael Riesling, QbA Abf W Dunweg6.00 DM
1982 Markgrafler Schliengener Sonnenstuck Muller-Thurgau, QbA, trocken, Winzergenossenschaft Schliengen6.50 DM
1982 Edelzwicker Dopff "Au Moulin"7.00 DM
1981 Chateau du Coin de St Fiacre Muscadet de Sevres et Maine Chereau-Carre7.50 DM
1982 Schloss Vollrads Grunsilber Riesling, QbA, halbtrocken Graf Matuschka Greiffenclau6.50 DM
1980 Erbacher Deutelsberg Riesling, QbA Schloss Reinhartshausen6.50 DM

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1980 Cotes du Rhone, Appellation Controlee, Pascal freres7.00 DM
1978 Chateau Belle Croix Bordeaux Superieur Gilbey de Loudenne7.50 DM
1981 Assmannshauser Frankenthal Spatburgunder, QbA, trocken Weingut G H von Mumm8.50 DM
1981 Wallufer Walkenberg Spatburgunder, Weissherbst, QbA, trocken Weingut J B Becker7.50 DM
Coteaux d'Aix en Provence VDQS Chais de Beaulieu Rognes6.00 DM

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1981 Wiesbadener Herrnberg Riesling, QbA Weingut der Landeshauptstadt Wiesbaden25.50 DM
1982 Mittelheimer St Nikolaus Riesling, QbA, trocken Weingut Josef Herke, Oestrich26.00 DM
1982 Steinberger Q.b.A., halbtrocken Staatsweinguter Eltville28.00 DM
1981 Kiedricher Sandgrub Riesling, Q.b.A., halbtrocken Reichsfreiherr von Ritter zu Groensteyn29.00 DM
1981 Hallgartener Hendelberg Riesling, Kabinett, trocken Die Nasen39.50 DM
1981 Winkeler Dachsberg Scheurebe, Spatlese Landgrafliches Hessisches Weingut Johannisberg39.50 DM
1981 Erbacher Macrobrunn Riesling, Q.b.A., trocken Schloss Schonborn33.00 DM
1981 Schloss Vollrads Grunsilber Riesling, Q.b.A., halbtrocken Graf Matuschka Greiffenclau35.00 DM
1979 Rudesheimer Berg Schlossberg Riesling, Spatlese Reichsfreiherr von Ritter zu Groensteyn48.50 DM

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1982 Niersteiner Auflangen Riesling, Kabinett, trocken Weingut Heinrich Braun32.00 DM
1982 Guldentaler Apostelberg Riesling, Kabinett, trocken Weingut Kaiserhof/Buchholz29.00 DM
1980 Wurzburger Stein Silvaner Qualitatswein Frankische Weinbergsbesitzer Kitzingen48.50 DM
1982 Obervolkacher Landsknecht Silvaner, Kabinett, trocken Die Nasen49.50 DM
1981 Oberbergener Bassgeige Rulander, Kabinett, trocken Franz Keller - Schwarzer Adler45.00 DM
1982 Oberbergener Bassgeige Weissburgunder, Kabinett, trocken Franz Keller - Schwarzer Adler26.00 DM

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1975 Kleinbottwarer Brussele Traminer, Auslese, trocken Graf Adelmann48.00 DM
1975 Verrenberg Verrenberg Kerner, Auslese Furst von Hohenlohe-Oehringen48.00 DM
1979 Wehlener Nonnenberg Riesling, Kabinett Kaiser'sche Kellereien34.00 DM
1981 Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling, Q.b.A. C. von Schubert'sche Gutsverwaltung37.00 DM
1979 Sporen Hugel Appellation Alsace Controlee Hugel et Fils49.50 DM
1981 Chateau du Coin de St. Fiacre Muscadet de Sevres et Maine Chereau-Carre39.00 DM
o.J. Blanc de Blancs de Chardonnay Laurent Perrier68.00 DM

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1979 Assmannshauser Frankenthal Spatburgunder, Q.b.A. Staatsweinguter Eltville48.00 DM
1981 Ingelheimer Horn Spatburgunder, Q.b.A. Weingut J. Neus42.00 DM
1978 Leroy d'Auvenay Leroy Auxey-Meursault48.00 DM
1979 Bourgogne Rouge Confrerie des Chevaliers de Tastevin A.C. Paul Bourchard & Cie58.00 DM
1979 Beaune Hospices de Beaune Cuvee Nicolas-Rolin Ce vin a ete aux encheres par L'Hotel Nassauer Hof a Wiesbaden110.00 DM
1979 Chateau Tour d'Ansouet Appellation Bordeaux Superieur Controlee Horeau-Baylot & Cie.43.00 DM
1979 Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe Pauillac59.00 DM
1975 Chianti Classico Riserva Castello di Uzzano Greve in Chianti Firenze42.00 DM

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1981 Assmannshauser Frankenthal Spatburgunder Weissherbst, Q.b.A., trocken Weingut August Kesseler39.00 DM
1980 Durbacher Kochberg Spatburgunder Weissherbst, Kabinett Winzergenossenschaft Durbach44.00 DM
1980 Cotes du Rhone Rose A.C. Paul Bouchard & Cie32.00 DM
o.J. Coteaux Champenois Rose Laurent Perrier68.00 DM

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Henkell Trocken49.50 DM
Henkell Jubilaums-Cuvee, Brut62.00 DM
Furst von Metternich, extra trocken62.00 DM
Deinhard Lila Imperial Riesling Dry62.00 DM
Mumm Extra Dry - Riesling62.00 DM
Scharlachberg, extra herb62.00 DM
Besserat de Bellefon Brut120.00 DM
Laurent Perrier Brut122.00 DM
Moet & Chandon Brut Imperial125.00 DM
Pommery & Greno Brut Jahrgang150.00 DM
Legras "Integral" St. Vincent115.00 DM

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Johnnie Walker Red Label13.00 DM
Jim Beam14.00 DM
Old Bushmill's13.00 DM
Beefeater10.00 DM
Doornkaat5.00 DM
Malteser5.50 DM
Aalborg Jubilaums Akvavit6.50 DM
Moskowskaya6.50 DM
Schladerer Himbeergeist7.00 DM
SCHLADERER KIRSCHWASSER7.00 DM
schladerer Williamsbirne7.00 DM
Schladerer Quetsch7.00 DM
Asbach Uralt5.50 DM
Armagnac Cles des Ducs6.50 DM
Calvados Normandor6.50 DM
Hennessey V.S.O.P Fine Champagne7.00 DM
Remy Martin V.S.O.P.7.00 DM
Cointreau6.50 DM
Grand Marnier6.50 DM
Fernet Branca6.50 DM
Underberg6.50 DM

Source: NYPL Digital Collections

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Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.