Bogner
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| Thomasbräu Hell Urtyp Export | 0.70 DM – 1.30 DM |
| Thomasbräu Dunkel Export | 1.30 DM |
| Thomas Pils, 0,4,1 | 1.30 DM |
| Märzen Flaschenbiere | 1.30 DM |
| Champ. Weissbier Flaschenbiere | 1.30 DM |
| Weissbier mit Schuss Flaschenbiere | 1.60 DM |
| Heller Thomasbock Flaschenbiere | 1.60 DM |
| Salvator Flaschenbiere | 1.60 DM |
| Malz-Nährbier Flaschenbiere | 1.05 DM |
| Diät-Pils Flaschenbiere | 1.20 DM |
| Franz. Cognak Bisquit | 1.30 DM |
| Williamscristbirne SCHLADERER | 1.60 DM |
| Himbeergeist Schladerer | 1.50 DM |
| Steinhäger Schlichte die älteste Steinhäger-Marke | 1.10 DM |
| Doornkaat Doornkaat | 1.10 DM |
| Kirschwasser Schladerer | 1.50 DM |
| Orig. Slivovic | 1.60 DM |
| Zwetschgenwasser SCHLADERER | 1.40 DM |
| Gebirgsenzian | 1.00 DM |
| Calvadoc CUSENIER | 1.50 DM |
| Whisky Grant's | 2.00 DM |
| Asbach Uralt | 1.40 DM |
| Underberg | 1.20 DM |
| Jägermeister | 1.20 DM |
| FUGGER WEIZENKORN | 1.10 DM |
| WEINBRAND FUGGER ALTER HERR | 1.20 DM |
| FUGGER WODKA | 1.40 DM |
| FUGGER 42 RUM-VERSCHNITT" 42% | 1.20 DM |
| Fugger Kirsch | 1.30 DM |
| FUGGER WHISKY KIRSCH | 1.60 DM |
| FUGGER ESPRESSO | 1.30 DM |
| Fugger Zitronen-Eislikör | 1.40 DM |
| FUGGER Eierlikör | 1.20 DM |
| MARTINI ROSSO rot 5 cl | 1.20 DM |
| MARTINI ROSSO weiss 5cl | 1.20 DM |
| Campari mit Soda 4cl | 2.40 DM |
| Ambasadeur CUSENIER 5cl | 1.20 DM |
| Spezi | 1.80 DM |
| Valenzia Limonade 0,5 Ltr. | 1.00 DM |
| Coca-Cola | 0.90 DM |
| Olympia Fruchtsaftgetränk | 0.90 DM |
| Apfelsaft | 0.90 DM |
| Johannisbeersaft | 1.40 DM |
| Orangensaft, naturrein 1/4 Ltr. | 1.70 DM |
| Fachinger | 1.00 DM |
| Frankenbrunnen | 0.90 DM |
| Soda | 0.60 DM |
| 1 Tasse Kaffee (Filterkaffee) | 1.00 DM |
| 1 Portion Kaffee (Filterkaffee) | 1.90 DM |
| 1 Glas Tee | 0.90 DM |
| Grog von Rum | 2.40 DM |
| Glühwein | 2.00 DM |
| 1967 Wittlicher Calmont Orig.-Abfüllung | 2.80 DM |
| 1967 Bernkastler Riesling naturrein | 2.50 DM |
| 1967 Piesporter Riesling naturrein | 2.50 DM |
| 1969 Gumpoldskirchner Zierf | 2.50 DM |
| 1969 Oppenheimer Krötenbrunnen natur | 2.40 DM |
| 1968 Gimmeldinger Meerspinne | 2.60 DM |
| 1969 Ungsteiner Honigsäckel naturrein (Weingut Kahlmüller Weyrich) | 3.00 DM |
| 1969 Kaiserstuhler Oberbergener Eck Obertor fruchtig angenehm (Müller Thurngau) | 2.40 DM |
| 1967 Kreuznacher Kronenberg | 2.40 DM |
| Kalterer See Auslese | 1.80 DM |
| Beaujolaise (Frankreich) | 2.50 DM |
| Burgenländer Goldberg naturrein | 2.00 DM |
| 1966 Wehlener Sonnenuhr Auslese naturrein | 14.50 DM |
| 1964 Wehlener Sonnenuhr Auslese naturrein | 17.00 DM |
| 1964 Wittlicher Portnersberg Spätlese orig. | 9.70 DM |
| 1964 Wittlicher Lay "Spätlese" | 9.50 DM |
| 1964 Neumagener Treppchen "Spätlese" | 9.80 DM |
| 1964 Neumagener Engelgrube Orig.-Abfüllung Losen | 10.00 DM |
| 1966 Dienheimer Falkenberg Riesling "Spätlese" | 9.50 DM |
| 1966 Wittlicher Bottchen "Auslese" | 9.50 DM |
| 1966 Neumagener Engelgrube "Feine Spätlese" | 10.00 DM |
| 1966 Kestener Herrenberg Orig.-Abfüllung Losen | 9.00 DM |
| 1966 Graacher Munzley "Spätlese" | 11.00 DM |
| Witticher Klosterweg | 10.00 DM |
| 1965 Niersteiner Spiegelberg Orig.-Abfüllung | 9.30 DM |
| 1968 Oppenheimer Krötenbrunnen | 9.00 DM |
| 1963 Kreuznacher Kronenberg, naturrein | 13.00 DM |
| 1968 Rüdesheimer Rosengarten | 11.00 DM |
| 1966 Kaiserstühler Oberbergener Eck typsich ausgeprägter Ruländer mit feiner Firne | 16.00 DM |
| 1966 Randesanker Teufelskeller, Riesling naturrein | 15.50 DM |
| Hausmarke "Privatabfüllung" | 11.50 DM |
| Deinhard Kabinett | 16.50 DM |
| Henkell Trocken | 16.50 DM |
| Piccolo Kupferberg Gold | 5.00 DM |
| Moustier Rose | 17.00 DM |
| Duc de Calvec zuzüglich DM 1.5 Sektsteuer (Pikkolo - .50) | 17.00 DM |
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| Münchner Weisswürste Stück | 1.15 DM |
| 2 Paar Schweinswürstl mit Kraut | 2.80 DM |
| 2 Paar Wiener | 2.30 DM |
| 2 paar Wiener mit Kraut | 2.60 DM |
| 1 Stück Bratwurst mit Kraut | 2.80 DM |
| 1 Stück Bratwurst mit Kartoffelsalat | 2.80 DM |
| Bockwurst mit Linsen | 2.80 DM |
| Brühpolnische vom Rost m. Kraut | 3.00 DM |
| Brühpolnische vom Rost m. Kartoffelsalat | 3.00 DM |
| Portion Leberkäs, 200 g, warm | 2.20 DM |
| Portion Leberkäs, 200 g, kalt | 2.20 DM |
| Schwarzer (anmachen + 0.40) | 1.80 DM |
| Weisser Pressack (anmachen + 0.40) | 1.80 DM |
| Bierschinken | 2.70 DM |
| Landleberwurst | 1.80 DM |
| Gemischte Aufschnittplatte | 4.60 DM |
| Münchner Brotzeitteller, fein garniert | 4.80 DM |
| Kalte Bratenplatte mit Spezialsauce | 5.00 DM |
| Kalter Schweinebraten mit Gurke | 4.80 DM |
| Bratensülze | 3.80 DM |
| Spanferkel kalt mit Schwarzbrot und Butter | 7.50 DM |
| Wurstsalat | 2.80 DM |
| Ochsenfleischsalat "Strassburger Art" | 4.40 DM |
| Grillripperl mit Karoffelsalat | 4.70 DM |
| Grillripperl mit Röstkartoffeln | 4.70 DM |
| Bögner-Delikatessplatte fur 2 Personen | 10.80 DM |
| Geräuchertes mit Schwarzbrot und Butter | 3.90 DM |
| Salami | 2.00 DM |
| Schinken | 2.00 DM |
| Sardellen | 2.00 DM |
| Käsebrot | 2.00 DM |
| Roastbeef engl. mit Remoulade, Röstkartoffeln | 6.20 DM |
| Beefsteak "Tatar" mit Ei, garniert* | 6.40 DM |
| Russische Eier auf Fleischsalat | 3.90 DM |
| Gekochte Schinkenplatte mit Butter | 5.00 DM |
| Matjesfilet in Apfelrahm mit Dampfkartoffeln* | 3.50 DM |
| Italienischer Salat, fein garniert* | 3.50 DM |
| Bismarckhering* | 1.50 DM |
| Geflügelsalat "Opera" (Spargel, Annanas, Toast) | 4.90 DM |
| Cocktail von Krebsschwänzen mit Toast | 4.80 DM |
| Hummercocktail mit Toast | 7.00 DM |
| Krabbenmayonnaise mit Toast | 5.80 DM |
| Thunfischsalat "Nizza" | 5.00 DM |
| Finkenwerder Räucheraal mit Butter und Toast | 7.80 DM |
| Leberknödelsuppe | 1.10 DM |
| Kraftbrühe mit Ei | 1.10 DM |
| Kraftbrühe mit Mark | 1.10 DM |
| Nudelsuppe | 0.80 DM |
| Gulaschsuppe | 1.80 DM |
| Schildkrötensuppe Lacroix | 2.40 DM |
| Französische Zwiebelsuppe, überbacken | 2.80 DM |
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| 2 Stück Blätterteig-Pastete "Königin-Art" | 3.50 DM |
| Ragout fin überbacken, Toast | 3.00 DM |
| Spaghetti "Napoli", feiner Salatteller | 3.80 DM |
| Toast "Florida" | 5.00 DM |
| Toast "Hawaii" | 3.80 DM |
| Tiroler Toast (kl. Rumpsteak m. Zwiebeln u. Tomaten) | 5.50 DM |
| Toast Napoli (kl. Kalbsteak m. Tom. u. Champ. überb.) | 6.00 DM |
| Omelette mit Parmesan | 3.70 DM |
| Omelette mit Champignons | 4.50 DM |
| Spiegeleier mit Schinken | 3.80 DM |
| Rühreier mit Schinken | 3.80 DM |
| Pfannkuchen mit Aprikosenkonfitüre | 4.50 DM |
| Speckpfannkuchen mit Kopfsalat | 4.50 DM |
| Goldbarschfilet gebacken mit Remoulade und Kartoffelsalat | 4.20 DM |
| Aus unserem Bassin Forelle, Zubereitung nach Wunsch - nach Grösse | |
| Aus unserem Bassin Schleie, Zubereitung nach Wunsch - nach Grösse | |
| Aus unserem Bassin Karpfen blau, zerl. Butter, Kartoffeln - nach Grösse | |
| Aus unserem Bassin Karpfen gebacken, Sc. Remoulade*, Salatplatte - nach Grösse | |
| Rahmschnitzel, Spatzle, Salat | 7.20 DM |
| Paprikaschnitzel, Spätzle, Salat | 7.20 DM |
| Schweinekotelette "Westmoreland", Pommes frites, Salat | 6.50 DM |
| Kalbsteak "Pariser Art", feine Buttererbsen, Pommes frites | 7.70 DM |
| Cordon bleu, feine Salate der Saison | 7.80 DM |
| Wiener Schnitzel mit Röstkartoffel und Salat | 7.00 DM |
| Havanna-Steak mit flambierten Bananen, Curry-Reis, Salat | 8.10 DM |
| Schweizer Geschnitzeltes, Spätzle, Salat | 7.80 DM |
| Picatta "Milanese", Spaghetti, Salat | 7.50 DM |
| Züricher Spiess überbacken, Pommes frites, feine Salate der Saison | 7.00 DM |
| Indisches Reisfleisch (dreierlei Fleisch, Morcheln, Cherry, Gemüse, Mango-Chutney) | 8.20 DM |
| Zigeunerspiess mit Pommes frites | 7.40 DM |
| Zigeunerspiess mit Curry-Reis | 7.40 DM |
| Filetsteak mit Kräuterbutter, Prinzessbohnen, Pommes frites | 8.70 DM |
| Rumpsteak a la Maitre d'Hotel, fein garniert | 8.10 DM |
| Mexikanisches Pfeffersteak, Pommes frites, grune Bohnen | 8.80 DM |
| Verschiedene Filet nach Art des Hauses, feine Salate | 7.90 DM |
| Filetgulasch "Stoganoff" mit Patna-Reis | 7.90 DM |
| Filetgulasch "Stoganoff" mit Spätzle | 7.90 DM |
| Mixed Grill American für 2 Personen, grillierte Tomate, Pommes frites | 15.00 DM |
| Grillteller mit Pommes frites, Butterbohnen, Gemüse | 7.00 DM |
| Chateau-briand mit feinem Gemüse reich garniert, Sce. Bernaise, Pommes frites | 24.00 DM |
| Grillschinken | 4.50 DM |
| Grillkasseler | 4.40 DM |
| Grillschinken mit Apfelkren und Mayonaisensalat | 4.80 DM |
| Grillschinken mit Weinkraut und Knödl | 5.00 DM |
| Grillschinken mit Ananas und feinen Butterbohnen | 5.80 DM |
| Roastbeef engl. mit Pommes frites, Gemüse | 6.20 DM |
| Roastbeef engl. mit Pommes frites, Salat | 6.20 DM |
| Lammspiess mit Pommes frites und Prinzessbohnen | 6.20 DM |
| 1/2 Hendl vom Spiess mit Pommes frites und Salat | 5.00 DM |
| Kartoffelkloss | 0.80 DM |
| Semmelknödl | 0.80 DM |
| Salzkartoffel | 0.80 DM |
| Sauerkraut | 0.80 DM |
| Karoffelsalat | 0.80 DM |
| Mayonnaisensalat | 1.00 DM |
| Röstkartoffel | 1.00 DM |
| Spätzle | 1.00 DM |
| Butterreis | 1.00 DM |
| Pommes frites | 1.10 DM |
| Pommes Chips | 1.10 DM |
| Kopfsalat nach Jahreszeit | |
| Gurkensalat nach Jahreszeit | |
| Tomatensalat nach Jahreszeit | |
| Butterbohnen | 1.20 DM |
| Feine Salatplatte nach der Saison | 3.20 DM |
| Gervais Käse mit Butter | 2.10 DM |
| Emmentaler Käse mit Butter | 2.80 DM |
| Weinkäserl garniert | 2.00 DM |
| Gorgonzola Käse mit Butter | 3.20 DM |
| Camembert Käse mit Butter | 2.20 DM |
| Gemischte Käseplatte, fein garniert | 4.80 DM |
| Portion Butter | 0.60 DM |
| Camembert Käse angem | 2.70 DM |
| Fruchtsalat mit Kirsch | 3.00 DM |
| Apfelkucherl | 2.50 DM |
| Ananaskucherl | 2.50 DM |
| Bananen mit Rum flambiert | 2.80 DM |
| Californische Pfirsiche mit Grand Marnier flambiert | 3.20 DM |
| Gemischtes Eis mit Sahne | 2.20 DM |
| Eisbecher "Tutti frutti" | 3.20 DM |
| Vanilleeis mit heisser Schokoladensosse | 3.00 DM |
| Birne "Helene" | 3.20 DM |
| Kaiserschmarrn mit Apfelmus | 4.50 DM |
| Salzburger Nockerl (15 Min.) | 6.50 DM |




