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Bayerischer Donisl

Date
1987-06-25
Restaurant
Bayerischer Donisl
Place
Bayerischer Donisl
Venue
RESTAURANT
Physical description
Folder; 11.75 x 8.25 inches; laminated
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

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Campari 4 cl4.90 DM
Martini bianco 4 cl5.00 DM
Martini rosso 4 cl5.00 DM
Portwein Sandeman 5 cl4.50 DM
Pernod [2] 4 cl5.50 DM
Vorspeisen
Gerauchertes Kartaler forellenfilet mit Preiselbeermeerrettich [3] und Toast9.80 DM
Matjesfilet in Saurrahm mit Zwiebel, Upfel und Dampftartoffel11.30 DM
Grune Nudeln in Kasesahne9.80 DM
Grosse Schuffel Saisonsalat mit Knoblauch und Crevetten14.50 DM
Aus dem Suppentopf
Fleischbruhe mit Leberknodel3.80 DM
Pfannkuchensuppe3.50 DM
Altbayer. Schwammerlsuppe4.90 DM
Burgerlich Kartoffelsuppe mit Raucherspect4.50 DM
Donisl Hausspezialitäten
Münchner-Weißwurst mit Senf, 1 Stück2.60 DM
2 Paar Schweinswurstl auf Sauerkraut7.50 DM
2 Stuck Pfalzer mit Meerrettich [3] oder Sauerkraut7.50 DM
Portion warmer Leberkase6.80 DM
Briesmilzwurst gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat12.50 DM
Kalbsrahmbeuscherl mit Semmelknodel8.80 DM
4 Stuck Reiberdatschi mit Sauerkraut oder Apfelmus9.60 DM
Sauer eingelegtes Schweinsherz in Wurzelsud mit Dampfkartoffel13.80 DM
Portion Schweinebraten mit Kartoffeln8.50 DM
Camembert gebacken mit Preiselbeeren7.80 DM
Fur unsere kleinen Gaste
Portion Schweinebraten mit Kartoffeln8.50 DM
Kinderschnitzel "Max und Moritz" mit Erbsen und Pommes-frites10.50 DM
Gem. Preßsack in Essig und Öl, mit Zwiebelringen und Schnittlauch7.50 DM
Wurstsalat mit Zwiebeln8.50 DM
Schweinskopfsulze mit Rostkartoffeln11.50 DM
Kaltes Kaffler Kipperl mit frischem Meerrettich und Kartoffelsalat12.50 DM
Donisl-Brotzeitbrettl drauf is o'gricht: Spanferkel, Schwarzgerauchertes, Kafe und verschiedene Wurstsorten17.80 DM
Bauernschinkenbrettl mit Beinschinken, Gerauchertem und Tiroler Speck, Butter, Meerrettich und Gewurzgurke18.50 DM
Kafeauswahl
Hausgemachter Obatzta7.50 DM
Rahmcamembert mit Butter, Pfeffer und Paprika7.50 DM
Emmentaler am Stuck, Portion7.80 DM
Bayerisches Kafebrettl12.50 DM
Diverse Brotauswahl im Korberl am Tisch0.50 DM
1/2 Bauernente mit Apfelblaukraut und Reiberknodel20.80 DM
Vor dem Essen
Aperitifs zum Einstimmen
Sherry trocken oder medium 5 cl4.50 DM
Gem. Presssack in Essig und Oi mit Zwiebelringen und Schnittlauch7.50 DM
Gem. Preßsack in Essig und Öl, mit Zwiebelringen und Schnittlauch7.50 DM
Für unsere kleinen Gäste
Käseauswahl
Inklusivpreise

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634 AUFGESCHMELTZE BROTSUPPE3.50 DM
2075 UNSER MITTAGSMENU: TAGESSUPPE DEFTIGE FLEISCHKNODEL IN FEINER KASESAUCE MIT DAMPFKARTOFFELN12.80 DM
362 FRISCH ZUCHTCHAMPIGNONS UND EGERLINGE IN KRAUTERRAHM MIT SEMMELKNODEL9.50 DM
KRAUTERHACKBRATEN MIT FEURIGER GARNITUR UND BUTTERREISTIMBALE11.80 DM
780 KRAUTERHACKBRATEN MIT FEURIGER GARNITUR UND BUTTEREISTIMBALE11.80 DM
MAGERER RINDFLEISCHSALAT IN JOGHURTDRESSING AUF FRISCHEN BLATTSALATEN12.50 DM
335 GRILLSCHINKENSTEAK MIT LEICHT GEBUNDENEN BOHNEN UND SCHWENKKARTOFFELN12.50 DM
346 KLEINES PUTENSAHNEGESCHNETZELTES IM BLATTERTEIGPASTECHEN MIT HOLLANDISCHER SAUCE13.80 DM
367 UNSER DONISL-TELLER: SPINATNUDELN IN PFEFFERSAHNE MIT KOPFSALAT IN RAHM10.50 DM
307 POCHIERTES SEELACHSFILET MIT JUNGEM TAGESGEMUSE, KARTOFFELN UND BUTTERSAUCE14.80 DM
985 GEBRATENE JUNGRINDLEBERSCHNITTEN IN FEINEM KOHLRABIGEMUSE UND BUTTERKARTOFFELN15.50 DM
702 MAGERES GESOTTENES OCHSENFLEISCH MIT FRISCHEM TAGESGEMUSE UND BUTTERKARTOFFELN15.80 DM
755 SAHNIGES KALBSRAGOUT MIT BAYERISCHEN EDELPILZEN UND KARTOFFELKROKETTEN17.20 DM
350 SAFTIGES HOLZFALLERSTEAK MIT BOHNENGEMUSE, PFEFFERBUTTER UND KARTOFFELPUFFER18.50 DM
791 MARIENPLATZPFANNE MEDAILLONS VON KALB, RIND UND SCHWEIN, MIT KARTOFFELKROKETTEN, GRATIN-TOMATE UND BAYERISCHEN EDELRAHMPILZEN24.80 DM
Inklusivpreise

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Tranchen von Rosa gebratenem Krauterkalbsrucken16.50 DM
Ganze Kutterscholle16.80 DM
Mild Gebratener Rostbraten (Rinderlende)23.80 DM
Fischgriller mit Verschieden Seefischen23.80 DM
Saftig gebratene Junghirschkotelettes25.90 DM

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Warme Kuche und vom Grill
Munchner Tellerfleisch mit Gurke, geschabtem Meerrettich und Salzkartoffel14.80 DM
Schweinebraten mit Reiberknodel und Krautsalat14.80 DM
Mastkalbsbraten mit Tagesgemuse und Kroketten17.80 DM
Herzhafter Bierbrauerspiesz auf Reis19.50 DM
Wiener Schnitzel mit Erbsen und Pommes frites20.50 DM
Spanferkel mit dunklem Bier gebraten, Kartoffelknodel und Speckkrautsalat20.50 DM
Roschgebratene Schweinshare mit Kartoffelknodel17.50 DM
3 Stuck Lammkotelette24.50 DM
Filetsteak26.50 DM
Pffersteak27.50 DM
Kalbsruckensteak dazu servien wir: Grilltomate, Speckbohnen und Folienkartoffel mit Sauerrahm.24.50 DM
Kalbsructenfteat dazu fervieren wir: Grilltomate, Spectbohnen und Folienkartoffel mit Sauerrahm24.50 DM
Eine Risenschuffel knackig-frische Salate10.80 DM
Donisl-Salat mit Zwiebeln, Oliven und Thunsisch13.50 DM
Kleiner Salatteller4.00 DM
Raiserschmarrn mit Apfel und Weinbeerl12.50 DM
Zwetschgentnodel mit Broselbutter13.50 DM
Roniglich Bayerische Dampfnudeln nach unserem Sausrezept mit heizzer Vanillesosse7.00 DM – 3.80 DM
Apfelstrudel mit Sahne5.50 DM
Apfeltuckerl in Zimtzucter gewendet5.50 DM
Rote Grutze mit Vanillesosse4.90 DM
Rasesahne3.50 DM
Obstkuchen3.20 DM
Nusstorte3.20 DM
Marmorkuchen3.20 DM
Beilagen extra
Kuchenauswahl
Kartoffel oder Semmelknodel mit Sosse3.00 DM
Nudeln, Reis oder Salzkartoffel3.00 DM
Pommes frites
Dessert
Susspeisen im Pfandl serviert:
dazu servieren wir: Grilltomate, Speckbohnen und Folienkartoffel mit Sauerrahm.

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0,5 l Sacker Pfchorr Edelhell3.50 DM
0,5 l Animator3.90 DM
0,3 l Braumeister Pils3.50 DM
0,5 l Braurosl Weissbier hell3.80 DM
0,5 l Braurosl Weiss dunkel3.80 DM
0,5 l Waitzinger Weisse Alkoholfreies Hefeweissbier3.80 DM
0,5 l Radler Halbe3.50 DM
0,33 l Hacker Nahrbier3.60 DM
0,33 l Diat Pils3.60 DM
0,33 l Vita Malz3.60 DM
Unsere Kaffeespezialitat aus der Schweiz Schumli-Kaffee2.80 DM
Taffe Kaffee2.40 DM
Haserl Kaffee4.80 DM
Haserl Schwarzer Tee3.50 DM
Haserl Pfefferminztee3.50 DM
Haserl Hagebuttentee3.50 DM
Haserl Gluhwein4.90 DM
Haserl schwarzer Tee mit Rum6.40 DM
0,2 l Coca Cola, koffeinhaltiges Getrank2.50 DM
0,2 l Fanta2.50 DM
0,4 l Spezi4.20 DM
0,5 l Zitronenlimonade2.00 DM
0,2 l Apfelsaft2.50 DM
0,2 l Johannisbeersaft3.50 DM
0,2 l Orangensaft3.50 DM
0,25 l Mineralwasser2.50 DM
0,3 l Fachinger2.50 DM
Morand Williamine 2 cl5.80 DM
Obstler 2 cl2.90 DM
Remy Martin 2 cl5.00 DM
Asbach Uralt - Weinbrand 2 cl3.00 DM
Fernet Branca 2 cl3.50 DM
Gebirgsenzian 2 cl2.90 DM
Doornkaat 2 cl2.90 DM
Pott Rum 2 cl2.90 DM
Kessler Piccolo8.50 DM
Furst von Metternich 0,7 l42.00 DM
Heidsieck Red Top 0,7 l62.00 DM
Moet & Chandon 0,7 l72.00 DM
Franz. Landwein, trocken, Frankreich5.50 DM
Entre deux Mers A.C., trocken, Frankreich6.50 DM
Wilder Staiber M.Th., harmonisch, Baden5.90 DM
Volkacher Kirchberg, fruchtig, Franken in der Orig. 0,25 Ltr. Bocksbeutefl.7.50 DM
Kaiserstuhler Tuniberg, Baden Weissherbst, fruchtig, elegante Susse5.90 DM
Franz. Landwein, trocken, Frankreich5.50 DM
St. Magdalener DOC, samtig, Sudtirol6.00 DM
Weinschorle 0,5 l4.20 DM
Niederkirchener Klostergarten, Rheinpfalz Spatlese, mild, fruchtig23.50 DM
Birnauer Kirchhalde, Bodensee Muller-Thurgau, saftig, trocken27.50 DM
Wurzburger Abtsleite Silvaner, Franken Lrz. Ubf. Burgerspital 3. Hl. Geist, trocken28.00 DM
Chablis A.C., Frankreich weisser Burgunder, trocken35.50 DM
Kaiserstuhler Tuniberg, Baden Spatburgunder Weissherbst, vollmundig, mild23.50 DM
Chateau Lafitte A.C., Frankreich Grand Vin de Bordeaux, kraftig, trocken28.50 DM
vita malz

Source: NYPL Digital Collections

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Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.