The Menu Museum

Bayerischer Donisl

Restaurant
Bayerischer Donisl
Place
Bayerischer Donisl
Venue
RESTAURANT
Physical description
Folder; 11.75 x 8.25 inches; laminated
Currency
Deutsche Marks

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3
  4. Page 4
  5. Page 5

Dishes

Page 2

Geräuchertes Isartaler Forellenfilet mit Preiselbeermeerrettich und Toast9.80 DM
Matjesfilet in Sauerrahm mit Zwiebel, Apfel und Dampfkartoffel11.80 DM
Grüne Nudeln in Pfefferrahm9.80 DM
Grosse Schüssel Saisonsalat mit Knoblauch und Crevetten14.50 DM
Diverse Brotauswahl im Körberl am Tisch0.00 DM
Bayerisches Käsebrettl12.50 DM
Tagessuppe3.20 DM
Fleischbrühe mit Leberknödel3.80 DM
Pfannkuchensuppe3.50 DM
Altbayer. Schwammerlsuppe4.90 DM
Bürgerliche Kartoffelsuppe mit Räucherspeck4.50 DM
Campari4.90 DM
Sherry trocken4.50 DM
Martini Bianco5.00 DM
Martini Rosso5.00 DM
Portwein Sandeman4.50 DM
PERNOD5.50 DM
Donisl-Weisswurst mit Senf, 1 Stück2.40 DM
2 Paar Schweinswürstl auf Sauerkraut7.50 DM
2 Stück Pfälzer mit Meerrettich7.50 DM
Portion warmer Leberkäse6.80 DM
Briesmilzwurst gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat12.50 DM
Kalbsrahmbeuscherl mit Semmelknödel8.80 DM
4 Stück Reiberdatschi mit Sauerkraut9.60 DM
Sauer eingelegtes Schweinsherz in Wurzelsud mit Dampfkartoffel13.80 DM
Camembert gebacken mit Preiselbeeren7.80 DM
1/2 Bauernente mit Apfelblaukraut und Reiberknodel20.80 DM
1 Teller Eiernudeln mit Fleischsosse8.50 DM
Kinderschnitzel "Max und Moritz" mit Erbsen und Pommes-frites10.50 DM
Gem. Pressack in Essig und Öl, mit Zwiebelringen und Schnittlauch7.50 DM
Schweinskopfsülze mit Röstkartoffeln11.50 DM
Wurstsalat mit Zwiebeln8.50 DM
Kaltes Kassler Ripperl mit frischem Meerrettich und Kartoffelsalat12.50 DM
Donisl-Brotzeitbrettl drauf is o'gricht: Spanferkel, Schwarzgeräuchertes, Käse und verschiedene Wurstsorten17.80 DM
Bauernschinkenbrettl mit Beinschinken, Geräuchertem und Tiroler Speck, Butter, Meerrettich und Gewürzgurke18.50 DM
Hausgemachter Obatzta7.50 DM
Rahmcamembert mit Butter, Pfeffer und Paprika7.50 DM
Sherry medium4.50 DM
2 Stück Pfälzer mit Sauerkraut7.50 DM
4 Stück Reiberdatschi mit Apfelmus9.60 DM
Emmentaler am Stück7.80 DM

Page 3

Donisl-Teller, Deftiges Tellergoulasch mit Semmelknödel10.50 DM
Saftiger Schweine-Halsgrat mit hausgemachtem Kartoffelknödel, dazu servieren wir Speckkrautsalat13.50 DM
Sauerbraten "Altmünchner Art" mit hausgemachtem Semmelknödel14.80 DM
Hirschgoulasch in Wacholderrahmsauce, Preiselbeeren und Eierspätzle14.80 DM
Kutterscholle "Finkenwerder Art" mit Speckstreifen und Dampfkartoffeln16.30 DM
Frisches Kalbsbries gebacken Sauce Remoulade und Kartoffelsalat16.50 DM
Münchner Zwiebel-Fleisch mit Sahnepüree12.70 DM
G'röstete Knödel "Tiroler Art" in Ei und Zwiebeln gebraten7.80 DM
Gegrilltes Fleischpflanzerl mit grünen Nudeln und Schwammerlsauce9.20 DM
Linseneintopf mit Pfälzer8.50 DM

Page 4

Münchner Tellerfleisch mit Gurke, geschabtem Meerrettich und Salzkartoffel14.80 DM
Gesottenes Ochsenfleisch mit Frischgemüse und Dampfkartoffel15.80 DM
Mastkalbsbraten mit Tagesgemüse und Kroketten17.80 DM
Herzhafter Bierbrauerspiess auf Reis19.50 DM
Wiener Schnitzel mit Erbsen und Pommes frites20.50 DM
Spanferkel mit dunklem Bier gebraten, Kartoffelknödel und Speckkrautsalat20.50 DM
Röschgebratene Schweinshaxe mit Kartoffelknödel17.50 DM
3 Stück Lammkotelette24.50 DM
Filetsteak26.50 DM
Kalbskotelette24.50 DM
Pfeffersteak27.50 DM
dazu servieren wir: Grilltomate, Speckbohnen und Folienkartoffel mit Sauerrahm.
Eine Riesenschüssel knackig-frische Salate10.80 DM
Donisl-Salat mit Zwiebeln, Oliven und Thunfisch13.50 DM
Kleiner Salatteller5.50 DM
Kaiserschmarrn mit Äpfel und Weinbeerl12.50 DM
Heidelbeerauflauf mit Mandeln und Vanillezucker13.50 DM
Königlich Bayerische Dampfnudeln nach unserem Hausrezept mit heisser Vanillesosse3.80 DM – 7.00 DM
Apfelstrudel mit Sahne5.50 DM
Apfelkücherl in Zimtzucker gewendet5.50 DM
Rote Grütze mit Vanillesosse6.80 DM
Käsesahne3.50 DM
Obstkuchen3.20 DM
Nusstorte3.20 DM
Marmorkuchen3.20 DM
Kartoffel mit Sosse3.00 DM
Nudeln3.00 DM
Pommes frites3.00 DM
Semmelknodel mit Sosse3.00 DM
Reis3.00 DM
Salzkartoffel3.00 DM

Page 5

0,5 l Hacker Pschorr Edelhell3.40 DM
0,5 l Animator3.90 DM
0,3 l Braumeister Pils3.40 DM
0,5 l Braurosl Weissbier hell3.70 DM
0,5 l Braurosl Weisse dunkel3.70 DM
0,5 l Radler Halbe3.40 DM
0,33 l Hacker Nährbier3.50 DM
0,33 l Diät Pils3.50 DM
0,33 l Vita Malz3.50 DM
Schümli Kaffee2.80 DM
Tasse Kaffee2.40 DM
Haferl Kaffee4.80 DM
Haferl Schwarzer Tee3.50 DM
Haferl Pfefferminztee3.50 DM
Haferl Hagebuttentee3.50 DM
Haferl Glühwein4.90 DM
Haferl Schwarzer Tee mit Rum6.40 DM
0,2 l Coca Cola2.50 DM
0,2 l Fanta2.50 DM
0,4 l Spezi4.20 DM
0,2 l Mineralwasser2.50 DM
0,5 l Zitronenlimonade2.00 DM
0,2 l Apfelsaft2.50 DM
0,2 l Johannisbeersaft3.50 DM
0,2 l Orangensaft3.50 DM
Morand Williamine 2 cl5.80 DM
Obstler 2 cl2.90 DM
Remy Martin 2 cl5.00 DM
Asbach Uralt 2 cl.3.00 DM
Fernet Branca 2 cl3.50 DM
Gebirgsenzian 2 cl2.90 DM
Doornkaat 2 cl2.90 DM
Pott Rum 2 cl2.90 DM
Kessler Piccolo8.50 DM
Heidsieck Red Top 0,7 l62.00 DM
Moet & Chandon 0,7 l72.00 DM
Franz. Landwein rot oder weiss 0,2 l5.50 DM
Edelzwicker 0,2 l6.50 DM
Volkacher Kirchberg 0,2 l7.50 DM
Stetter Seuchelberg 0,2 l5.90 DM
Kaiserstuhler Tuniberg rose 0,2 l5.90 DM
Durkheimer Feuerberg 0,2 l5.50 DM
Weinschorle sauer 0,5 l4.20 DM
Franken: Sommeracher Katzenkopf Sylvaner O. b. A. 0,7 l27.80 DM
Pfalz: Mussbacher Eselshaut Sylvaner-Cabinett, Erz.-Abf. Völkersche Gutsverwaltung 0,7 l23.50 DM
Baden: Tiengener Attilafelsen Spätburgunder-Weissherbst Erz.-Abf. Zentralkellerei Bad. 0,7 l28.50 DM
Hessen: Bechtheimer Pilgerpfad Prädikat-Spätlese Abf. Weinkellerei Goldberg 0,7 l22.50 DM
Frankreich: Chateau Gramet A. C. Abf. St. Martin de Lern 0,7 l28.50 DM