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Falcke Charlottenburger Pilsner Stuben

Restaurant
Falcke Charlottenburger Pilsner-Stuben
Place
Falcke Charlottenburger Pilsner-Stuben
Physical description
Folder; 5 x 12 inches
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

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2 Matjesfilet "Hausfrauenart", Petersilienkart4.25 DM
2/2 russiche Eier auf Fleischsalat mit Weissbrot4.00 DM
Konigin-Pastete mit feinem Ragout6.00 DM
Tasse Rinderkraftbruhe1.50 DM
Tasse Fleischbruhe mit Einlage1.80 DM
Tasse Fleischbruhe mit Ei oder Rindermark2.20 DM
Tasse ungarische Goulaschsuppe2.20 DM
Echte Schildkrotensuppe3.00 DM
Oxtailsuppe3.00 DM
3 Ruhreier mit Schinken und Rostkartoffeln5.50 DM
Omelette von 3 Eieren mit Champignons5.50 DM
Bauernomelette mit Bohenensalat5.50 DM
Portion Hackepeter mit Butter und Bauernbrot5.25 DM
Hausgemachte Fleischsulze, Sc. Remoulade, Rostkartoffeln5.00 DM
Hausegemachte Fleisch- und Leberwurst, Butter und Brot4.50 DM
Landmettwurst mit Butter und Bauernbrot4.50 DM
Belegtes Brot mit Jagdwurst4.50 DM
Katenwurstbrot garniert6.00 DM
Gemischte Aufschnittplatte mit Butter und Bauernbrot8.00 DM
Portion Tartar garniert mit Butter und Bauernbrot9.00 DM
Portion Schwarzwalder Schinken mit Butter und Bauernbrot9.00 DM
Grosse Bockwurst mit Kartoffelsalat3.50 DM
Westfalische Schinkenknacker mit Kartoffelsalat4.50 DM
2 Stck. Konigsberger Klopse mit Kapernsauce und Salzkartoffeln5.50 DM
2 Stck. bayr. Leberknodel auf Kraut, Kart., Specksauce6.00 DM
Frische Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut u. Kart.6.00 DM
2 Thuringer Rostbratwurste, Weinkraut u. Kartoffeln6.00 DM
Leber, gebraten, "Berliner Art", auf Pureekartoffeln, Apfelscheibe und Zwiebeln7.50 DM
Goulasch mit Gewurzgurke und Kartoffeln8.50 DM
Gefullte Rinderroulade mit Rotkohl und Kartoffeln9.00 DM
Grosse Schlachteplatte mit frischer Blut- u. Leberwurst, Wellfleisch, Niere, Sauerkraut, Kart. u. Erbspuree8.50 DM
Eisbein mit Sauerkraut, Erbspuree, Salzkartoffeln9.00 DM
Magerer Schweinebraten mit Rotkohl und Kartoffeln8.50 DM
Orig. Wiener Stelze (leicht geraucherte Schweinehaxe) mit Ananaskraut und Kartoffeln11.00 DM

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Filetspiess mit Krauterbutter, pommes frites10.50 DM
Borsentopf (3 kleine Filets), Rostkartoffeln, Champignons, Setzei, gem. Gemuse12.00 DM
Filetgoulasch Stroganoff, Salzkartoffeln13.00 DM
Filetsteak mit Krauterbutter und Zwiebeln14.00 DM
Rumpsteak mit Rostzwiebeln, Salat und Krauterbutter, pommes frites12.50 DM
Chateaubriand fur 2 Personen, reich garniert, pommes frites28.00 DM
Schweinekotelette, natur, feines Gemuse, pommes frites8.50 DM
Apfelmus Kompotte1.80 DM
Pflaumen Kompotte1.80 DM
Schweineschnitzel, Mischgemuse, Salzkartoffeln9.25 DM
Jagersteak mit Champignons und Kartoffelpuree9.50 DM
Schweinesteak "Schlitzerhof" mit Champignons, Salat und pommes frites9.50 DM
Huhnerfricassee nach Art des Hauses8.00 DM
Huhnerbrust "orientalisch", Champignons, Currysauce, Mango-Chutney-Reis9.50 DM
Pureekartoffeln0.85 DM
Salzkartoffeln0.75 DM
Reis0.75 DM
Bratkartoffeln0.85 DM
Pommes frites1.30 DM
Sauerkraut0.80 DM
Rotkohl1.00 DM
Ananas-Weinkraut1.00 DM
Gem. Salat2.50 DM
Gem. Gemüse2.50 DM
Junge Karotten2.00 DM
Butterbohnen2.00 DM
Kartoffelsalat1.20 DM
Kopfsalat2.00 DM
Bohnensalat1.75 DM
Selleriesalat2.50 DM
Gurkensalat2.50 DM
Ananas Kompotte2.50 DM
Pfirsich Kompotte2.50 DM
Gem. Kompott3.00 DM
Birnen Kompotte2.50 DM
Harzer mit Schmalz2.80 DM
Weinkase mit Butter und Brot2.80 DM
Camembert mit Butter und Brot2.80 DM
Schweizer Kase mit Butter und Brot2.80 DM
Tilsiter mit Butter und Brot2.80 DM
Roquefort mit Butter und Brot3.50 DM
Gemischte Kaseplatte mit Butter und Brot6.00 DM
Portion Butter0.75 DM
Portion Schmalz0.75 DM
Scheibe Weissbrot0.25 DM
Scheibe Graubrot0.25 DM
Scheibe Toastbrot0.30 DM
Filetsteak mit Champignons und pommes frites14.00 DM
Schweinekotelette, paniert, feines Gemuse, pommes frites8.50 DM
Harzer mit Butter und Brot2.80 DM

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Engelhardt Charlottenburger Pilsner1.00 DM – 1.90 DM
Engelhardt Charlott-Braeu, Starkbier nach Muenchener Art2.00 DM
Groterjan Malzbier1.35 DM
Groterjan Berliner Weisse1.45 DM
Groterjan Berliner Weisse mit Schuss, Himbeersirup1.85 DM
Diaet-Bier1.60 DM
Engelhardt Charlottenburger Pilsner1.40 DM
Luetjenburger Weizenkorn, Faelinger1.30 DM
Doornkaat1.60 DM
Steinhaeger1.60 DM
Bommerlunder1.60 DM
Fuerst Bismarck, der feine fuerstliche Kornbrannt1.60 DM
Malteserkreuz Aquavit1.70 DM
Eristov1.70 DM
Asbach Uralt1.90 DM
Jacobi 18801.70 DM
Pott Rum-Verschnitt1.70 DM
Jaegermeister1.80 DM
Stonsdorfer1.80 DM
Kirschlikoer1.80 DM
Underberg1.80 DM
Ratzeputz1.80 DM
SCHLADERER Schwarzwaelder Kirschwasser2.50 DM
SCHLADERER Schwarzwaelder Himbeergeist2.50 DM
SCHLADERER Schwarzwaelder Birnengeist2.50 DM
SCHLADERER Schwarzwaelder Zwetschgenwasser2.50 DM
Zytnia, original polnischer Wodka2.40 DM
Moscovskaya, original russischer Wodka1.40 DM
Aquavit AALBORG, original daenisch2.50 DM
Aquavit AALBORG JUBILAEUM, original daenisch3.00 DM
Hennessy, orig. frz. Cognac2.50 DM
Martell, orig. frz. Cognac2.50 DM
Bisquit, orig. frz. Cognac2.50 DM
DOM Benedictine, orig. frz. Liqueur2.50 DM
Cointreau, orig. frz. Liqueur2.50 DM
Grand Marnier, orig. frz. Liqueur2.50 DM
RAMAZOTTI, italienischer Halbbitter-Likoer1.80 DM
Fernet Branca1.65 DM
OLD FORESTER, Straight Bourbon Whiskey mit Soda5.50 DM
OLD SMUGGLER, Finest Scotch Whisky, mit Soda5.50 DM
Engelhardt Limonade0.95 DM
Florida Boy1.25 DM
Juliushaller Soda0.60 DM
Juliushaller Brunnen1.25 DM
Staatl. Fachingen1.55 DM
Apfelsaft1.50 DM
Traubensaft, rot1.75 DM
Orangensaft1.75 DM
Coca Cola (coffeinhaltig)1.00 DM
HERVA mit Mosel1.75 DM
HERVA-Zitrone1.00 DM
HERVA rot1.00 DM
Schorle, weiss oder rot2.70 DM
Schoppen Moselwein3.50 DM
Schoppen Rheinwein3.50 DM
Schoppen Rotwein3.50 DM
Schoppen Beaujolais4.00 DM
Weisser Bordeaux2.50 DM
Martini, weiss2.50 DM
Martini, rot2.50 DM
MARTINI, dry2.50 DM
OFFLEY Portwein, rot2.50 DM
OFFLEY Portwein, weiss2.50 DM
KOPKE Sherry2.50 DM
1 Tasse Buettner-Kaffee mit Milch und Zucker1.20 DM
1 Kaennchen Buettner-Kaffee mit Milch und Zucker2.20 DM
1 Kaennchen Mokka von Buettner mit Milch und Zucker3.50 DM
Grog von POTT-Rum (Rum-Verschnitt)3.00 DM
Tee mit Milch1.20 DM
Tee mit Zitrone1.20 DM