The Menu Museum

Bistrot Gould

restaurant, Bistrot Gould, France

Restaurant
Bistrot Gould
Place
restaurant, Bistrot Gould, France
Venue
FOREIGN,RESTAURANT
Physical description
Folder, wood and paper, 9.5 x 13 inches
Currency
Francs

Pages

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Dishes

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Brunch - Pour les lève tard: 1 tranche de jambon, 1 œuf au plat (cuit au beurre), 1/3 baguette, beurre, confiture, Corn-flakes, lait froid, gâteau du jour, café américain et jus d' orange.73.00 FF
"Gould" Reveil - Café au lait, 1/3 baguette, confiture, beurre, croissant.36.00 FF
Croissant8.00 FF
1/3 baguette, confiture, beurre15.00 FF
Gâteau (selon arrivage)15.00 FF
2 toasts grillés, confiture et beurre20.00 FF
Corn-Flakes et lait froid18.00 FF
Portion beurre (25gr)5.00 FF
Portion confiture (abricot ou fraise ou miel5.00 FF
1/3 baguette6.00 FF
Toast grillé (2 pièces)10.00 FF

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Caprése (Salad): Mozarella, tomates, basilique, olives et citron55.00 FF
Spéciale Thon: Thon, tomates, citron, oignon, et salade verte45.00 FF
Mixte: Salade verte, tomate, maïs, haricots verts et radis35.00 FF
Tomates: Tomates, salade verte et oignon30.00 FF
Verte: Salade verte et oignon22.00 FF

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L'AMERIQUE INTERDITE: Dinde, riz, maïs, jambon blanc, tomates, fromage, oignons, mayonnaise, salade verte et galette.63.00 FF
NICOISE APPRIVOISEE: Thon, olives, tomates, haricots vert, céleri, oignons, oeuf dur, radis, poivrons, salade verte et galette59.00 FF
SALADICUS HELLENICUS GRECUS: Fêta, olives, concombre, poivrons, oeuf dur, oignons, fromage blanc, salade verte, herbes et galette.64.00 FF
LITTLE ITALY: Jambon cru, mozarella, tomates, aubergine à l'huile, riz, salade verte, origan et galette.65.00 FF
LA BONNE IBERE: Chorizos, maïs, tomates, oignons, poivrons, olives, croûtons à l'ail, salade verte et galette.68.00 FF
LA FOLLE VILLAGEOISE: Lardons, croûtons, oignons, fromage bleu, tomates, salade verte, galette et haricots verts.60.00 FF
SUCRé-SALé INDIENNE: Poulet au curry, banane, ananas, poivrons, riz, raisins secs, salade verte, amandes grillées et galette70.00 FF
PONCHO MEXICAIN Poulet, haricots rouges, maïs, haricots verts, poivrons, oignons, radis, salade verte et galette68.00 FF
UPPSALADE: Salade de fruits de mer, oeuf dur, concombre, citron, tomate, oignons, aneth, salade verte, ail, pommes de terre et galette.73.00 FF

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Galette Mi-Complète: Jambon, fromage, beurre et petite salad39.00 FF
Galette Complète: Fromage, jambon, oeuf au plat, beurre et petite salade44.00 FF
Galette Monsieur: Jambon, crème fraîche, fromage, petite salade39.00 FF
Galette Madame: Jambon, crème fraîche, fromage, oeuf au plat, petite salade44.00 FF
Galette Fromaggio: Fromage, beurre, oeuf au plat, petite salade36.00 FF
Galette Jambon: Jambon, beurre, oeuf au plat et petite salade36.00 FF
Galette Dinde: dinde, maïs, fromage, tomates, petite salade41.00 FF
Galette Thon-Spéciale: thon, tomates, oignons, fromage, petite salade41.00 FF
Galette Poulet-Spéciale: poulet, crème fraîche, tomates, fromage, petite salade48.00 FF
Galette Alsacienne: lardons, oignon, crème fraîche, fromage, petite salade42.00 FF
Galette Brouillée- Speciale: oeufs brouillés au beurre, tomates, fromage, petite salade37.00 FF
Galette Fromage, beurre, petite salade28.00 FF
Galette Champignons à la crème: champignons, crème fraîche, oignons, petite salade43.00 FF
Galette Jambon-Spéciale: jambon, crème fraîche, mozarella, petite salade43.00 FF
Galette Jambon, beurre, petite salade28.00 FF
Galette Thon, fromage, petite salade33.00 FF
Galette nature au beurre, petite salade22.00 FF
Galette Marguerite: mozarella, tomates, crème fraîche, basilic, petite salade47.00 FF

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Galette Huevos Rancheros Bretonne: Haricots rouges, haricots verts, oignons, 2 oeufs au plat, salade verte, sauce méxicaine et galette48.00 FF
Galette Tre staggione: Jambon cru, aubergine à l'huile, poivrons, tomate, olives, origan, gratinée au fromage, petite salade et galette69.00 FF
Galette Bleu laguna: Poulet, fromage bleu, champignons, oignons, crème fraîche, salade verte et galette59.00 FF
Galette LE NORMAND: Poulet cuit au cidre accompagné de pommes vertes flambées au Calvados avec grosses frites et salade69.00 FF
Cazuela: Galette au sarrasin, pomme de terre, oignons, ail, Thon, haricots verts et le tout gratiné au fromage avec sa petite salade65.00 FF
Cazuela: galette au sarazin, pomme de terre, oignons, ail, Chorizos, champignons et "tomato frito", gratiné au fromage avec une petite salade68.00 FF
Galette La Provençale: Ratatouille maison gratinée au fromage avec petite salade et olives49.00 FF
Galette des Vikings: Cocktail de fruits de mer, muscat, crème fraîche, ail, poivrons, cornichons, gratiné au fromage, petite salade et galette69.00 FF
Galette Viet-Crepe (à la façon Haîlong): Mélange chinois, beignets de calamar, riz, tomates, mayonnaise, crème, petite salade verte et galette71.00 FF
Galette TEXAKREPE: Dinde, steak haché, sauce méxicaine, maïs, fromage, petite salade et galette67.00 FF

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Crêpe au sucre17.00 FF
Crêpe au sucre et beurre20.00 FF
Crêpe au sucre et jus de citron20.00 FF
Crêpe à la confiture (Abricot, fraise, myrtille)20.00 FF
Crêpe au miel23.00 FF
Crêpe au miel et au citron26.00 FF
Crêpe chantilly23.00 FF
Crêpe au chocolat noir20.00 FF
Crêpe au chocolat à tartiner20.00 FF
Crêpe au beurre et amandes grillées26.00 FF
Crêpe à la crême de marrons22.00 FF
Crêpe au sirop d'Erable27.00 FF
Crêpe à la sauce Anglaise et chocolat25.00 FF
Crêpe au Grand Marnier27.00 FF
Crêpe au chocolat à tartiner, banane et chantilly35.00 FF
Crêpe au chocolat noir, banane et chantilly35.00 FF
Crêpe au chocolat noir, 1 boule de glace (au choix), chantilly35.00 FF
Crêpe au Malibu (2cl) et chocolat noir34.00 FF
Crêpe au chocolat à tartiner et amandes grillées29.00 FF
Sauce caramel6.00 FF
Chantilly7.00 FF
Boule de glace12.00 FF
Amande grillées10.00 FF
Fruits frais (banane ou pomme)10.00 FF
Sauce Anglaise6.00 FF
Sauce Chocolat6.00 FF
Sauce fraise6.00 FF
Sauce café6.00 FF

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Coco Crêpe: Sauce chocolat chaude, noix de coco, 1 boule de glace noix de coco et chantilly44.00 FF
Crêpe Suzette: Beurre, jus d' orange, sucre, zeste d'orange, Grand Marnier et chantilly46.00 FF
Crêpe d'Adam: Pomme, beurre, amandes, sucre, canelle, le tout flambé au rhum et chantilly49.00 FF
Crêpe Cassis Anglais: Glace cassis, sauce anglaise chaude, crême de cassis et chantilly49.00 FF
Crêpe Soleil Tropical: Rondelles de Bananes revenues au beurre et sucre, flambées au rhum le tout accompagné de chantilly et sauce chocolat47.00 FF
Crêpe Marrante: crême de marrons, glace praliné, marrons glacés, et un tas de chantilly. Très astucieux!57.00 FF
Crêpe L'ananas: ananas, crème fraîche, sauce caramel, chantilly43.00 FF
Crêpe Choco-Marron Irlandais: Crême de marron, chocolat noir, whisky, crème fraîche, glace praliné et chantilly49.00 FF

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1 œuf au plat, au beurre avec 1/3 baguette et petite salade15.00 FF
2 œufs brouillés au beurre, avec 1/3 baguette et petite salade26.00 FF
2 œufs au plat, au beurre avec 1/3 baguette et petite salade25.00 FF
Omelette nature, 2 œufs au beurre avec 1/3 baguette et petite salade29.00 FF
Omelette aux fruits de mer, avec 1/3 baguette et petite salade41.00 FF
1 œuf à la coque avec 1/3 baguette15.00 FF
1 œuf dur avec 1/3 baguette10.00 FF
œuf additionnels10.00 FF
Jambon (tranche)10.00 FF
Jambon et fromage15.00 FF
Fromage10.00 FF
Lardons10.00 FF
Tomate5.00 FF
Oignons5.00 FF
Maïs5.00 FF
Poivrons5.00 FF

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Steak-Frites: Noyau d' entrecôte Argentin (150g) avec frites et petite salade mixte72.00 FF
1 tranche de jambon blanc, frites et petite salade39.00 FF
Steak haché, frites et petite salade46.00 FF
Croque Monsieur Accompagné d'une petite salade verte38.00 FF
Croque Hawaii: pain de mie, jambon, tranche d'ananas, gratiné au fromage et petite salade verte42.00 FF
Croque Bilbao: Pain de mie, jambon, rondelles de chorizo piquant, gratiné au fromage et petite salade verte, olé!49.00 FF
Pan Bagnat: Pain rond, thon, salade, tomate, œuf dur, haricots verts, oignons, céleri, olives et l'incontournable vinaigrette!42.00 FF
Croque Monsieur Accompagné d'une petite salade verte (avec un œuf au plat)42.00 FF

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Desperados (5,9°) 33cl25.00 FF
Pilsner Urquell (4,4°) 33cl25.00 FF
Pelfort brune (6,5°) 33cl23.00 FF
Budweiser (5°) 33cl25.00 FF
Buckler (sans alcool 25cl)17.00 FF
Heineken (5°) 33cl24.00 FF
Leffe blonde (6,6°) 33cl25.00 FF
BIG ICE TEA au citron25.00 FF
Milk-Shakes (0,5l) Au parfum de votre choix29.00 FF
Spécial-shake: glace vanille, crème de cassis, chantilly, sauce vanille35.00 FF
After-Eight Shake: glace chocolat menthe, chantilly, Get 2738.00 FF
Gorille Shake: glace fraise, banane, chantilly, liqueur de banane36.00 FF
Coco shake: glace noix de coco et chocolat, chantilly, Malibu36.00 FF
Café Glacé17.00 FF
Duo au café et chocolate à la cannelle20.00 FF
Irish Coffee (whisky 2cl, café, sucre, chantilly)35.00 FF
Sélection de notre coffret Au choix: vanille, pêche, caramel, fruits rouge, camomille, tilleul menthe, tilleul, infusion de grand sud, verveine, Earl Grey.17.00 FF
Thé Nature16.00 FF
Thé au lait18.00 FF
Thé au citron18.00 FF
Chocolat chaud12.00 FF – 17.00 FF
Grog au thé (rhum 2 cl, citron, thé, miel)26.00 FF
Sirop à l'eau12.00 FF
Dose sirop2.00 FF
Portion olives5.00 FF
Sirop à l'eau minéral17.00 FF
Rondelle de citron1.00 FF
Portion frites17.00 FF

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Cidre du cru Brut "Longueville" (75cl)58.00 FF
La Cidraie (33cl)23.00 FF
Notre cidre coup de cœur, Brut ou Doux (75cl)55.00 FF
Château la Coste (75cl) Sauvignon Blanc77.00 FF
Château la Coste (75cl) Syrah Rosé77.00 FF
Château la Coste (75cl) Merlot Rouge77.00 FF
Château La Coste "Rosé d' une nuit"56.00 FF – 95.00 FF
Côtes de Provence, rouge, rosé, blanc12.00 FF – 30.00 FF

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Expresso-Ristretto9.00 FF
Café Noisette10.00 FF
Café Petit crême12.00 FF
Café au Lait16.00 FF
Cappuccino18.00 FF
Café Viennois (chantilly)20.00 FF
double café18.00 FF
Coca-Cola16.00 FF
Pepsi-Max16.00 FF
Café Décaféiné10.00 FF
Orangina17.00 FF
LIMONADE16.00 FF
Café Américain10.00 FF
Schweppes17.00 FF
Cannettes sur place16.00 FF
Bière Boc (12 cl)8.00 FF
Venezzio Bitter20.00 FF
Panaché (25 cl)15.00 FF
Jus d'Orange (20 cl)16.00 FF
Jus de tomate préparé (assaisonnement, rondelle de citron)18.00 FF
Jus de fruits frais préssés (orange ou citron)25.00 FF
Kir18.00 FF
Rhum-coca45.00 FF
Whisky-coca45.00 FF
Bière Demi (25 cl)15.00 FF
Américano Maison (6cl)35.00 FF
Bière Monaco (25cl)17.00 FF
Gin and Tonic38.00 FF
Bière Véritable (50cl)30.00 FF
Campari Orange29.00 FF
Mauresque20.00 FF
Bière Gommé (25cl)17.00 FF
Vodka-Orange38.00 FF
Badoit (25cl)15.00 FF
Fernet Branca (2cl)20.00 FF
Evian (25 cl)15.00 FF
Campari (4cl)23.00 FF
Martini rouge (4cl)18.00 FF
Vichy St. Yorre (25 cl)15.00 FF
Martini blanc (4cl)18.00 FF
Perrier (33 cl)18.00 FF
Perrier Rondelle19.00 FF
Martini dry (4cl)20.00 FF
Suze (4cl)18.00 FF
Badoit (50 cl)20.00 FF
Perrier sirop20.00 FF
Evian (50 cl)20.00 FF
Porto rouge (4cl)23.00 FF
Pastis 51 (2cl)18.00 FF
Rhum Barcardi (4cl)38.00 FF
Crême de cassis (4cl)20.00 FF
Malibu (4cl)34.00 FF
Amaretto (4cl)34.00 FF
Bailey's (4cl)35.00 FF
Rhum Brun (4cl)20.00 FF
Grand Marnier (4cl)38.00 FF
Napoleon (2cl)15.00 FF
Calvados Magloire (2cl)17.00 FF
Poire William (2cl)21.00 FF
Grappa (2cl)19.00 FF
Bourbon Four Roses (2cl)20.00 FF
Marc de Provence (2cl)14.00 FF
Gin (4cl)32.00 FF
Vodka (4cl)32.00 FF
Get 27 (4cl)28.00 FF
Armagnac VSOP (2cl)21.00 FF
Cognac (4cl)46.00 FF
Marie Brizard Banane (4cl)35.00 FF
Whisky J&B Baby (2cl)20.00 FF
Whiskey J&B Baby (4cl)39.00 FF
Jus d'ananas (20 cl)16.00 FF
Jus de pamplemousse (20cl)16.00 FF
Jus de pomme (20cl)16.00 FF
Jus d'abricot (20cl)16.00 FF
Jus de tomate (20cl)16.00 FF