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Steigenberger Hotels

Restaurant
Steigenberger Hotels
Place
Steigenberger Hotels
Venue
HOTEL
Event
Breakfast
Physical description
Folder; 5.25 x 8.25 inches; laminated
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

CONTINENTAL BREAKFAST with coffee, Nescafe, coffee Hag (Sanka), tea, chocolate or milk, assorted bread, rolls, biscuits, toast, crackers, butter, jam, jelly, honey, marmelade, maple sirup4.90 DM
PETITE DEJEUNER COMPLET avec cafe, Nescafe, cafe decafeine, the, chocolate ou lait, croissants, petit-pains, biscuits, toast, beurre, confitures, miel4.90 DM
Tomato Juice1.80 DM
Freshly Squeezed Orange Juice2.20 DM
Freshly Squeezed Grapefruit Juice2.50 DM
Mixed stewed fruits or stewed prunes with fresh cream2.50 DM
Compote des fruits ou pruneaux cuits, creme fraiche2.50 DM
Fresh fruits (in season)
Soft boiled egg0.90 DM
Two Poached Eggs2.50 DM
Two fried or scrambled eggs2.50 DM
Deux oeufs sur le plat ou brouilles2.50 DM
FRUHSTUCK mit Kaffee, Nescafe, Kaffee Hag, Tee, Kakao oder Milch und Brot, Brotchen, Zwieback, Hornchen, Knackebrot sowie Butter, Konfituren, Honig4.90 DM
Frische halbe Pampelmuse1.50 DM
Fresh half grapefruit1.50 DM
Demi-pamplemousse nature1.50 DM
Tomatensaft1.80 DM
Jus de tomate1.80 DM
Frische gepreBter Orangesaft2.20 DM
Jus d'orange natur2.20 DM
Frische gepreBter Pampelmusensaft2.50 DM
Jus de pamplemousse natur2.50 DM
Gemischtes Kompott oder Backpflaumen mit Sahne2.50 DM
Frisches Farm-Ei, gekocht0.90 DM
Un oeuf a la coque0.90 DM
Zwei pochierte Eier auf Toast2.50 DM
Deux oeufs poches2.50 DM
Zwei in Butter gebratene Spiegel- oder Ruhreier2.50 DM
Zwei in Butter gebratene Spiegel- oder Ruhreier mit Speck, Schinken oder Wurstchen3.50 DM
Two fried or scrambled eggs with ham, bacon or sausages3.50 DM
Deux oeufs sur le plat ou brouilles avec du lard, du jambon ou des saucisses grillees3.50 DM
Fruhstucksspeck oder Schinken knusprig gebraten3.00 DM
Rasher of bacon or ham3.00 DM
Portion de lard ou de jambon saute3.00 DM
Kase in reicher Auswahl3.00 DM
Assortment of cheese3.00 DM
Fromages Assortis3.00 DM
Gemischter Aufschnitt (kleine Portion)3.50 DM
Mixed cold cuts3.50 DM
Assiette Anglaise3.50 DM
Schinken roh oder gekocht (kleine Portion)3.50 DM
Smoke or boiled ham3.50 DM
Jambon cru ou cuit3.50 DM
Kleines Filetsteak auf Toast7.00 DM
Filet Mignon on toast7.00 DM
Filet Mignon sur toast7.00 DM
Joghurt1.50 DM
Maisflocken mit frischer Sahne oder Milch2.00 DM
Cornflakes2.00 DM
Flocons de mais2.00 DM
Flocons de mais2.00 DM
Haferflockenbrei mit frischer Sahne oder Milch2.00 DM
Hot porridge2.00 DM
Porridge chaud2.00 DM
Bircher Musli mit frischer Sahne oder Milch3.00 DM
Frisches Obst (nach Jahreszeit)
Fruita frais (selon la saison)

Source: NYPL Digital Collections

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Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.