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Patrizier

Date
1965-07-13
Restaurant
Patrizier
Place
Patrizier
Venue
RESTAURANT
Physical description
Folder; 8.25 x 11.75 inches
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

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Mayonnaise-Eier auf hausgemachten Fleischsalat
Patrizier-Platte Hausmacher Wurst, Braten, Ei, Fleischsalat, Butter
Sulzkotelette mit Bratkartoffeln
Unser roher Hausschinken auf Holzteller mit Butter + Brot
Kassler Ripple mit Kartoffelsalat
Kalter Schweinebraten, Brot
Roastbeef, englisch gebraten, mit Sauce Remoulade und Salat
Tartarbeefsteak mit frischem Eigelb, Brot und Butter
Frischer Schinken, gekocht, mit Butter und Landbrot
Der gute Sahnematjes mit Apfeln im Steintopf mit Salzkartoffeln oder Brot
"NURNBERGER GWERCH" Die Spezialitat aus unserer kaltne Kuche: Wire garantieren fur mindestens 8 verschiedene Zutaten - nach altem Nurnberger Rezept!
Rinderkraftbruhe mit Ei od. Mark
Huhnerkraftbruhe mit viel Einlage in der Tasse
Ungarische Goulaschsuppe
Nurnberger Leberknodelsuppe
Schildkrotensuppe "Lacroix"
3 Brauernbratwurste mit Kraut oder Kartoffelsalat oder Meerrettich
3 blaue Zipfel
Original Ungarisches Saftgoulasch, Brot
Rinderkraftbruhe mit Ei oder Mark
Nurnberger Leberknodelsuppe
Ungarische Goulaschsuppe
Tellersulze
Sulzbratwurste
Nürnberger Ochsenmaulsalat
Warme Stadtwurst auf Kraut
Belegtes Brot mit Wurst oder Kase
Belegtes Brot mit rohem oder gekochtem Schinken
Fleischkase frisch taglich ab 12 Uhr und 17 Uhr
Fleischkase gebraunt mit Kartoffelsalat
Presssack weiss oder rot
Stadtwurst weiss oder rot
Bierschinken oder Schinkenwurst
Landleberwurst
Gottinger
Stadtwurst oder Presssack mit "Musik"
Brot mit frischem Bratwurstgehack und Zwiebeln
Bockwurste, 1 Paar
Edamer, Emmentaler oder Camembert
GERVAIS GARNIERT
Danischer Roquefort
Liptauer
kaseplatte

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"Carapulka" Ein Gericht aus Sudamerika mit Schweinelendchen, Schinken, Zwieblen, Pilze, Bohnen, Pimentos, Ei, Wurst, Pommes frites
"FLEISCHKUCHLE" mit gebraunten Zwieblen und Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
"FLEISCHKUCHLE" mit gebraunten Zwieblen und Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln - dasselbe mit Spiegelei
Paniertes Schweinskotelette mit Kartoffelsalat
Panduren-Kotelette mit Risi-Bisi
Schweinesschnitzel mit Rostkartoffeln
Schaschlik "Kaukasische Art" auf Patna-Reis
Wiener Rostbraten mit gebraunten Zwiebeln, Bratkartoffeln
Rumpsteak mit pommes frites
Paprikaschnitzel oder Rahmschnitzel mit hausgemachten Spatzle
Wiener Schnitzel (bestes Mastkalbfleisch) mit Salatplatte
Kalbsteak "HOLSTEIN" garniert mit feinem Gemusen, Spiegelei, Sardellenstreifen, Delikatessschnittchen und pommes frites
"PATRIZIER-KUPFERTOPF" verschidene Filets auf Gemusen und Kartoffeln
Under Filetsteak, "Sauce Bearnaise", pommes frites
Ungarische Goulasch, Kartoffeln
Kassler Ripple, warm auf Kraut mit Kartoffeln
Schweinebraten mit Kloss
Kalbsrahmbraten mit hausgemachten Spatzle
Rindersaftbraten mit Kartoffeln
Mastochsenfleisch im Holzteller mit Meerrettich oder Preisselbeeren
Fischfilet gebacken mit Kartoffelsalat und Sauce Remoulade
3 Spiegel- oder Ruhreier mit Schinken
Omelette von 3 Eiern
Omelette mit Champignons oder Geflugelleber
"DER STRAMME MAX" (Schwarzbrot, Bratwurstgehack, Spiegelei)
"DER SANFTE HEINRICH" (Weissbrot, Ananas, Kase, Schinken, uberbacken)
Vanille-Eis zum Nachtisch
Vanille-Eis mit heisser Schokoladen-Sauce und Mandeln
Gemischtes Kompott
Halbgefrorenes mit Fruchten

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Patrizier-Biere im Erdgeschoss vom Fass: Export 1/4 l
Patrizier-Biere im Erdgeschoss vom Fass: Export 1/2 l
Patrizier-Biere im Erdgeschoss vom Fass: Pils 1/4 l
Patrizier-Biere im Erdgeschoss vom Fass: Pils 1/2 l
Urprimator oder Miabock in der Saison: 1/4 l
Urprimator oder Miabock in der Saison: 1/2 l
Urprimator oder Miabock im erster Stock im Fass Pils: 1/3 l
Urprimator oder Miabock im erster Stock im Fass Pils: 1/2 l
Urprimator oder Miabock in der Saison: 1/3 l
Urprimator oder Miabock in der Saison: 1/2 l
Patrizier hell oder dunkel
Export oder Pils
Heller Bock
Champagner Weizen
Weisse mit Schuss
Urprimator in der Saison
Maibock in der Saison
Nurnberger Malztrunk
Afri- oder Coca-Cola
Olympia
Apollinaris
Fachinger (nicht vom Eis)
Apfelsaft
Grapefruitsaft
Orangensaft
Donath Schwarzer Johannisbeersaft
Donath Roter Traubensaft
Donath Herzkirschsaft
Die gute Tasse Kafee, einzeln frischgefiltert
1 Tasse Kaffee Hag
1 Glas Tee
1 Glas Pfefferminztee
Grog von Rum oder Weinbrand
1 Glas Glühwein
Cinzano rot - weiss - dry
Sherry
Dubonnet
Picon
Campari-Soda
Pernod 45%
Cabernet Rose Apellation Controlee
Original Williamine "Morena" Schweizer Birnengeist
Scotch Whisky Vat 69
Grand Marnier
Benedictine D.O.M.
Cointreau
Jugoslawischer Slivowitz
Franzosischer Calvados
Plymouth Navy Gin
Polnischer Wodka "Zubrowka"
Franzosischer Cognac +++ "Bisquit Debouche"
Steinhager
Doornkaat
Dujardin Imperial
Asbach Uralt
Kammer Kirsch
Schladerer Himbeergeist
Zwetschgenwasser
Bommerlunder
Mampe - Halb und Halb
Underberg
Puschkin
Hertlein's Streitberger Magenbitter

Source: NYPL Digital Collections

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