The Menu Museum

Hotel Frankfurter Hof

Restaurant
Hotel Frankfurter Hof
Place
Hotel Frankfurter Hof
Venue
HOTEL
Physical description
Booklet; 8.5 x 6 inches
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

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Parmaschinken mit Melone23.00 DM
Parma ham with melon23.00 DM
Avacadococktail mit Shrimps29.00 DM
Cocktail of Avocado with shrimps29.00 DM
Mild geraucherter Lachs mit Sahnemeerrettich32.00 DM
Mild marinated salmon with horse-radish cream32.00 DM
Bunte Salatauswahl mit Schinken, Ei und Tomate17.00 DM
Variation of salad with ham, egg and tomato17.00 DM
Nizza Salat mit Thunfisch, Bohnen, Oliven, Tomaten22.00 DM
Salad Nicoise with thuna fish, beans, olives, tomatoes22.00 DM
rinderkraftbruhe mit Gemuse9.50 DM
Beef broth with vegetable9.50 DM
Tomatencremesuppe mit Basilikum11.00 DM
Tomato cream soup with basil11.00 DM
Belegt mit Schinken, Kase, Geflugel, Salami oder Roastbeef17.00 DM
Sandwich with ham, cheese, chicken, salami or roastbeef17.00 DM
Englische Fingersandwiches (3 Stuck)18.00 DM
Fingersandwiches real "British style" (3 pieces)18.00 DM
Auswahl von Canapees mit Parmaschinken, gebeiztem Lachs und in Portwein marinierter Ganseleber (3 Stuck)25.00 DM
Assortment of cold canapes with Parma ham, marinated salmon and gooseliver marinated in Porto (3 pieces)25.00 DM

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Original Frankfurter Wurstchen mit Kartoffelsalat18.00 DM
Original "Frankfurter Hof Frankfurters" with potato salad18.00 DM
Omelette nach Ihrer Wahl24.00 DM
Omelette at your choice24.00 DM
Rahmnudeln mit Edelfischen und Krautern36.00 DM
Creamed noodles with seafood and fine herbs36.00 DM
Filetsteak vom Angusrind (150 g) auf Toast mit Austernpilzen46.00 DM
Filet steak of Angus beef on toast with oystermushrooms46.00 DM
Kuchen und Torten zur Auswahl vom Wagen8.00 DM
Cakes and tartes at your choice from the trolley8.00 DM
Portion Sahne2.00 DM
Order of whipped cream2.00 DM
Gemischtes Eis, Vanille-, Erdbeer-, Schokolade-, Walnuss- oder Zimteis14.00 DM
Assorted ice-cream, vanilla, strawberry, chocolate, walnut or cinnamon flavors14.00 DM
Eiskaffee10.50 DM
Iced coffee with vanilla ice-cream10.50 DM
Eisschokolade nach Wiener Art10.50 DM
Iced chocolate with vanilla ice-cream "Viennese style"10.50 DM
Rote Grutze mit flussiger Sahne oder Vanillesauce9.50 DM
Jelly of berries with cream or vanilla sauce9.50 DM
Fruchteteller mit Sobet19.00 DM
Fruite plate with sorbet19.00 DM
Frischer Obstsalat14.00 DM
FRESH FRUIT SALAD14.00 DM

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Coca-Cola7.80 DM
Coca-Cola light7.80 DM
Staatlich Fachingen7.80 DM
Selters7.80 DM
Apollinaris7.80 DM
Perrier7.80 DM – 24.00 DM
Evian9.50 DM
Schweppes Tonic Water7.80 DM
Schweppes Bitter Lemon7.80 DM
Tomatensaft7.80 DM
Apfelsaft7.80 DM
Orangensaft, frisch gepresst12.50 DM
Johannisbeersussmost9.00 DM
Konig Pilsener vom Fass8.00 DM
Henninger Premium8.50 DM
Clausthaler - alkoholfrei8.50 DM
Remmer - light8.50 DM

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Kaffee, Kaffee Hag oder Schokolade9.00 DM
Mokka9.50 DM
Pfefferminz- oder Kamillentee8.00 DM
Espresso5.00 DM
Cappuccino6.50 DM
Irish coffee18.00 DM
Rudesheimer Kaffee18.00 DM

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Tea Time a la Frankfurter Hof, "Eine schone Art, Tee zu geniessen," Frisch aufebruhter Tee vom Wagen - soviel Sie mogen - oder naturlich Kaffee oder Schokolade mit Sahne, dazu feines Teegeback und leckere Kuchen aus unserer hauseigenen Patisserie sowie ha26.00 DM
Afternoon Tea a la Frankfurter Hof, "A fine way to take tea," Freshly brewed tea from the trolley - as much as you like - or coffee or chocolate with cream. Accompanied by the fine pastries, delicious cakes from our own patisserie and dainy sandwiches in26.00 DM

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Martini Extray Dry - Gin, Vermouth dry, Olive17.00 DM
Manhattan - Canad. oder Bourbon Whiskey, Vermouth rot, Angostura17.00 DM
Old Fashioned - Bourbon Whiskey, Zucher, Angostura, Fruchte, Eis18.00 DM
Frankfurter Apfelweincocktail16.00 DM
Sidecar - Brandy, Cointreau, Zitrone16.50 DM
White Lady - Gin, Cointreau, Zitrone16.50 DM
Daiquiri - Weisser Rum, Zuckersirup, Zitrone16.50 DM
Stinger - Brandy, Creme de Menthe weiss16.50 DM
Caipirinha - Pitu, Limonenstucke, brauner Zucker18.00 DM
Paradise - Gin, Apricot Brandy, Orangensaft16.50 DM
Alexander - Brandy, Creme de Cacao braun, Sahne16.50 DM
Grasshopper - Creme de Cacao weiss, Creme de Menthe grun, Sahne16.50 DM
Rauhreif - Gin, Curacao blue, Rum, Grenadine, Zitrone, Zuckerrand16.50 DM
Suzette - Galliano, Curacao blue, Orangensaft, Sahne16.50 DM
Flying - Sekt, Gin, Curacao weiss, Zitrone18.00 DM
Mimosa - Sekt, Gin, Cointreau, Orangensaft18.00 DM
Ohio - Sekt, Brandy, Vermouth rot, Curacao dry Orange, Kirsche18.00 DM
Prince of Wales - Sekt, Brandy, Curacao dry Orange, Angostura, Fruchte22.00 DM
Kir Royal - Cassis-Likor und Sekt21.00 DM

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Campari-Soda17.50 DM
Campari-Orange20.50 DM
Cynar-Soda17.50 DM
Pimm's Cup No. 118.00 DM
PERNOD16.00 DM
Martini Rosso, Bianco, Extra Dry12.00 DM
Punt e Mes12.00 DM
Gilbert's Tawny-Port Romarigo12.00 DM
Gilbert's White-Port Dry Tua12.00 DM
Williams & Humbert's Dry Sack13.00 DM
Gonzales Byass Tio Pepe Fino13.00 DM
La Ina Dry Fino13.00 DM
La Guita Manzanilla13.00 DM
Harveys Bristol Cream13.00 DM
Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda17.50 DM
Gin, Orangensaft, Zucker, Soda17.50 DM
Wodka, Zitronensaft, Zucker, Fruchte18.50 DM
Brandy, Zitronensaft, Zucker, Fruchte18.50 DM
Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zucker, Fruchte19.00 DM
Portwein, Ei, Zucker, geriebener Muskat18.50 DM
Sherry, Ei, Zucker, geriebener Muskat18.50 DM
Rum, Ei, Zucker, geriebener Muskat18.50 DM
Brandy, Ei, Zucker, geriebener Muskat18.50 DM

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Vermouth-Soda15.00 DM
Americano - Vermouth, Campari, Eis, Soda14.00 DM
Negroni - Vermouth, Campari, Gin, Soda18.00 DM
Tom Collins - Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda, Fruchte17.50 DM
Gin Tonic oder Bitter Lemon - 3 cl Gin, Tonic Water oder Bitter Lemon18.00 DM
Rum Collins - Rum, Zitronensaft, Zucker, Soda, Fruchte18.50 DM
Planter's Punch - Rum, Zitronensaft, Orangensaft, Grenadine, Soda20.00 DM
Cuba Libre - 4 cl weisser Rum, Zitrone, Cola18.50 DM
Steingenberger Rum Punch - Ubersee-Rum, weisser Rum, Ananassaft, Grapefruitsaft, Grenadine, Angostura20.00 DM
Palm Beach - Tequila, Curacao Blue, Maracujasaft, Ananassaft, Zitronensaftm, Cocoscream20.00 DM
Fruity Bacardi - Barcardi, Peach Tree, Pericle, Zitronensaft, Grenadine, Ginger Ale20.00 DM
Whiskey Collins - Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zucker, Soda18.50 DM
Wodka Collins - Wodka, Zitronensaft, Zucker, Soda, Fruchte17.50 DM
Wodka Gimlet - Wodka, Lime-Juice17.50 DM
Screw Drive - Wodka, Orangensaft18.00 DM
Bloody Mary - Wodka, Tomatensaft, Gewurze18.00 DM
Wodka Bitter Lemon - 4 cl Wodka, Bitter Lemon18.50 DM

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Asbach Uralt12.50 DM
Dujardin Fine 8 years14.00 DM
Courvoisier VSOP17.00 DM
Hennessy VSOP17.00 DM
Martell VSOP17.00 DM
Remy Martin VSOP18.50 DM
Exshaw No. 119.00 DM
Delamain Pale & Dry21.00 DM
Hennessy Bras D'Or21.00 DM
Martell Cordon Bleu25.00 DM
Samalens Hors D'Age (9-10 J.)20.00 DM
Samalens Vieille Relique (15-20 J.)23.00 DM
Carolos I Primero17.00 DM
Grappa Negroni16.00 DM
Vieux Marc de Bourgogne Joseph Drouhin18.00 DM
Marc Gewurztraminer Leon Beyer18.00 DM
Himbeergeist Schladerer17.00 DM
Kirschwasser Schladerer17.00 DM
William Orsat Valais19.00 DM
Mirabelle Leon Beyer19.00 DM

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Prince Robert Imperial V.O.18.00 DM
Calva D'Auge Hors D'Age22.00 DM
Johnnie Walker Red Label18.00 DM
Black & White17.00 DM
J & B18.00 DM
Ballantines 12 years21.00 DM
John Haig's Dimple Scotch21.00 DM
Johnnie Walker Black Label21.00 DM
Chivas Regal 12 years21.00 DM
Ballantines 17 years26.00 DM
Chivas Royal Salute 21 years39.00 DM
Glennfiddich Pure Malt 8 years21.00 DM
The Glenlivet Pure Malt 12 years21.00 DM
Highland Park Orkney 12 years26.00 DM
Canadian Club18.00 DM
Seagram's Crown Royal28.00 DM
Old Crow19.00 DM
Old Grand Dad20.00 DM
Jack Daniel's Tennessee24.00 DM
John Jameson19.00 DM
Tullamore Dew19.00 DM

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Creme de Menthe12.50 DM
Apricot Liqueur12.50 DM
Amaretto di Saronno12.50 DM
Verpoorten Advocat12.50 DM
Cointreau16.00 DM
Benedictine D.O.M.16.00 DM
Grand Marnier16.00 DM
Cherry Heering16.00 DM
Drambuie Whiskey Liqueur16.00 DM
Liqueur de Framboise Leon Beyer17.00 DM
Furst Bismarck11.50 DM
Doornkaat11.50 DM
Original Schlickte Steinhager11.50 DM
Boomsma, alter friesischer Genever11.50 DM
Vodka Eristoff14.00 DM
Russischer Wodka Osobaya Moskovskaya15.00 DM
Polnischer Wodka Wyborowa15.00 DM
Aalbourg Akvavit13.00 DM
Aalbourg Jubilaums Akvavit15.00 DM
Fernet Branca8.50 DM
Underberg8.50 DM

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Cariblue Original Ubersee-Rum, 40%13.00 DM
Bacardi15.00 DM
Gordon's13.50 DM
Beefeater13.50 DM
Bombay13.50 DM
Prairie-Oyster - Tomatenketchup, Olivenol, Eigelb, Pfeffer, Salz, Paprika, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft16.00 DM
Apotheke - Gin, Fernet Branca, Creme de Menthe weiss16.00 DM
Grapefruit-Cocktail - Grapefruitsaft, Orange, Grenadine15.00 DM
Florida - Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine15.00 DM
Sportman - Orangensaft, Zitronensaft, Grenadinem, Eigelb15.00 DM
Anti Polente - Grapefruitsaft, Grenadine, Ginger Ale15.00 DM

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Frankhof Riesling Extra Brut65.00 DM
Kessler Hochgewachs65.00 DM
Henkell - trocken26.00 DM – 74.00 DM
Henriot Cremant Brut Blanc de Blancs17.50 DM – 115.00 DM
Henriot Baccarat205.00 DM
Louis Roederer Christal Brut290.00 DM
Oestricher Lenchen - Riesling, Kabinet - trocken - Frankhof Kellerei11.00 DM
Oberbergener Vulkanfelsen - Spatburgunder, Weissherbst - trocken - Franz Keller, Schwarzer Adler13.50 DM
Limason - Ets. Vins Fins Charron, Cotes de Roussillon10.00 DM