Spatenhaus An Der Oper
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| "Vitamincocktail" von purierten Fruchten mit Mango, Papaya, Melone, Ananas und Himbeeren, mit Prosecco Frizzante aufgefult | 15.50 DM |
| "Vitamincocktail" von purierten Fruchten mit Mango, Papaya, Melone, Ananas und Himbeeren, mit Mineralwasser aufgefult | 11.50 DM |
| Russischer Wodka Moskovskaya mit Feige | 8.50 DM |
| Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenol, Zitronensaft und gehobeltem Parmesan | 21.50 DM |
| Norwegischer Raucherlachs - Sahnemeerrettich, Toast und Butter | 26.80 DM |
| Roastbeef rosa gebraten mit Blattsalaten, Sauce Remoulade Rostkartoffeln | 22.50 DM |
| Wurstsalat von Regensburgen mit Essiggurke, rote Zwiebel, Tomaten, Brot und Butter | 12.80 DM |
| Blattsalate mit gebackener Poulardenbrust, Rotweinsauce und gebratene Pilze | 22.50 DM |
| Matjes "Hausfrauen Art" mit Apfeln, Zwiebeln, Gurken, Sauerrahm und kleine Kartoffeln | 18.50 DM |
| Matjesfilet mit geriebenem Apfel, Creme-fraiche, rote Zwiebeln und Dampfkartoffeln | 18.50 DM |
| Feldsalat mit Kartoffeldressing Speckstreifen und Croutons | 15.50 DM |
| Salatteller mit Schinken- und Kasestreifen geviertelte Eier und Croutons | 14.90 DM |
| Bayerische Leberknodelsuppe | 6.50 DM |
| Kartoffelsuppe mit Lauchstreifen | 7.50 DM |
| Tomatencremesuppe mit Croutons | 6.50 DM |
| Gemischter Salatteller nach Jahreszeit | 8.50 DM |
| Blattsalate vom Markt mit gebratenen Pilzen, Knoblauch, Croutons | 15.80 DM |
| Blattsalate mit geraucherter Gansbrust, Preiselbeer-Vinaigrette, Merrettich | 17.50 DM |
| Bandnudeln mit Bologneser Kalbfleischragout, kleiner gemischter Salat | 18.50 DM |
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| Rotbarschfilet gebacken, Sauce Remoulade, Kartoffelsalat | 19.80 DM |
| Grillteller von Lachs, Lotte, Heilbutt und Riesengarnelen auf Ratatouille und Blattspinat, Sauce Bearnaise, Petersilienkartoffeln | 32.50 DM |
| Madaillon von der Lotte gegrillt auf Hummerrahmsauce, Broccoli und Butterreis | 34.50 DM |
| Zanderfilet gegrillt auf Gemusejulienne in Creme Fraiche, Broccoli und Kartoffeln | 29.50 DM |
| Lachstranche vom Grill, Sauce Bearnaise, feine Gemuse, Petersilienkartoffeln | 32.50 DM |
| Wallerfilet pochiert auf Senfbutter, Gemusestreifen Blattspinat und Butterkartoffeln | 28.80 DM |
| "Mastochsenteller" - gekochte Pokelzunge, Tafelspitz, Beinfleisch, Markebein und Gemuse, kalte Schnittlauchsauce, Bratkartoffeln | 25.50 DM |
| Muchner Tellerfleisch - mager, Blattspinat und Rostkartoffeln, geschabtem Meerrettich | 22.80 DM |
| Zarter Tafelspitz - Meerrettichsauce, Blattspinat, Bouillonkartoffeln | 29.50 DM |
| Rinderschulter in Dillrahmsauce, Blattspinat und Rostkartoffeln | 25.50 DM |
| Portion bayerische Ente gebraten, Blaukraut, gebriebenem Kartoffelknodel | 28.50 DM |
| Bayerische Schmankerlplatte ab 2 Personen mit: Bauernente, Kalbshaxe, Spanferkel, Grillwurstel, Bratenjus, feine Gemuse, Sauerkraut, Kartoffel- und Semmelknodel pro Person | 31.50 DM |
| Jungschweinebraten, Blaukraut, Kartoffelknodel | 21.50 DM |
| Ausgelostes Spanferkel in Braunbier gebraten, Semmel- und Kartoffelknodel, Speckkrautsalat | 29.50 DM |
| 1/2 Schweinshaxe vom Grill, Kartoffelknodel, Speckkrautsalat | 22.80 DM |
| Glacierte Kalbshaxe mit Blaukraut und Kartoffelknodel | 29.90 DM |
| Kalbsrahmgoulasch mit Broccoligemuse und Semmelknodel | 22.50 DM |
| Geschmorte Ochsenbackerl in Rotweinsauce, Semmelknodel und Feldsalat | 24.50 DM |
| Munchner Sauerbraten mit Rosinen und Mandeln, Blaukraut und gemischte Knodel | 24.50 DM |
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| Filetteller von Rind, Kalb und Schwein "nach Art des Hauses" Schwammerlsauce, feine Gemuse und Butterspatzle | 33.80 DM |
| Zarter Lammrucken ausgelost - rosa gebraten, Lammjus, Ratatouille, Blattspinat und Rahmkartoffeln | 29.50 DM |
| Zartes Angus - Filetsteak vom Grille, feine Gemuse vom Markt, Sauce Bearnaise, Gratin Kartoffeln | 39.50 DM |
| Kalbsleber mit Rostzwiebeln und Apfelspalten, kleiner gemischter Salat und Kartoffelpuree | 29.90 DM |
| Zarter Zwiebelrostbraten aus der Anguslende geschnitten, Prinzessbohnen, Bratkartoffeln | 29.50 DM |
| Schweinelendchen vom Grill mit Schinken und Allgauer Bergkase unberbacken, Rahmchampignons, feine Gemuse, Tellerrosti | 24.80 DM |
| Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrucken geschnitten, Rostkartoffeln und kleiner Salat | 29.50 DM |
| Geschnetzelte Filetspitzen, Paprikarahmsauce, feine Gemuse und Butterreis | 27.50 DM |
| Kalbsniere gebraten auf Senfrahmsauce, feine Gemuse vom Mark, und Rosti | 25.50 DM |
| 2 Paar Kalbsbratwurstel abgebraunt mit Kartoffelsalat | 14.80 DM |
| 8 Stuck Nurnberger Rostbratwurstel auf Weinkraut | 16.80 DM |
| Grunkernkuchlein mit gerosteten Sonnenblumenkernen, Quark, Haferflocken und frischgeschrotetem Grunken, Pilzrahmsauce, feine Gemuse vom Markt | 18.50 DM |
| Kleines Filetsteak auf Kartoffelrosti mit Blattspinat und Gorgonzola gratiniert, feine Gemuse vom Markt | 29.80 DM |
| Pfeffersteak vom Angusrind mit feinem Gemuse und Kartoffelkroketten | 31.50 DM |
| Poulardenbrust in Parmaschinken gegrillt, Spitzmorchein in Rahm, feine Gemuse vom Markt und Bandnudeln | 28.50 DM |
| Kalbslendchen mit Marcarpone und Parmaschinken gefullt, in der Eihulle gebraten, Kartoffelrosti | 34.50 DM |
| Spanferkelfilet auf Pfefferrahmsauce, Rahmkartoffeln, feine Gemuse | 27.50 DM |
| Hasenruckenfilet vom Rost, Wildrahmsauce, Rahmpilze, Blaukraut, Hausgemachte Butterspatzle, Preiselbeeren | 29.50 DM |
| Hirschmedaillon - rosa gebraten, Wacholderrahmsauce, sautierte Pilze, Trauben, Blaukraut, Broccoli, Kartoffelkroketten, Preiselbeeren | 33.50 DM |
| Ausgeloster Rehrucken auf Morchelrahmsauce, feine Bohnen Kartoffelkroketten und Preiselbeeren | 39.50 DM |
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| Bayerischer Kaseteller mit Emmentaler, Tilsiter, Miesbacher, Camembert, Radieserl, Brot und Butter | 15.00 DM |
| "Obatzer" - von Camembert und Gervais, Brot und Butter | 11.80 DM |
| Franzosischer Kaseteller mit vier verschiedenen Kasesorten, Trauben, Birne, Brot und Butter | 16.50 DM |
| Portion Gorgonzola mit Trauben, Birne und Brot | 13.50 DM |
| Hausgemachter Apfelstrudel mit Sahne | 8.80 DM |
| Bayerische Creme mit Himbeermarksauce | 10.80 DM |
| Rote Grutze mit Vanillesauce | 11.80 DM |
| Mousse au chocolat | 11.80 DM |
| Gemischtes Eis mit Sahne | 8.50 DM |
| Salat von frischen Fruchten mit Grand-Marnier und Vanilleeis | 12.50 DM |
| Creme Caramel mit frischen Fruchten | 11.50 DM |
| Apfelkucherl mit Himbeermarksauce und Vanilleeis | 9.50 DM |
| Hausgemachte Dampfnudel mit Vanillesauce | 9.50 DM |
| Topfenmousse mit Pfirsichsauce und frischen Fruchten | 12.50 DM |
| Portion Gemuse vom Markt nach Jahreszeit | 6.80 DM |
| Teigwaren | 4.00 DM |
| Kartoffeln nach Ihrer Wahl | 4.00 DM |
| Portion Butter | 1.20 DM |
| Hausbrot | 1.20 DM |
| Brez'n oder Riemische | 1.20 DM |