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Hotel Vier Jahreszeiten

Restaurant
Hotel Vier Jahreszeiten
Place
Hotel Vier Jahreszeiten
Venue
HOTEL
Event
Afternoon tea
Physical description
Booklet; 6 x 9.5 inches
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

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MOKALBARIE, Assam, Golden Broken Orange Pekoe Tee9.50 DM
NURBONG Darjeeling Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Tee9.50 DM
JUNGPANA Darjeeling Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Tee9.50 DM
ST JAMES Ceylon, Highgrown, Flowery Broken Orange Pekoe Tee9.50 DM
EARL GREY Tee China9.50 DM
SENCHA (gruner Tee) Japan9.50 DM
Hagebutte Kräutertee7.50 DM
EARL GREY Tee Indien9.50 DM
Kamille Kräutertee7.50 DM
Pfefferminze Kräutertee7.50 DM
Fenchel Kräutertee7.50 DM
Jasmin Kräutertee7.50 DM
Verbene (Eisenkraut) Kräutertee7.50 DM

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Afternoon-Tea Fingersandwiches mit Raucherlachs, Gurke und Ei, Scones mit Clotted Cream und Marmelade, Auswahl von feinem Geback Eclairs, Mille feuille und Tartletts
Mokka Flip Mokka, Mokkalikor, Weinbrand, Eigelb12.50 DM
Kaffeecocktail "Black John" Kaffee, Wodka, Kahlua, Sahne12.50 DM
Teecocktail "Domino" Tee, Amaretto, Orangensaft, Maracujasirup, Brauner Rum12.50 DM
Teecocktail "Cuba Light" Tee, Facundo, Zitrone, Cola12.50 DM

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Espresso6.00 DM
Ristretto6.00 DM
Cappuccino7.00 DM
Cafe au Lait9.50 DM
Einspanner6.50 DM
Kaffee5.00 DM – 9.50 DM
Cafe a la Pompadour Schokolade und Kaffee9.50 DM
Cafe Royal mit Weinbrand14.00 DM
Kaffee Pharisaer Art mit Rum14.00 DM
Russischer Kaffee mit Vodka14.00 DM
Diplomatenkaffee mit Mokkalikor14.00 DM
Kaffee Advocaat mit Eierlikor14.00 DM
Wiener Fiaker mit Kirschwasser14.00 DM
Kaisermelenage Espresso mit Milch und Cognac14.00 DM
Irish coffee14.00 DM
Schokolade mit Schlagsahne9.50 DM
Weisswein10.50 DM
Vier Jahreszeiten Sekt Sonder-Cuvee14.50 DM
Champagner Veuve Clicquot22.50 DM
Schorle, weiss8.00 DM
Konig-Pilsener vom Fass8.50 DM
Orangensaft, frisch8.50 DM
Fruchtsafte7.00 DM
Mineralwasser6.50 DM
Kaffee koffeinfrei5.00 DM – 9.50 DM
Rotwein10.50 DM
Schorle, rot8.00 DM
Moravia Bier vom Fass8.50 DM
Grapefruitsaft, frisch8.50 DM

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Hanseatischer Vorspeisenteller Lachs, Aal, Stor und Krabben32.00 DM
Busumer Krabbencocktail28.00 DM
Blattsalate mit Kase, Schinken, Ei und Oliven18.00 DM
Blattsalate mit gebackenen Garnelen22.00 DM
Terrine Kartoffelsuppe, Wursteinlage18.00 DM
Terrine Minestrone, Baguette18.00 DM
Bandnudeln mit Gorgonzola18.00 DM
Bandnudeln mit Meeresfruchten26.00 DM
Roastbeef kalt, Sauce Remoulade, Bratkartoffeln24.00 DM
Raucherlachs mit Sahnemeerrettich, Toast19.00 DM
Sandwiches belegt mit Kase und Schinken19.00 DM
Tomaten, Mozzarella und Basilikum19.00 DM
Clubsandwich mit Huhnchen, Spech, Tomaten und Oliven22.00 DM

Source: NYPL Digital Collections

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