Hotel Hessischer Hof (1968) · The Menu Museum

On this menu 40 dishes

MELONE auf Eis4.50 DM

GRAPEFRUIT-COCKTAIL mit Gronlandshrimps7.00 DM

RAUCHERAAL, Ruhrei, auf Buttertoast7.00 DM

GEFLUGELSALAT Florida (Ananas, Orangen)8.25 DM

NEUE MATJESFILETS nach Wunsch zubereitet6.50 DM

OSTSEELACHS, gerauchert, Sahnemeerrettich8.25 DM

CAVIAR BELUGA MALOSSOL AUSLESE16.50 DM

HUMMER Zubereitungsart nach Wunsch

Obstkaltschale2.75 DM

KRAFTBRUHE, geeist2.75 DM

GEFLUGELCREME Margot2.75 DM

Schildkrotensuppe Lady Curzon3.75 DM

LANGUSTENSCHWANZE in Curry14.00 DM

TAUNUSFORELLE blau, zerlassene Butter14.75 DM

SEEZUNGE gebraten14.75 DM

HEILBUTTFILET in Weisswein mit Muscheln14.75 DM

BUNDNERFLEISCH, Artischockenherzen12.75 DM

Tartarbeefsteak12.75 DM

OCHSENBRUST kalt, Hessischer Hof, grune Sauce, Bratkartoffeln14.75 DM

ROASTBEEF kalt, Remouladensauce, Lyoner Kartoffeln14.75 DM

KATENSCHINKEN mit Melone12.75 DM

FRISCHE PFIFFERLINGE, Ruhreier, Petersilienkartoffeln8.25 DM

GEFLUGELLEBER mit Mark und Pilzen, auf Toast8.25 DM

SPANISCHES OMELETT mit Salat10.25 DM

GEFLUGELREIS, Champignons, Curry, Salat12.75 DM

PICCATA MILANAISE, Wurstchen, Speck12.75 DM

KALBSMEDAILLON mit Nieren, Kohlrabi, Wiener Kartoffein14.75 DM

SCHWEINENUSSCHEN Pusta (Piementos, Schinken, Champignons) Risotto12.75 DM

OCHSENBRUST gekocht, Meerrettichsauce, warme und kalte Beilagen15.25 DM

RUMPSTEAK, mit Rindermark uberbacken, englischer Sellerie, Pommes frites14.75 DM

FILETGOULASCH Stroganoff, Risi Bisi14.75 DM

LENDENSTEAK vom Grill, frische Bohnen, Waffelkartoffein15.25 DM

POULARDENFRIKASSEE, Spargel, Pilze, Buttereis12.75 DM

DEUTSCHE SOMMERMASTENTE auf Orangen, Salate Maccaire-Kartoffein12.75 DM

HIRSCHRUCKEN, Preiselbeeren, frische Pfifferlinge, Kartoffelballchen14.75 DM

KARAMELCREME2.75 DM

Obstsalat4.00 DM

SCHWARZWALDEISBECHER4.00 DM

OMELETT SURPRISE9.00 DM

Frische Ananas4.00 DM