Hotel Frankfurter Hof
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Dishes
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| SALAT VON WACHTEL UND JUNGEN BOHNEN Himbeer-Portweinjus | 23.00 DM |
| TAGLIATELLE MIT MUSCHELSAUCE | 18.00 DM |
| FEINE BLATTSALATE MIT GEBRATENEN ROTBARBENFILETS UND KREBSEN auf Tomaten-Basilikumdressing | 24.00 DM |
| GEBRATENE PERLHUHNBRUST AN BALSAMICO-ESSIGSAUCE mit Linsen und Schupfnudeln | 32.00 DM |
| RINDERFILETSCHNITZEL MIT SCHALOTTENSENF GEBRATEN in Barolosauce Brokkoli und Kartoffelrosti | 35.00 DM |
| GEBRATENES REHRUCKENFILET auf schwarzer Johannisbeersauce Steckrübengemuse im Wirsingblatt und Maisplatzchen | 41.00 DM |
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| KANINCHENTERRINE MIT WALDPILZEN an kleinem Salat in Nussolmarinade | 23.00 DM |
| CAESAR'S SALAT Eisbergsalat mit einem raffiniertem Dressing aus Knoblauch, Anchovis und Eiern | 13.00 DM |
| SALATVARIATIO MIT RIESENGARNELEN UND JAKOBSMUSCHELN Pestoschaum | 26.00 DM |
| TARTAR VOM ANGUSRIND pikant angemacht mit Salat und Bauernbrot | 25.00 DM |
| MILDGERAUCHERTER LACHS MIT KRAUTER-CREME FRAICHE und Kartoffelpuffer | 25.00 DM |
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| SAFRAN-RAHMSÜPPCHEN mit Meeresfruchten | 12.00 DM |
| TOMATENKRAFTBRÜHE mit Perlhuhn und Sellerie | 11.00 DM |
| GRATIN VON KARTOFFELN UND AUBERGINEN mit Rosmarin | 15.00 DM |
| RICOTTA RAVIOLI mit Krautern und Parmesan | 17.00 DM |
| PICCATA VON AUBERGINEN UND ZUCCHINI auf Tomaten-Basilikumsauce | 16.00 DM |
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| LACHSFILET AUF PILZEN IN KRÄUTERSAHNE mit Rotweinreduktion | 34.00 DM |
| WIENER SCHNITZEL mit Rostkartoffeln und Salatauswahl | 34.00 DM |
| GEBRATENES KALBSRUCKENFILET AUF KRESSESCHAUM feine Nudeln und Gemuserauten | 39.00 DM |
| GEBRATENES FLUSSZANDERFILET AUF WIRSING-KOHLRABIGEMÜSE Schwenkkartoffeln | 36.00 DM |
| GEBRATENE BARBARIE ENTENBRUST auf Himbeeressig-Feigensauce Kartoffelplatzchen | 36.00 DM |
| LAMMRUCKENFILET MIT TOMATEN UND SCHAFSKASE UBERBACKEN grune Bohnen und Wurfelkartoffeln | 39.00 DM |
| GEBRATENE BABYSTEINBUTTFILETS MIT GESCHMORTEM CHICOREE auf Sauce von Krustentieren und Tomatenreis | 39.00 DM |
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| HENRIOT Blanc de Blancs Chardonnay | 18.00 DM – 110.00 DM |
| 1993er PRIMUS CLASSICUS Riesling, Kabinett trocken, Frankhof Kellerei | 16.00 DM – 52.00 DM |
| 1993er FLEUR DU ROY, Charles Roy, Bourgogne Chardonnay | 20.00 DM – 72.00 DM |
| 1993er PINOT GRIGIO Otrepo Pavese DOC Tenute Neirano | 14.00 DM – 47.00 DM |
| 1993er CHIANTI DOCG Tenuta di Poggio a Remole Marchesi de Frescobaldi | 18.00 DM – 56.00 DM |
| 1992er ROUGE D'ALSACE Pinot Noir Leon Beyer | 19.00 DM – 65.00 DM |
| 1990er CUNE Compania Vinicola del Norte de Espana Rioja Haro | 16.00 DM – 53.00 DM |
| 1993er BEAUJOLAIS VILLAGES AC Charles Roy | 16.00 DM – 53.00 DM |
| 1992er MARSANNAY ROSE Domaine Fougeray de Beauclair | 17.00 DM – 55.00 DM |
| 1993er GAVI DOC Tenute Neirano | 16.00 DM – 52.00 DM |
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| Henninger RADLER | 6.50 DM |
| Clausthaler alkoholfrei Bier | 6.00 DM |
| Konigs Pilsner Bier | 6.50 DM |
| Stauder Pils Bier | 7.00 DM |
| Kannchen Kaffee | 7.00 DM |
| Kannchen Tee | 7.00 DM |
| Kannchen Schokolade | 7.00 DM |
| Espresso | 4.50 DM |
| Cappuccino | 5.50 DM |
| Perrier | 6.50 DM |
| San Pellegrino | 9.50 DM |
| Evian | 9.50 DM |
| Coca Cola | 6.50 DM |
| Coca Cola light | 6.50 DM |
| Tonic Water | 6.50 DM |
| Bitter Lemon | 6.50 DM |
| COCKTAIL AUS FRISCHEN FRUCHTEN | 12.00 DM |