The Menu Museum

Condi

Restaurant
Condi
Place
Condi
Venue
RESTAURANT
Physical description
Booklet; 4 x 8.25 inches
Currency
Deutsche Marks

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3
  4. Page 4

Dishes

Page 1

Raucherlachs, Sahnemeerrettich22.00 DM
Melone mit Parmaschinken15.50 DM
Salatbouquet in Balsamicodressing mit gebratener Geflugelleber14.00 DM
Busumer Krabben-Cocktail, Toast und Butter18.00 DM
Tatar vom Matjesfilet auf Schnittlauchschmant14.50 DM
Gebratene Garnelen auf Basilikum-Tomaten24.00 DM
Hummercreme Suppe18.00 DM
Klare Ochsenschwanzsuppe, Chesterstangen12.00 DM
Champignoncreme Suppe12.00 DM
Smoked Salmon, creamed Horseradish22.00 DM
Melon with Parma Ham15.50 DM
Salad with balsamico dressing, sauteed chicken liver14.00 DM
Busum Bay shrimp cocktail, toast and butter18.00 DM
Tartare of Dutch herring on a chive cream14.50 DM
Sauteed king prawns on basilikum tomatoes24.00 DM
Cream of Lobster Soup18.00 DM
Clear oxtail soup, chester sticks12.00 DM
Cream of Mushroom Soup12.00 DM

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Ragout fin von Kalbsbries und Pilzen19.00 DM
Club sandwich19.00 DM
Gratinierte Nudeln mit Schinken, Tomaten und Mozzarella19.50 DM
Hahnchenbrust in Currysauce, Reis, Kopfsalat mit Rahm24.00 DM
Kalbsleberstreifen mit feinen Krautern und Champignons, Spatzle, Bunter Salat26.00 DM
Roastbeef kalt, Sauce Remoulade, Bratkartoffeln, gemischter Salat26.00 DM
Filetspitzen "Stroganoff" Broccoli, Nudeln27.00 DM
Fricassee von Edelfischen in Hummersauce, mit Gemusen, Grune Nudeln33.00 DM
Trio von gegrilltem Fisch, Blattspinat32.00 DM
Feines Geback3.00 DM
Torten4.00 DM
Petit four3.00 DM
Teegeback4.00 DM
Diabetiker-Geback4.00 DM
Schlagsahne2.50 DM
Wiener Eiscaffee9.50 DM
Eisbecher "Vier Jahreszeiten" mit Fruchten der Saison12.50 DM
Variation von Sorbets auf Fruchtspiegel12.50 DM
Grand Marnier-Eissouffle14.00 DM
Ananasparfait auf Schokoladen-Minzsauce12.00 DM
Hamburger Rote Grutze, Vanillesauce12.00 DM
Kaiserschmarrn mit Kompott12.00 DM
Ragout fin of calf's sweetbread with mushrooms19.00 DM
Gratinated noodles with ham, tomatoes and mozzarella19.50 DM
Breast of chicken in a curry sauce, rice, green salad with cream24.00 DM
Strips of veal liver with fine herbs and mushrooms, noodles, mixed salad26.00 DM
Cold roast beef, remoulade sauce, saute potatoes, mixed salad26.00 DM
Filet "Stroganoff", broccoli, noodles27.00 DM
Fricassee of north sea fish in a lobster sauce, vegetables, green noodles33.00 DM
Trio of grilled fish, leaf spinach32.00 DM
Pastries3.00 DM
Cakes4.00 DM
Fine pastries4.00 DM
Fine pastries for diabetics4.00 DM
Whipped Cream2.50 DM
Vienna Iced Coffee9.50 DM
Ice-coupe "Vier Jahreszeiten" with seasonal fruits12.50 DM
Variations of sorbets on fruit sauces12.50 DM
Grand Marnier ice-souffle14.00 DM
Pineapple parfait on a chocolate-mint sauce12.00 DM
Hamburg whole fruit jelly, vanilla sauce12.00 DM
"Kaiserschmarrn" with stewed fruits12.00 DM

Page 3

Kaffee4.00 DM – 8.00 DM
Apollinaris5.00 DM
Kaffee coffeinfrei8.00 DM
Mokka9.50 DM
Espresso5.00 DM
Cappuccino6.50 DM
Schokolade4.00 DM – 8.00 DM
Tee8.00 DM
Eistee8.00 DM
Orangensaft, frisch6.50 DM
Grapefruitsaft, frisch6.50 DM
Apfelsaft6.50 DM
Bier8.50 DM
Hotel Vier Jahreszeiten Sekt14.50 DM
Champagner21.00 DM
Schorle rot7.00 DM
Moselwein9.50 DM
Rheinwein9.50 DM
Frankenwein13.50 DM
Macon Villages AC13.50 DM
Tavel Rose AC14.50 DM
Beaujolais AC11.00 DM
Bordeaux AC13.50 DM
Furst von Metternich17.50 DM
Champagner Lanson Black Label34.00 DM
Johannisbeersaft6.50 DM
Traubensaft6.50 DM
Kirschsaft6.50 DM
Tomatensaft6.50 DM
Maracujasaft6.50 DM
FACHINGEN5.00 DM
Johannisquell5.00 DM
Arienheller5.00 DM
Perrier5.00 DM
Coffee4.00 DM – 8.00 DM
Decaffeinated Coffee8.00 DM
Mocca9.50 DM
Hot Chocolate4.00 DM – 8.00 DM
Tea8.00 DM
Iced-tea8.00 DM
Schorle weiss7.00 DM