The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
Page 5
1 / 5

Atlantic Hotel

On this menu 39 dishes

Jager Matjes, Schneidebohnen, Pellkartoffeln,
Speckstippe
2 Paar Weibwurste mit Brezel, suber Senf
Burgerliche Erbsensuppe mit Knackwurst
Hacksteak mit Spiegelei, Mohrchen, Bratkartoffeln
Mettwurstchen auf Linsengemuse, Salzkartoffeln
Der Preis pro Gericht betragt DM 12,5012.50 DM
Schellfisch gekocht, Senffsauce, Petersilienkartofel
Senfsauce, Petersisienkartoffeln
Salat Nicoise
Muhlen-Cocktail mit Krabben
Bunte Salatschussel mit Schinken und Kase
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren
Kraftbruhe Royal
Ungarische Gulaschsuppe
Krauterrahmsuppe
Geschnetzelte Putenbrust mit Pilzen in Rahm
Rahmsauce, Butterspatzle14.00 DM
Minutensteak mit Krauterbutter, jungen Boh
Bohnen, pommes frites19.00 DM
Grune Nudeln mit Gorgonzola
Gorgonzola12.50 DM
Schellfischfilet auf Blattspinat mit Krauterse
Krautersenfsauce14.00 DM
Bratkartoffeln mit Ruhrei, Gewurzgurke und Salat DM 12,0012.00 DM
Bratkartoffeln mit Baby Scholle gebraten Finkenwerder Art14.00 DM
Bratkartoffeln mit Roastbeef kalt, Remouladensauce17.50 DM
Bratkartoffeln mit Hamburger Sauerfleisch, Sauce Tartar13.00 DM
Bratkartoffeln mit Brathering13.00 DM
Atlantic-Bratkartoffeln6.50 DM
Hamburger Rose Grutze6.50 DM
Reis Trauttmannsdorff6.50 DM
Gemischtes Eis mit Fruchten9.50 DM
ATLANTIC HOTEL
Kempinski Hamburg
SPEISEN
ATLANTIC
MIIHLE
BIERSTUBE