The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

Hotel Eisenhut

Restaurant
Hotel Eisenhut
Place
Hotel Eisenhut
Venue
HOTEL
Physical description
Booklet; 9.75 x 10.75 inches
Currency
Deutsche Marks

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3
  4. Page 4
  5. Page 5
  6. Page 6
  7. Page 7
  8. Page 8
  9. Page 9
  10. Page 10
  11. Page 11
  12. Page 12
  13. Page 13
  14. Page 14
  15. Page 15
  16. Page 16

Dishes

Page 1

Bols Curacao Triple sec2.50 DM
Bols Apricot Brandy2.50 DM
Bols Cherry Brandy2.50 DM
Bols Creme de cacao2.50 DM
Bols Creme de menthe2.50 DM
Mampe Halb und Halb2.50 DM
Cointreau3.00 DM
Benedictine D.O.M.3.00 DM
Chartreuse3.00 DM
Maraschino Zadar3.00 DM
Grand Marnier Cordon Rouge3.50 DM
Drambuie, Prince Charles Edward's Liqueur3.00 DM
Peter Heering Danischer Kirschlikor3.00 DM
Aquavit Malteserkreuz2.50 DM
Doornkaat2.50 DM
Steinhager2.50 DM
Deutscher Gin2.50 DM
Deutscher Wodka2.50 DM
Genever2.50 DM
Jägerkorn2.50 DM
Von Seldeneck + Schladerer Kirschwasser3.00 DM
von Seldeneck Himbeergeist2.50 DM
Von Seldeneck Zwetschgenwasser2.50 DM
Rum - "Der Edle Holst Golden"2.50 DM – 3.00 DM
Pott Arrak2.50 DM
Rum Bacardi Superior3.00 DM
Williamine Morand3.50 DM
Calvados Normandor (Apfelbrand) und Calvados Vieux Pere Magloie3.00 DM
Original Russischer Wodka3.00 DM
Beefeater's Dry Gin3.00 DM
Gordon's Dry Gin3.00 DM
Underberg2.50 DM
Fernet Branca2.50 DM

Page 5

1972er Handthaler Stollberg Muller-Thurgau - Qualitätswein, Staatl. Hofkellerei Würzburg, fruchtig, sortentypisch (Keuper)18.00 DM
1972er Bronnbacher Kemelrain Müller-Thurgau - Qualitätswein, Furstl. Löwenstein-Wertheim-Rosenberg'sches Weingut, blumig19.00 DM
1972er Lengfurter Alter Berg Müller-Thurgau - Qualitätswein, Furstl. Löwenstein-Wertheim-Rosenberg'sches Weingut19.00 DM
1973er Volkacher Ratsherr Müller-Thurgau - Qualitätswein, Schlosskellerei E. Gebhardt, Sommerhausen, fruchtig, harmonisch19.00 DM
1972er Becksteiner Kirchberg Riesling und Sylvaner - Qualitätswein, Winzergenossenschaft Beckstein, mild, duftig20.00 DM
1972er Würzburger Pfaffenberg Sylvaner - Qualitätswein, Schlosskellerei E. Gebhardt, Sommerhausen, gefällig, harmonisch20.00 DM
1972er Greuther Bastl Müller-Thurgau - Qualitätswein, Bocksbeutel Fränkischer Weingutsbesitzer, duftig, elegant, mild21.00 DM
1972er Randersackerer Sonnenstuhl Müller-Thurgau - Qualitätswein, Weinsiegel Schlosskellerei E. Gebhardt, Sommerhausen, gehaltvoll mit viel Spiel22.00 DM
1970er Würzburger Stein Mariensteiner Kabinett - Staatl. Hofkellerei, Würzburg, sortentypisch, lagenbetont (Muschelkalk)24.00 DM
1972er Iphöfer Julius-Echter-Berg Sylvaner - Qualitätswein, Weingut H. Wirsching, Iphofen24.00 DM

Page 6

1972er Iphofer Burgweg Müller-Thurgau - Qualitätswein, Weingut Hans Wirsching, Iphofen, fruchtig, vollmundig24.00 DM
1972er Rödelseer Schlossberg Perle - Qualitätswein, Bocksbeutel Fränk. Weingutsbesitzer, für Diabetiker geeignet, gehaltvolle Würze, rund25.00 DM
1972er Sommeracher Katzenkopf Scheurebe - Qualitätswein, Bocksbeutel Fränk. Weingutsbesitzer, sehr duftig, feines Aroma25.00 DM
1972er Casteller Hohnart Müller-Thurgau - Qualitätswein, Fürstl. Castell'sches Domänenamt Castell, erdig, kräftiger Steigerwald27.00 DM
1971er Volkacher Ratsherr Sylvaner Kabinett - Knoll & Reinhart, Kitzingen, lieblich, edle Reife34.00 DM
1971er Würzburger Innere Leiste Riesling Spätlese - Goldene Frankenweinmedaille, Staatl. Hofkellerei, Würzburg, feine Frucht, pikant (Muschelkalk)36.00 DM
1971er Homburger Kallmuth Sylvaner, Spätlese - Qualitätswein mit Prädikat, Frankenweinmedaille in Silber 1973, Fürstl. Löwenstein-Wertheim-Rosenberg'sches Weingut, bodenbetont, stoffig37.00 DM
1971er Homburger Kallmuth - Sylvaner Spätlese19.00 DM
1971er Sommerhäuser Steinbach Sylvaner, Spätlese, Weinsiegel - Qualitätswein mit Prädikat, Frankenweinmedaille in Gold 1972, reif, edel, kräftig, viel Spiel, Schlosskellerei E. Gebhardt, Sommerhausen38.00 DM
1971er Casteller Schlossberg Sylvaner, Kabinett - Bronzemedaille, Fränk. Weinparmiierung, Fürstl. Castell'sches Domänenamt Castell, feines Sortenbukett, saftige, edle Reife40.00 DM

Page 7

1969er Escherndorfer Lump Sylvaner Kabinett - Keller-Abf. Knoll & Reinhart, Kitzingen, zarte, fruchtige Reife42.00 DM
1970er Rödelseer Neuberg Kanzler Spätlese - Keller-Abf. Knoll & Reinhart, Kitzingen, bestechender Duft, vollreife Würze42.00 DM
1970er Retzbacher St. Benediktusberg Ruländer Spätlese, Keller-Abf. Knoll & Reinhart, Kitzingen, fruchtiges, rundes Sortenbukett44.00 DM
1959er Escherndorfer Lump Traminer Riesling Auslese, Wachstum Magdalena Schliermann, feine, edle Reife52.00 DM
1959er Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Spätlese, Wachstum Erhard Stier, edle Frucht und Reife52.00 DM
1959er Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Spätlese, Orig.-Abf. Bocksbeutel Fränk. Weingutsbesitzer, fruchtig, edle Reife, schwer52.00 DM
1971er Retzbacher Benekidtusberg Scheurebe, Auslese, Knoll & Reinhart, Kitzingen, feines Sortenbukett, edel54.00 DM
1971er Rödelseer Schwanleite Müller-Thurgau Auslese, Knoll & Reinhart, Kitzingen, sehr reife, edle Auslese54.00 DM
1969er Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Auslese, Orig.-Abf. Knoll & Reinhart, Kitzingen, wuchtige, edle Reife und Fülle56.00 DM
1971er Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Auslese, Bocksbeutel Fränk. Weingutsbesitzer, wuchtig, schwer, edel60.00 DM
1971er Rödelseer Küchenmeister Sylvaner, Trockenbeerenauslese, Knoll & Reinhart, Kitzingen, non plus ultra Jahrhundertwein125.00 DM
1967er Rodelseer Kuchenmeister Sylvaner, Trockenbeerenauslese, Orig.-Abf. Erich Knoll, Kitzingen140.00 DM

Page 8

1969er Wehlener Münzlay naturrein, Julius Kayser & Co., Traben-Trabach17.00 DM
1972er Ayler Kupp, Qualitätswein, Erzeuger-Abfüllung Roos18.00 DM
1970er Lieserer Schlossberg, Qualitätswein, Freiherr von Schorlemer-Lieser18.00 DM
1972er Scharzhofberger, Qualitätswein, Weingut von Hövel18.00 DM
1967er Wiltinger Gottesfuss, Wachstum Apollinar Joseph Koch, Original-Kellerabzug21.00 DM
1969er Scharzberger, Wachstum und Orig.-Abf., Friedrich-Wilhelm-Gymnasium, Trier21.50 DM
1969er Graacher Himmelreich, Orig.-Abf. Erben Dr. Weins, Wehlen21.50 DM
1971er Winninger Domgarten Kabinett, Qualitätswein mit Prädikat, Weingut Richard Richter22.00 DM
1971er Wiltinger Klosterberg Kabinett, Prädikatswein, Weingut Apollinar Joseph Koch22.00 DM
1967er Trabener Würzgarten Bestlay, naturrein, Orig.-Abf. Weingut Kayser22.00 DM
1967er Trabener Kräuterhaus, naturrein, Orig.-Abf. Weingut Kayser22.50 DM
1972er Maximin Grünhäuser Abtsberg, Qualitätswein, C. von Schubert'sche Gutsverwaltung24.00 DM
1972er Winninger Brückstück Spätlese, Qualitätswein mit Prädikat, Weingut Richard Richter29.00 DM

Page 9

2969er Zeltinger Schlossberg, Wachstum und Orig.-Abf. Friedrich-Wilhelm-Gymnasium, Trier, für Diabetiker geeignet29.00 DM
1969er Zeltinger Sonnenuhr natur Spätlese, Wachstum, Orig.-Kellerabfüllung und Korkbrand Clemens Freiherr von Schorlemer29.00 DM
1969er Wehlener Sonnenuhr Auslese, Original-Abfüllung Erben Dr. Weins, Wehlen30.50 DM
1969er Trittenheimer Laurentiusberg Auslese Riesling natur, Wachstum und Orig.-Abfüllung Friedrich-Wilhelm-Gymnasium, Trier33.00 DM
1970er Oestricher Lenchen Riesling, Qualitätswein Weingut Jos. Kasp. Eser18.00 DM
1964er Oestricher Magdalenenweinberg natur, Orig.-Abf. Franz Winkel20.00 DM
1966er Gau-Algesheimer Abtei Spätlese, Siepchen-Abfüllung20.50 DM
1966er Rüdesheimer Kirchenpfad Spätlese, Orig.-Abf. Weingut Graf Eg.v.Francken-Sierstorpff20.50 DM
1967er Kreuznacher Forst Riesling Spätlese, Orig.-Abfüllung Weingut Carl Finkenauer20.50 DM
1970er Hochheimer Domdechaney Riesling Cabinet, Orig.-Abfüllung Domdechant Werner'sches Weingut21.00 DM
1966er Nackenheimer Kirchberg Spätlese Cabinet, Orig.-Abf. eigenes Wachstum Anton Siepchen, Mainz22.00 DM

Page 10

1964er Nackenheimer Kirchberg Spätlese, Orig.-Abf. eigenes Wachstum Anton Siepchen, Mainz22.00 DM
1963er Ruppertsberger Goldschmied Riesling, Orig.-Abf. Weingut Dr.Bürklin-Wolf22.00 DM
1966er Rüdesheimer Engerweg Spätlese, Orig.-Abfüllung Weingut Graf Egon von Francken-Sierstorpff23.00 DM
1967er Niersteiner Pettenthal Riesling Spätlese naturrein, Goldene Jubilaumsfüllung, Gustav Adolf Schmitt'sches Weingut23.00 DM
1970er Ungsteiner Honigsäckel Riesling und Scheurebe, Cabinet, Gebrüder Eckel, Deidesheim23.00 DM
1962er Geisenheimer Hohenrech Riesling Spätlese, Orig.-Abfüllung Weingut Graf Egon von Francken-Sierstorpff25.00 DM
1969er Niersteiner Gutes Domthal "Rote Erde," Spätlese naturrein, Georg und Karl-Ludwig Schmitt, Weingut Georgshof, Nierstein25.00 DM
1967er Niersteiner Grosser Steig Riesling Spätlese natur, Silberne Preismünze, Bundesweinpramiierung der DLG 1969, Orig.-Abf. Georg und Karl-Ludwig Schmitt'sches Weingut26.50 DM
1967er Deidesheimer Hofstück Riesling Spätlese, Deutsches Weinsiegel, Jubiläumsfullung Gebr. Eckel, Deidesheim27.00 DM
1970er Deidesheimer Hofstück Riesling Spätlese, Gebrüder Eckel, Deidesheim26.50 DM

Page 11

1970er Oestricher Doosberg Riesling Spätlese, Orig.-Abf. Weingut Jos. Kasp. Eser28.00 DM
1969er Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese, Orig.-Abf. Domdechant Werner'sches Weingut28.00 DM
1957er Laubenheimer Grosse Steig, Sylvaner Spätlese, Orig.-Abf. Weingut Hubel29.00 DM
1969er Niersteiner Rehbach-Mundelpfad (Jungfernwein), Riesling, feinste Auslese Kabinett, naturrein, Orig.-Abf. Georg und Karl-Ludwig Schmitt, Weingut Georgshof, Nierstein, Silberne Preismedaille der LWK Rheinhessen43.00 DM
1969er Niersteiner Bergkirche Riesling, feinste Auslese, Kabinett, naturrein, Orig.-Abg. Georg und Karl-Ludwig Schmitt, Weingut Georgshof, Nierstein53.00 DM
1967er Niersteiner Olberg Terrasse Riesling, feinste Auslese, naturrein, Orig.-Abf. Georg und Karl-Ludwig Schmitt, Weingut Georgshof, Nierstein73.00 DM
1967er Niersteiner Grosser Auflangen Riesling, feinste Auslese, Kabinett, naturrein, Orig.-Abf. Georg und Karl-Ludwig Schmitt, Weingut Georgshof, Nierstein, Goldene Preismedaille der LWK Rheinhessen85.00 DM
1967er Niersteiner Heiligenbaum Riesling, hochfeine Auslese, Kabinett, naturrein, Orig.-Abf. Georg und Karl-Ludwig Schmitt, Weingut Georgshof, Nierstein, Goldene Preismedaille der LWK Rheinhessen 1969140.00 DM
1964er Niersteiner Rehbach-Mundelpfad Riesling, Auslese, Kabinett, Eiswein, naturrein, Orig.-Abf. Georg und Karl-Ludwig Schmitt, Weingut Georgshoff, Nierstein, Goldene Preismedaille der LWK Rheinhessen, Grosser Preis der DLG 1967130.00 DM

Page 12

1971er Beaujolais Villages Mini-Majorettes - 0,5 Liter Beaujolais-Abzug Georges Dubeouf18.00 DM
1966er Beaujolais Orig.-Abf. Paul Bouchard & Cie., Beaune23.50 DM
1969er Cotes de Beaune Villages Appellation controlee Arnaud Bichon, Beaune33.00 DM
1969er Santenay lere Cuvee Appellation controlee Louis Latour44.00 DM
1969er Aloxe Corton Latour Burgunder-Abzug Louis Latour, Beaune54.00 DM
1970er Chateau Corton Grancey "Grand permier cru" Appellation Corton controlee Louis Latour69.00 DM
1970er Chablis 1er cru (Weisser Burgunder) Orig.-Burgunder Abzug Louis Latour39.00 DM
1970er Chablis 1er cru (weisser Burgunder) 0,35 Ltr. Orig.-Burgunder Abzug Louis Latour23.00 DM

Page 13

1964er Saint Emilion Bordeaux mit Vignette "Prestige de Bordeaux," A. Segnitz & Co., Bremen22.00 DM
1969er Chateau La Tour Cordouan, Appellation Medoc controlee17.00 DM – 33.00 DM
1967er Chateau Chasse-Spleen, Cru exceptionnel, Moulis-Haut-Medoc39.00 DM
1966er Clos Rene 1er cru Pomerol, Appellation controlee, Schlossabzug49.00 DM
1967er Chateau Brane Cantenac, Grand cru classe, Appellation controlee, Schlossabzug59.00 DM
1962er Chateau La Tour de Mons, Grand vin Margaux, Appell. Margaux controlee, Mis en bouteille au chateau64.00 DM
1970er Dorfprozeltener Prediktstuhl, Frühburgunder, Kabinett, Staatl. Hofkellerei, Würzburg21.00 DM
1973er Rödelseer Schlossberg Portugieser, Qualitätswein, Knoll & Reinhart, Kitzingen19.00 DM
1971er Ingelheimer Rheinhohe Spätburgunder, Qualitätswein, Erzeuger-Abf. Weingut August Küthe19.00 DM
1971er Ahrweiler Rosenthal, Qualitätswein, Weingut W. Schäfer, Ahrweiler12.50 DM – 23.00 DM
Casal Mendes, Original Portugal-Abzug, fruchtig, leichter Mousseux22.00 DM
Cotes de Provence, Le Rose de Cesar Cascabel, Distrube par Calvet, trocken20.00 DM

Page 14

Eisenhut Hausmarke13.00 DM – 24.00 DM
Kessler Cabinet8.50 DM
J. Oppmann Privat28.00 DM
Matheus Müller extra dry16.00 DM – 29.00 DM
Henkell Trocken16.00 DM – 29.00 DM
Kessler Cabinet29.00 DM
Kupferberg Riesling - extra dry33.00 DM
Henkell Privat extra dry33.00 DM
Deinhard Lila Extra Dry40.00 DM
Henkell Trocken Rosee31.00 DM
deinhard senior40.00 DM
Matheus Müller Blau Rot40.00 DM
Fürst von Metternich, Schloss Johannisberg42.00 DM
Mumm Extra Dry42.00 DM
Henkell Royal Jubiläums Cuvee42.00 DM
Kessler Hochgewächs45.00 DM
Henkell Trocken Kardinal Rot29.00 DM
Assmannshauser Hollenberg - 1969er, Spätburgunder, Schloss Vaux42.00 DM
Moet & Chandon Brut Imperial70.00 DM
Champagne, Pommery & Greno, "Drapeau sec"70.00 DM
Krug brut reserve85.00 DM
Henkell Trocken16.00 DM
Matheus Müller extra dry16.00 DM
Eisenhut Hausmarke13.00 DM

Page 15

1972er Bechtheimer Gotteshilfe Kabinett, Rheinhessen, Qualitätswein mit Prädikat, lieblich4.00 DM
1972er Ockfener Geisberg, Qualitätswein, spritzig4.90 DM
1972er Iphofer Kalb Sylvaner, Qualitätswein, fruchtig4.90 DM
1973er Volkacher Kirchberg Müller Thurgau, Qualitätswein, lieblich4.90 DM
1973er Sommeracher Katzenkopf Sylvaner, Qualitätswein, mild5.50 DM
1972er Markelsheimer Mönchsberg Müller-Thurgau, Qualitätswein, trocken4.90 DM
1972er Heilbronner Staufenberg Trollinger, Qualitätswein (Rotwein), mild4.90 DM
Rothenburger Export hell2.50 DM
Bitburger Pils3.00 DM
Tucher Diät Pils, für Diabetiker geeignet4.00 DM
Pilsner Urquell2.00 DM
Apfelsaft2.00 DM
Schwarzer Johannisbeersüssmost Donath3.20 DM
Traubensaft Donath3.20 DM
Tonic Water2.50 DM
Ginger Ale2.50 DM
Bitter Lemon2.50 DM
FACHINGEN2.00 DM
Kaiser-Friedrich-Quelle2.00 DM
Apollinaris2.00 DM
Coca Cola2.00 DM
Sprite2.00 DM
Tomatensaft Donath3.20 DM
Orangensaft von frischen Orangen3.00 DM
Grapefruitsaft2.00 DM
Zitrone natur2.00 DM

Page 16

Tullamore Dew Irish Whiskey 4 cl6.50 DM
Canadian Club 4 cl6.00 DM
Walker's de Luxe Bourbon Whiskey 4 cl7.00 DM
Four Roses Bourbon Whiskey 4 cl6.50 DM
Whiskey I.W. HARPER Kentucky Straight Bourbon 4 cl6.50 DM
Chivas Regal- 12 Jahre alt- 4cl8.00 DM
Johnnie Walker's Black Label 4 cl7.00 DM
Johnnie Walker's Red Label 4 cl6.00 DM
Ballantine's 4cl6.00 DM
Vat 69 4 cl6.00 DM
BLACK & WHITE Original Scotch 4 cl6.00 DM
Campari Soda5.00 DM
PERNOD3.00 DM
Portwein Sandeman3.50 DM
Portwein FERREIRA Superior White Port3.50 DM
Cynar Artischocken-Bitter4.00 DM
Original Madeira Bodegas Latinas3.50 DM
Marsala3.00 DM
PICON aus Paris rot3.00 DM
Dubonnet3.00 DM
Carpano Punt e Mes3.50 DM
Sherry Tio Pepe3.50 DM
Sherry Dry Sack4.00 DM
Sherry Sandeman3.50 DM
SHERRY MERITO Fino very dry3.50 DM
Vermouth Noilly Prat3.00 DM
Vermouth Cinzano rot., weiss oder dry3.00 DM
Vermouth Martini rot, weiss oder dry3.00 DM
Asbach Uralt2.50 DM
Franz. Cognac Hennessy Bras Arme3.00 DM
Bisquit Dubouche3.00 DM
Remy Martin VSOP3.50 DM
Courvoisier VSOP3.50 DM
Franz. Cognac Hennessy Bras d'Or6.50 DM

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.