1 / 2
On this menu 61 dishes
Eierscheiben Singapur2.50 DM
Frische Krebsschwänze im Glas mit leichter Cocktailsauce3.00 DM
Pikant angemachtes Hühnerbrustfleisch3.50 DM
Reval-Lachs mit Meerettich3.00 DM
Echter luftgetrockneter Bärenschinken mit Apfel3.75 DM
Schwedischer Krebsschwanzsalat mit Kasewurfel4.00 DM
Ganseleberpastete (eigene Herstellung)4.50 DM
1 Dtz frische Weinbergschnecken mit 7 feinen Kuchenkrautern5.00 DM
Gem. Vorspeisen nach Wunsch und Wahl von 3 bis10.00 DM
Buchweizenblinis mit Caviar und Smetana15.00 DM
Hummersalat od. Cocktail v. einem ganzen Hummer f. 2 Pers18.00 DM
Huhnerbruhe mit Eierflocken1.00 DM
Suppe von fiischen Tomaten mit Butterkrusteln un Sahne1.00 DM
Fasanenpunsch mit altem Madeira1.50 DM
Klare Schildkrotensuppe1.50 DM
Weifze Schildkrotensuppe2.00 DM
Barentatzensuppe2.00 DM
Seezunge in Bauernbutter gebraten4.75 DM
Seezungenfilets in Huhnerbruhe gekocht mit Reis4.50 DM
Seezunge mit Krebsschwanzen und Schinken5.50 DM
Frischer Salm vom Rost mit Rotweinbutter6.00 DM
Frische Krebsschwanz in Dill Butterreis4.50 DM
Hummerkrabben gebraten in Currysauce5.00 DM
Hummer warm oder kalt nach Wunsch un Grofze
Chester - Camembert - Gervais Kase1.25 DM
Franzosischer Cognac-Kase - Portugiesischer Requeijao2.00 DM
Echter englischer Stilton2.50 DM
Vanille oder Mocca-Parfait2.25 DM
Schweinelendchen Budapest4.00 DM
Sahnenhalbgefrorenes mit Fruchten2.50 DM
Weifzes Huhnerragout mit Champignons u. Erbsen5.00 DM
Orangensalat mit Mandeln2.25 DM
Lendenstuck mit zarten grunen Bohnen4.75 DM
Petersburger Stroganoff4.75 DM
Kavallerieapfel a la v. Berlichingen2.25 DM
Ochsenfilet 60 Sekunden auf Holzkohle gerostet5.00 DM
Chinesische Apfelsine2.25 DM
Schwarzwaldkirschen2.75 DM
Piccata in Butter pochiert mit Kreolenreis5.00 DM
Kaltes Souffle Paquita fur 2 Personen6.00 DM
Florentiner Kalbsmedaillon auf Spinat mit Parmesan6.00 DM
Tournedos in Butter mit frischen Champignons5.50 DM
Huhnerbrust in Krauterbutter oder in Madras Apfelcurry5.00 DM
Nescafe auch koffeinfrei oder Expresso-Typ, Tasse0.75 DM
Cafe Mazagran2.00 DM
Cafe Kalif1.50 DM
Rehlendchen in saurer Sahne und Johannisbeergelee5.50 DM
Orangen-Mocca Alma Ata2.50 DM
Mocca arabisch mit Kardamom2.00 DM
Hasenrucken am Spiefz gebraten, fur 2 Personen*
Mocca mit Fachingerwasser gebruht2.25 DM
Rehrucken auf Tannenholz gerostet, fur 2 Personen
Mocca Turk2.00 DM
Frische Poulet nach Wahl und Grofze 12 bis20.00 DM
Mocca (Costa Rica Matenko Hochgewachs)1.50 DM
Ente mit Orangen und alle personlichen Wunsche
Boullabaise mit Hummern fur 2 und mehrere Personen
Indianisches Huhn in Lehm gebacken fur 2 und mehrere Personen
Huhnerbrustchen Kiewer Art fur 2 und mehrere Personen
Kalbsrollchen Napoleon fur 2 und mehrere Personen
Ente mit Orangen fur 2 und mehrere Personen