Le Duc
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Dishes
| Stilton ou Roquefort | |
| Patisserie Maison | |
| Glaces | |
| Sorbets | |
| Glaces Marrons Glaces (en saison) | |
| Le Panache de Fruits de Mer et Crustaces (1 pers.) | |
| Les Huitres de l'Ile de Re No. 3 (la dz.) | |
| Oursins (la piece) | |
| Les Belos No 000 (la 1/2 dz.) | |
| La Soupe de Poissons du Pecheur | |
| Palourdes Sautees au Thym | |
| Moules Poelees Madras | |
| Crab - Cocktail (Frais) | |
| Loup Cru (a la demande) | |
| Loup Tartare Saint-Jacques | |
| Coquilles Saint-Jacques Crues (octobre-mai) | |
| Steak de Thon Blanc Hache aux Algues (s.a.) (ete) | |
| Escalopes de Saumon aux deux Poivres (avril-septembre) | |
| Langoustines Soufflees | |
| Langoustines en Folie | |
| Langoustines a la Nage | |
| Homard Saute a l'Orange | |
| Homard a la Nage (le kg) | |
| Homard Grille Nature (le kg) | |
| Soupe Tiede de Homards, Langoustines, Coquilles Saint-Jacques | |
| Bouille de Poissons | |
| Rougets Friture | |
| Ceteaux Friture | |
| Rougets Poeles aux Oignons Doux | |
| Rougets au Pistou en Vessie (s.a.) | |
| Loup Grille Nature (s.a.) (le kg) | |
| Loup Nature en Vessie (s.a.) (le kg) | |
| Escalopes de Dorade | |
| Dorade Grillee Nature (s.a.) (le kg) | |
| Coquilles Saint-Jacques en Chemise | |
| Coquille Saint-Jacques a la Provencale (en saison) | |
| Goujounettes de Sole au Poivre | |
| Sole Braisee aux Pommes | |
| Sole au Vinaigre de Xeres | |
| Chateau Guibeau 1971 | |
| Sauternes 1er Grand Cru Chateau Rayne-Vigneau | 197.00 FF |
| Chablis 1er cru | 197.00 FF |
| Sancerre Blanc | 197.00 FF |
| Sancerre Rouge | 197.00 FF |
| Passetoutgrain | 197.00 FF |
| Mas de la Rouviere | 197.00 FF |
| 1/2 Mas de la Rouviere | 197.00 FF |
| ENTREMETS | |
| Chateau Petrus 1974 | |
| Chateau Petrus 1973 | |
| Chateau Haut Brion 1970 | |
| Chateau Cheval Blanc 1970 | |
| Chateau Ausone 1970 | |
| Chateau Ducru-Beaucaillou 1973 | |
| Chateau Ducru-Beaucaillou 1970 | |
| Chateau Calon-Segur 1970 | |
| Chateau Phelan Segur 1973 | |
| Chateau Monbousquet 1967 | |
| Chateau Camensac 1969 | |
| Chateau Camensac 1974 | |
| Krug Cremant | |
| Besserat de Bellefon: "CREMANT" | |
| Moet et Chandon: "SARAN" | |
| Laurent Perrier: "CHARDONNAY" | |
| Metaireau Tirage sur Lie | |
| 1/2 Muscadet | |
| Gros Plant | |
| Mas de la Rouviere 197 | |
| 1/2 Mas de la Rouviere 197 | |
| Domaine de Ott 197 | |
| Samedi Dimanche Lundi et Jour feries |