The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.

Platzl

Date
1967-07-27
Restaurant
Platzl
Place
Platzl
Venue
RESTAURANT
Physical description
Folder; 8.5 x 12 inches
Currency
Deutsche Marks

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3
  4. Page 4

Dishes

Page 1

Seampis i. Dill m. Champignon u. Butterreis6.50 DM
Heilbutt "Mullerin Art", Salzkart u. gem. Salat7.50 DM
Seezunge geb., Sce. remoulade u. gem. Salat8.00 DM
Salm vom Grill, Sce. Colbert, Schwenkkartoffeln8.00 DM
Fr. Champignon in Sahne mit Semmelknofel4.00 DM
Geflugelleber m. Champignon, Reis, Kopfsalat4.00 DM
Rindefzunge mit Pilzen u. Semmelknofel4.00 DM
Kalbanierebraten mit Gemuse garniert4.50 DM
Rehschulterbraten mit Spatzle u. Preisselbeeren4.50 DM
Schaschlik auf Curryreis mit grunen Salat4.50 DM
Huhnfrikaase mit Reis u. Spargel4.80 DM
Gedampfte Huhnerbrust m. Currysce., Butterreis, und Salat5.50 DM
Junge, gebr. Gansebrust, Kart, Knofel, Blaukraut5.50 DM
Spanferkel gebr., Kart. Knodel, Blaukraut, gem. Sal.6.50 DM
Rehnschnitzel mit Spatzle u. Preiselbeeren6.50 DM
Schweizer Schnitzel mit Salatplatte6.00 DM
Rumpsteak "Tiroler Art" m. Rostkart., gr. Salat7.50 DM
Rehrucken "Forsgerin Art" garniert7.50 DM
Kalbs - und Schweinshaxen mit Kart. Knodel, Salatpl.
Brathuhnerm, pommes frites, Salatpl.
Rettich m.Schnittlnuchbutterbrot3.00 DM
Bayer, Brotzeitteller m. 1 Fl. Steinager4.80 DM
Gemischte Kalte Platte "LUCULLUS"4.80 DM
Geflugelsalat mit Butter n. Toast5.00 DM
Roastbeef engl., kalt, Sec. remoulade, Roatkart5.50 DM
Raucheraal mit Butter u. Toast6.00 DM
Apfelstrudel1.50 DM
Ananas mit Sahne1.50 DM
Fruchtsalat mit Kirschwasser2.50 DM
Eisbecher mit Fruchten u. Sahne2.50 DM
Pfirsich "Melba"2.50 DM
Ferelle mit Schwenkkartoffeln u. Salat

Page 2

Suppen
Leberknodelsuppe0.90 DM
Bouillon mit Ei1.00 DM
Bouillon mit Mark1.50 DM
Goulaschsuppe1.50 DM
Ochsenschwanzsuppe1.50 DM
Nudelsuppe Huhn1.20 DM
Echte Schildkrotensuppe1.50 DM
Geflugel Marmite4.50 DM
Ung. Goulasch mit Salzkartoffein und Salat3.80 DM
Spaghetti Mailander Art mit grunem Salat3.00 DM
Kalbsnierenbraten mit Salatplatte4.00 DM
Kalbsnierenbraten mit Gemuse garniert4.50 DM
Ochsenfleisch garniert nach Platzl-Art4.50 DM
Surhaxe mit Sauerkraut, Erbsen-und Kartoffelbrei0.00 DM
Schweinshaxe gebraten mit Kartoffelknodel und Salatplatte
Platzl-Bratwurst mit Kartoffelbrei und Blaukraut2.00 DM
Tellerfleisch mit Essiggurke, Meerrettich und PreiBelbeeren3.80 DM
Konigin-Pastetchen mit Buttererbsen, Salzkartoffein3.20 DM
Sauerbraten mit Kartoffelknodel und Apfelmus4.00 DM
Sauerkraut garniert nach Platzl-Art4.20 DM
Tatarbeefsteak engl. gebr. mit Spiegelei, Rostkartoffein und gem. Salat5.50 DM
Germ. Lendchen vom SpieB, auf Butterreis und Kopfsalat6.50 DM
Gespicktes Kalbsfilet St. Gotthard mit jungen Erbsen und Auflaufkartoffein6.50 DM
Omelette mit Champignons und Rostkartoffein4.50 DM
Omelette mit Geflugelleber und Salatplatte5.00 DM
Omelette mit feinem Ragout und grunen Erbsen4.50 DM
Platzl-Spezialtopf6.50 DM
Huhnerfrlkassee mit Reis und Spargel4.80 DM
MUNCHNER SCHNITZEL MIT REICHER Salatplatte6.00 DM
Wiener Schnitzel mit Rostkartoffeln und Salatplatte5.50 DM
Schweinekotelette gebacken, Rostkartoffeln und Salatplatte4.80 DM
Wiener Zwiebelrostbraten mit Rostkartoffeln und gem. Salat4.80 DM
Kalbsleberschnitten mit Apfel, Zwiebeln, Kartoffelbrei und gem. Salat5.50 DM
Schweinefilet in Paprika-Sauce mit Eierspatzle und Salat6.50 DM
Schweizer Sahnekotelette mit Spaghetti und grunem Salat4.80 DM
Lendenschnitte mit Rindermark in Madeira-Sauce u. Butter-bohnen, Pommes frites7.00 DM
Filetbeefsteak Mayer7.50 DM
Holsteiner Schnitzel, reich garniert6.00 DM
Filetsteak mit Pommes frites und gem. Salat7.20 DM
Bismarck-Hering garniert1.80 DM
Wurstsalat2.00 DM
Käse nach Wahl2.00 DM
Matjesfilet mit fr. Butter und Kartoffeln2.50 DM
Russische Eier2.50 DM
Pikanter Geflugelsalat mit Butter und Brot5.00 DM
Pikanter Rindfleischsalat mit Rostkartoffeln4.00 DM
Rauchripperl mit Kartoffelsalat3.80 DM
Gem. Kalter Braten mit Butter und Brot4.50 DM
Schinkenrollchen mit Spargel auf Gemusesalat4.50 DM
Tatar-Beefsteak mit Ei, Butter und Brot4.50 DM
Raucheraal mit Butter und Toast6.00 DM
Westfalische Schinkenplatte Butter, Pumpernickel und Steinhager5.60 DM
Gemischte Vorspeise, Art des Hauses, Toast, Butter (fur 2 Personen)8.00 DM
Gemischte Kaseplatte mit Butter und Brot3.80 DM
Apfelstrudel1.50 DM
Fruchsalat mit Kirschwasser2.50 DM
Ananas mit Sahne1.50 DM
Eisbecher mit Fruchten und Sahne2.50 DM
Pfirsich >>Melba<<2.50 DM
Bananen Split3.00 DM
1 Brotchen0.15 DM
1 Breze0.15 DM
Kalbshaxe mit Kartoffelnknodel und Salatplatte n.Gr.
Brathuhn vom Spiess n.Gr.
Platzl-Spezialplatte fur 2 Personen15.00 DM
Chateaubriand fur 2 Personen, Pommes frites, Sauce Bearnaise, reich garniert16.00 DM
Entrecote double fur 2 Personen, Pommes frites, Sauce Bearnaise, reich garniert16.00 DM
Forelle blau, zerl. Butter, Salzkartoffel n.Gr.
1 Paar Regensburger mit Kraut1.90 DM
1 Paar Weisswurste2.00 DM
2 Paar Schweinswurstl mit Kraut1.90 DM
Milzwurst gebacken mit gem. Salat2.50 DM
1 Paar echte Frankfurter mit kartoffelsalat3.20 DM
Sauere Leber mit Butterreis und gr. Salat3.50 DM
Bauernomelette mit grunem Salat3.20 DM
Kalbskopf en tortue mit Salzkartoffeln3.00 DM
Schweinebraten mit Kartoffelknodel und Gem. Salat4.00 DM

Page 3

Platzl-Spezial, hell oder dunkel 1/2 Liter0.80 DM
Ayinger Weizen-Export 1/2 Liter1.00 DM
Ayinger Bock hell 1/2 Liter1.35 DM
Martini3.00 DM
Manhattan4.00 DM
Jamaica Rum (4 cl.)2.00 DM
Original Canadian Club Whisky4.00 DM
Original Scotch Whisky4.40 DM
Original Gordon Gin4.00 DM
Original Ettaler Klosterlikor (4 cl.)1.82 DM
Apricot Brandy / Cherry Brandy / Eierlikor (4 cl.)1.82 DM
Mocca-Kirsch (4 cl.)1.82 DM
1. 1965er Bernkasteler Riesling1.82 DM
2. 1964er Piesporter Michelsberg2.28 DM
3. 1962er Diedesfelder Johanniskirchl Riesling/Sylv.3.00 DM
Sudtirol: Kalterer See Auslese1.82 DM
Frankreich: Beaujolais1.82 DM
Weisser Bordeaux2.00 DM
Italien: Goldmuskateller2.00 DM
Ungarn: Plattenseer Riesling2.00 DM
Schaumwein: Sohnlein Rheingold (Piccolo)3.82 DM
1/1 Platzl-Hausmarke10.00 DM
+ 1.50 Sektsteuer
Original Asbach Uralt (5 cl. Flasche)2.20 DM
Original Enzian (5 cl. Krug)2.20 DM
Doornkaat (5 cl. Flasche)2.20 DM
Original Schlichte (5 cl. Flasche)1.82 DM
Original Urquell (5 cl. Krug)1.82 DM
Fernet Branca (4 cl.)2.00 DM
Asbach Uralt (4 cl.)1.82 DM
Original Schwarzwalder Kirschwasser (4 cl.)1.82 DM
Original Schwarzwalder Himbeergeist (4 cl.)1.82 DM
Original Schwarzwalder Zwetschgenwasser (4 cl.)1.82 DM
Curacao (4 cl.)1.82 DM
Pfefferminz, weiB (4 cl.)1.82 DM
Arrac (4 cl.)1.82 DM
Escorial (4 cl.)2.50 DM
Underberg1.20 DM
Grog vom rum2.00 DM
Franzosischer Cognac (4 cl.)3.00 DM
Cointreau (4 cl.)3.00 DM
Grand Marnier (4 cl.)3.00 DM
Puschkin2.50 DM
Polnischer Wodka3.00 DM
Platzl-FaBe (ca. 3 Liter) Ayinger Bock hell8.50 DM
Platzl-Spezial5.80 DM
Italianischer Vermouth 1/4 Ltr. 1/8 Ltr.1.00 DM – 2.00 DM
Vermouth Cinzano weiss oder rot (5 cl.)1.36 DM
Sherry "Cadiz" very pale (5 cl.)1.36 DM
Malaga rotgold (5 cl.)1.36 DM
Campari Soda3.00 DM
Ginger Ale1.50 DM
Tonic Water1.50 DM
Coca Cola0.73 DM
Überkinger0.73 DM
Orangenlimonade0.73 DM
Fachinger0.91 DM
Kannchen Mocca2.50 DM
Kannchen Kaffee / Kannchen Hag1.50 DM
Kannchen Tee1.50 DM
Zitrone natur, heiB oder kalt1.00 DM
Florida-Boy0.80 DM
Apfelsaft0.80 DM
Traubensaft1.50 DM
Schwarzer Johannisbeersaft2.00 DM

Source: NYPL Digital Collections