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Restaurant Lamazere

Restaurant Lamazere, 23 Rue de Ponthieu, France

Restaurant
Restaurant Lamazere
Place
Restaurant Lamazere, 23 Rue de Ponthieu, France
Venue
FOREIGN,RESTAURANT
Physical description
Folder, paper, 9.75 x 13.75 inches
Currency
Francs

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3

Dishes

Page 1

Le Cepe Gascon Glace0.00 FF
Les Pruneaux d'Agen au vin de Cahors0.00 FF
Le Sorbet a l'Armagnac0.00 FF
Le Tarte Maison0.00 FF
Le Mille-Feuille Chaud au Coulis de Fruits0.00 FF
Le Souffle Glace au Cointreau0.00 FF
Le Souffle Normand (2 pers.)0.00 FF
Les Crepes Flambees a la Williamine (2 pers.)0.00 FF
Les Crepes Suzette (2 pers.)0.00 FF
La Mousse au Chocolat Amer0.00 FF
En brouillade0.00 FF
La Truffe Lamazere0.00 FF
En feullete0.00 FF
En omelette0.00 FF
En omelette0.00 FF
La Truffe Lamazere Royale0.00 FF
Huitres les Six Belons0.00 FF
Les Six Speciales0.00 FF
La Cassolette d'Escargots avec son Granite au Kirsch0.00 FF
Le Saumon fume0.00 FF
Le Jambon de San Daniel0.00 FF
Le Caviar d'Iran gros grains : les 50 g.0.00 FF
La Terrine d'Anguille, Sauce Cressonnette0.00 FF
Le Carre d'Agneau aux Herbes Bouquetiere (2 pers.)0.00 FF
Les Ris et Rognons de Veau aux deux moutardes0.00 FF
Le Saute de Filet de Boeuf aux Truffes0.00 FF
Le Steack au Poivre Vert de Madagascar0.00 FF
Le Tournedos Cordon Rouge
Les Rognons Grilles Vert-Pre0.00 FF
Les Cotes d'Agneau0.00 FF
La Cote de Boeuf grillee (2 pers.)0.00 FF
L'Entrecote a la Moelle ou Grillee0.00 FF
Le Tournedos Cordon Rouge0.00 FF
Le Tournedos Grille Bearnaise0.00 FF
Les Morilles a la creme0.00 FF
Les Haricots Verts a l'Isigny0.00 FF
Les Courgettes Meunieres0.00 FF
La Salade de Saison0.00 FF
La Peche Flambee0.00 FF
Les Glaces ou Sorbets0.00 FF
Les Profiterolles Riviera0.00 FF
La Poire Cardinal0.00 FF
Les Petits Fours Frais0.00 FF
Le Foie Gras Frais dans sa Robe Naturelle0.00 FF
Les Mignardises de Lamazere0.00 FF
La Sole aux pates fraiches0.00 FF
Les St Jacques a la nage, mousseline d'avocats0.00 FF
Le Turbotin Poche ou Grille0.00 FF
Le Gratin de Homard0.00 FF
La Mousse du Quercy aux Peches0.00 FF
Le Foie Gras Frais de Canard aux Raisins0.00 FF
Le Confit d'Oie ou de Canard vieilli en pot de gres0.00 FF
Le veritable Cassoulet au Confit d'Oie0.00 FF
La Saucisse de Toulouse maison0.00 FF
La Dodine de Bresse a la Rouennaise0.00 FF
Lou Magret Forestiere0.00 FF
Le Cassoulet aux Trois Confits0.00 FF
La Timbale de Cepes Bordelaise ou Provencale
Les Fonds d'Artichauts aux Morilles0.00 FF
Le plateau du Maitre Fromager0.00 FF
La Corbeille de Fruit0.00 FF
Le Consomme chaud ou froid aux paillettes0.00 FF
La Turtle Soup0.00 FF
La Soupe de Poissons0.00 FF
Le potage du jour0.00 FF
Les Oeufs selon votre desir0.00 FF

Page 2

Huitres : Les Six Belons0.00 FF
Le Caviar d'Iran gros grains : les 50 g.0.00 FF
Le Jambon de Parme0.00 FF
La Terrine d'Anguille, Sauce Cressonnette0.00 FF
Le Consomme chaud ou froid0.00 FF
Soupe de Poissons0.00 FF
Les Six Speciales0.00 FF
Les Six Speciales0.00 FF
Le Saumon fume0.00 FF
L'Avocat Dauphinois0.00 FF
Le Pamplemousse0.00 FF
La Turtle Soup0.00 FF
La Truffe Lamazere (truffe chaude et foie gras frais)0.00 FF
La Truffe Lamazere Royale0.00 FF
La Brouillade aux Truffes0.00 FF
L'Omelette aux Truffes0.00 FF
Les Truffes en Salade0.00 FF
Omelettes Diverses0.00 FF
Le Gateau de Saint-Jacques au Beurre Rouge0.00 FF
Les St Jacques a la nage, beurre nantais0.00 FF
La Sole aux pates fraiches0.00 FF
Le Foie Gras Frais dans sa Robe Naturelle0.00 FF
Le Foie Gras Frais de Canard aux Raisins0.00 FF
La Mousse du Quercy aux Peches0.00 FF
Le Cassoulet aux Trois Confits0.00 FF
Le Confit d'Oie ou de Canard vieilli en pot de gres0.00 FF
Le veritable Cassoulet au Confit d'Oie0.00 FF
Lou Magret Forestiere0.00 FF
La Saucisse de Toulouse maison0.00 FF
Le Tournedos grille0.00 FF
L'Entrecote a la Moelle0.00 FF
Les Cotes d'Agneau0.00 FF
Le Steak au Poivre Vert0.00 FF
Le Carre d'Agneau Pommes Sarladaises0.00 FF
La Cote de Boeuf Grillee0.00 FF
Le Saute de Filet de Boeuf aux Truffes0.00 FF
La Salade de Saison0.00 FF
Le plateau du Maitre Fromager0.00 FF
Les Sorbets0.00 FF
Les Petits Fours Frais0.00 FF
Les Pruneaux d'Agen au vin de Cahors0.00 FF
CAFE0.00 FF
Le Sorbet a l'Armagnac0.00 FF
La corbeille de fruits0.00 FF
Les Glaces0.00 FF
Decafeine0.00 FF

Source: NYPL Digital Collections

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