Arcadie
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Dishes
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| Bisque de Homard | 10.00 FF |
| velouté d'orge | 8.00 FF |
| assiette de crudités | 6.00 FF |
| Concombres à la russe crème | 7.00 FF |
| Grapefruit | 4.00 FF |
| SALADE DE SAISON | 4.00 FF |
| Salade Niçoise | 8.00 FF |
| avocat vinaigrette | 7.00 FF |
| avocat au crabe | 10.00 FF |
| avocat aux crevettes | 10.00 FF |
| escargots, la douzaine | 16.00 FF |
| assiette nordique | 15.00 FF |
| hareng baltique | 7.00 FF |
| smoked meat | 8.00 FF |
| dinde fumée | 8.00 FF |
| foie gras en brioche | 28.00 FF |
| assiette de cochonailles | 15.00 FF |
| Terrine de canard | 7.00 FF |
| Jambon cru | 10.00 FF |
| jambon de paris | 8.00 FF |
| Poulet frit | 18.00 FF |
| onglet, bavette, poire aux échalotes | 26.00 FF |
| Cuisses de grenouilles | 25.00 FF |
| coquilles st-jacques sautées | 27.00 FF |
| carpe farcie | 18.00 FF |
| Truite Meunière | 18.00 FF |
| Truite Aux Amandes | 22.00 FF |
| saumon de norvège beurre fondu | 25.00 FF |
| saumon de norvège | 25.00 FF |
| pavé de charolais poivre vert | 28.00 FF |
| os en t | 31.00 FF |
| côte de bœuf (2 pers.) | 62.00 FF |
| Cœur de filet | 28.00 FF |
| Cœur de filet poivre vert | 30.00 FF |
| Mixed Grill | 25.00 FF |
| Andouillette | 18.00 FF |
| Poulet | 18.00 FF |
| Hamburger | 16.00 FF |
| hamburger avec œufs | 18.00 FF |
| caviar noir Beluga | 35.00 FF |
| Caviar Sevruga | 30.00 FF |
| caviar rouge | 20.00 FF |
| Pommes de terre frites | |
| Pommes de terre nature | |
| pommes de terre en robe d'argent avec crème | |
| saumon fumé canadien | 20.00 FF |
| saumon fumé canadien avec un verre de vodka | 24.00 FF |
| saumon fumé norvégien | 25.00 FF |
| saumon fumé norvégien avec un verre de vodka | 29.00 FF |
| saumon fumé irlandais | 25.00 FF |
| saumon fumé irlandais avec un verre de vodka | 29.00 FF |
| saumon fumé écossais | 30.00 FF |
| saumon fumé écossais avec un verre de vodka | 34.00 FF |
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| antillais: glace vanille, rhum et raisins secs macérés au rhum | 12.00 FF |
| pâtisseries du jour | 8.00 FF |
| tartes aux fruits frais de saison | 8.00 FF |
| Fruits rafraichis au Kirsch | 8.00 FF |
| Tarte Tatin | 8.00 FF |
| biscuit rothschild: sorbet fraise, crème, fruits confits, kirsch, biscuit imbibé de marasquin | 10.00 FF |
| gourmet: parfait café, grains de café enrobé d'un voile de chocolat | 9.00 FF |
| diable: sorbet ananas, biscuit trempé cointreau, crème parfumée cointreau, nappé sauce orange cointreau | 12.00 FF |
| sorbet fruit de la passion | 8.00 FF |
| sorbet orange givrée | 9.00 FF |
| sorbet Poire | 8.00 FF |
| Sorbet cassis | 8.00 FF |
| Sorbet Fine Champagne | 10.00 FF |
| fromage blanc à la crème | 6.00 FF |
| chèvre | 5.00 FF |
| roquefort beurre | 6.00 FF |
| Camembert | 5.00 FF |
| yaourt | 4.00 FF |
| framboises au sucre | 14.00 FF |
| Sole Meunière | 28.00 FF |
| Foie de veau Montmorency | 28.00 FF |
| Melon glacé | 10.00 FF |
| Melon glacé au Porto | 12.00 FF |
| Vol au vent Financière | 12.00 FF |