La Carpe D'or
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Dishes
| Caviar Noir d'Iran | 1.20 FF |
| Saumon Fume (beurre et toasts) | 0.45 FF |
| Ouefs de Saumon | 0.35 FF |
| Escargots de Bourgogne, les 6 | 0.25 FF |
| les Fines de Claire no. 2, les 6 | |
| Salade Nicoise | 20.00 FF |
| Assiette Printaniere | 18.00 FF |
| 1/2 Avocate aux Crevettes | 20.00 FF |
| Terrine de Ris de Veau Truffee | 27.00 FF |
| Terrine de Pintage a la Mousse de Foie | 26.00 FF |
| Pate d'Anguilles aux Herbes | 26.00 FF |
| Mousse de Saumon au Celeri | 25.00 FF |
| Jambon de Parme | 28.00 FF |
| Viande des Grisons | 27.00 FF |
| Jesus Francomtois | 20.00 FF |
| Ouefs Cocotte a la Creme | 15.00 FF |
| Omelette paysanne | 18.00 FF |
| Melon Rafraiche | 18.00 FF |
| l'Escalope a la Creme | 38.00 FF |
| le Ris de Veau Braise au Porto | 52.00 FF |
| le Carre d'Agneau aux Herbes de Provence (2 personnes) | 90.00 FF |
| Steack au Poivre | 45.00 FF |
| Emince de Bouef Strogonoff | 35.00 FF |
| Salmis de Pintade aux Olives | 32.00 FF |
| Chateaubriand grille Bearnaise | 49.00 FF |
| Cotes d'Agneau Vert Pre | 38.00 FF |
| Cote de Bouef Bordelaise (2 personnes) | 95.00 FF |
| Faux-Filet | 38.00 FF |
| la Truite aux Amandes | 25.00 FF |
| La Sole Meuniere | 45.00 FF |
| le Turbotin Poche Sauce Mousseline | 45.00 FF |
| le Filet de Lotte a l'Americaine | 38.00 FF |
| le Foie Gras Frais Maison au Porto | 59.00 FF |
| l'Escalope de Saumon "Carpe d'or" | 45.00 FF |
| l'Aiguillette de Canard aux Peches (2 personnes 30 minutes) | 80.00 FF |
| Le Gratin de St. Jacques et D'Ecrevisses | 45.00 FF |
| Le Filet de Barbue a la Fondue de Cresson | 36.00 FF |
| La Selle d'Agneau Grillee Paloise | 38.00 FF |
| Les Rognons de veau sauce moutarde | 45.00 FF |
| Le Gateau aux Framboises | 22.00 FF |
| Les Fraises des Bois au Sucre | 27.00 FF |
| la Salade aux Pignons | 8.00 FF |
| Le Plateau de Fromages | 14.00 FF |
| Peche Melba | 18.00 FF |
| Coupe Tahitienne | 16.00 FF |
| Sorbet au Citron Vert ou Sorbet Fraise | 12.00 FF |
| Glaces | 7.00 FF |
| Salade d'Orange au Rhum | 20.00 FF |
| Mystere | 12.00 FF |
| Ananas Frais au Kirsch | 20.00 FF |
| Crepes Flambees au Grand-Marnier | 25.00 FF |
| Cafe ou Chocolat Liegeois | 12.00 FF |
| Sorbet a la Creme de Cassis | 15.00 FF |
| Amandines | 12.00 FF |
| Salade de tomates | 6.00 FF |
| assiette de crudites | 11.50 FF |
| Radis Beurre | 7.50 FF |
| Caneton Petits Pois | 4.00 FF |
| Truite Grenobloise | 4.00 FF |
| Crème Caramel | 7.50 FF |
| Glaces | 8.00 FF |
| Vins en Carafe Blanc ou Rouge 25 cl. | 6.50 FF |