Helmuth Reisshaur
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| Gedeck | 6.25 DM |
| Matjesfilet "Hausfrauen Art", Brot | 3.00 DM |
| Gerauchertes Forellenfilet, Toast, Butter | 5.60 DM |
| Coburger Eiersalat mit Schinkenstreifen | 5.85 DM |
| Feingeraucherter Edellachs auf Toast, Sahnenmeerrettich | 6.75 DM |
| Gefullte Schinkenrollchen "Prinzess" auf Gemusesalat | 7.50 DM |
| Geeiste Honigmelone mit rohem Schinken, Toast, Butter | 7.50 DM |
| Flensburger Rauchaal, Toast, Butter | 8.45 DM |
| Hors d'Oeuvres-Teller, Toast, Butter | 8.75 DM |
| 6 Stck. Weinbergschnecken in Kratuerbutter, Toast | 4.50 DM |
| Gedeck | 6.85 DM |
| Gebundene Ochsenschwanzsuppe oder Kraftbruhe "Risi-Bisi" | |
| Kalbfleischbrisoletten in Rahm, Butterreis, gemischten Salat | |
| Ungarisches Saftgoulasch, Spaghetti, gemischten Salat | |
| Ochsenbrust gekocht, Neerrettichsc., Bouillonkart., Wirsinggemuse | |
| Fricassee v. Kalb in Weisswein, Champignons, Spargel, Patnareis | |
| Geflugelleber "Orientale" im Butterreisrand, gem. Salat. | 4.75 DM |
| Hausm. Bauernbratwurst, Speckbohnen, Sahnepuree | 4.95 DM |
| Deutsches Beefsteak mit Setzei, Bratkart., Gewurzgurke | 6.75 DM |
| Filetpatte "Lucullus" Sc. Bearnaise wersch. Gem. 2 Pers. | 22.75 DM |
| 1/2 jg. Fasan "Burgunder Art" Champagnerkraut,Schneekart | 13.75 DM |
| Jg. Rebhuhn auf Ananaskraut, schneekartoffeln.. | 12.75 DM |
| Gesp. Rehrucken "Diana", p. croquettes, Edelpilze, Preiss | 12.50 DM |
| Seezungenfilet "Bombay", Butterreis, geb.Fruchte | 11.75 DM |
| Hirschmedaillons "Diana", p. croquettes, Preisselbeeren | 11.25 DM |
| Glac, Junghirschkeule "Hubertus", p. croquettes, Preissb. | 11.15 DM |
| Gedeck DM | 7.55 DM |
| Gedeck DM | 8.75 DM |
| Reisrand "Bankier" (Goldb, Champ. Spar, Ananas) in Weissw. | 7.50 DM |
| Pfirsich "Cardinal" | |
| Nordseescholle "Jullerin", Butterkart., gem. Salat | 6.50 DM |
| Wildhacksteak "Hubertus", Butterspatzle, gem. Salat | 6.15 DM |
| Rotzungenfilet in Weisswein, Butterkart., Kopfsalat | 7.45 DM |
| Frankfurter Schlachtplatte, Blut- u. Leberwurst, Rippchen | 7.45 DM |
| Jg. Ochsenzunge in Madeira, pommes croquettes, Bohnen | 7.75 DM |
| Glac. Kalbshaxenfleisch "Pachterin Art", Rostkart | 8.55 DM |
| Eisbein "Berliner Art", Sauerkraut, Erbsbrei | 8.65 DM |
| Kasseler Rauchrucken in Madeira, pommes macaire, Rotkohl. | 8.75 DM |
| 1/4 jg. Fruhmastente "Bigarade", pommes macaire, Rotkohl | 10.75 DM |
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| Gebundene Ochsenschwanzsuppe oder Kraftbruhe "Risi-Bisi" | |
| Kalbfleischbrisoletten in Rahm, Butterreis, gemischten Salat | 6.25 DM |
| Ungarisches Saftgoulasch, Spaghetti, gemischten Salat | 6.85 DM |
| Ochsenbrust gekocht, Meerettichsc., Bouillonkart., Wirsinggemuse | 7.55 DM |
| Fricassee v. Kalb in Weisswein, Champignons, Spargel, Petnareis Pfirsich "Cardinal" | 8.75 DM |
| Matjesfilet "Hausfrauen Art," Brot | 3.00 DM |
| Gerauchertes Forellenfilet, Toast, Butter | 5.60 DM |
| Coburger Eiersalat mit Schinkenstreifen | 5.65 DM |
| Feingeraucherter Edellachs auf Toast, Sahnenmeerrattich | 6.75 DM |
| Gefullte Schinkenrollchen "Prinzess" auf Gemusessalat | 7.50 DM |
| Geeiste Honigmelone mit rohem Schinken, Toast, Butter | 7.50 DM |
| Flensburger Rauchaal, Toast, Butter | 8.45 DM |
| Hors d'Oeuvres-Teller, Toast, Butter | 8.75 DM |
| 6 Stck. Weinbergschnecken in Krauterbutter, Toast | 4.50 DM |
| Geflugelleber "Orientale" im Butterreisrand, gem. Salat. | 4.75 DM |
| Hausm. Bauernbratwurst, Speckbohnen, Sahnepuree | 4.95 DM |
| Deutsches Beefsteak mit Setzei, Bratkart., Gewurzgurke | 6.75 DM |
| Reisrand "Bankier" (Goldb., Champ., Spar., Ananas) in Weissw. | 7.50 DM |
| Nordseescholle "Mullerin," Butterkart. gem. Salat | 6.50 DM |
| Wildhacksteak "Hubertus," Butterspatzle, gem. Salat | 6.15 DM |
| Rotzungenfilet in Weisswein, Butterkart., Kopfsalat | 7.45 DM |
| Frankfurter Schlachtplatte, Blut- u., Leberwurst, Rippchen | 7.45 DM |
| Jg. Ochsenzunge in Madeira, pommes croquettes, Bohnen | 7.75 DM |
| Glac. Kalbshaxenfleisch "Pachterin Art," Rostkart. | 8.55 DM |
| Eisbein "Berliner Art," Sauerkraut, Erbsbrei | 8.65 DM |
| Kasseler Rauchrucken in Madeira, pommes macaire, Rotkohl. | 8.75 DM |
| 1/4 jg. Fruhmastente "Bigarade," pommes macaire, Rotkohl. | 10.75 DM |
| Glac. Junhirschkeule "Hubertus," p. croquettes, Preissb. | 11.15 DM |
| Hirschmedaillons "Diana," p. croquettes, Preisselbeeren | 11.25 DM |
| Seezungenfilet "Bombay," Butterreis, geb. Fruchte | 11.75 DM |
| Gesp. Rehrucken "Diana," p. croquettes, Edelpilze, Preiss. | 12.50 DM |
| Jg. Rebhuhn auf Ananaskraut, schneekartoffeln.. | 12.75 DM |
| 1/2 jg. Fasan "Burgunder Art," Champagnerkraut, Schneekart. | 13.75 DM |
| Filetplatte "Lucullus," Sc. Bearnaise Versoll. Gem. 2 Pers. | 22.75 DM |
| Kalbfleischbrisoletten in Rahm, Butterreis, gemischten Salat | |
| Ungarisches Saftgoulasch, Spaghetti, gemischten Salat | |
| Ochsenbrust gekocht, Meerrettichsch., Bouillonkart., Wirsinggemuse | |
| Fricassee v. Kalb in Weisswein, Champignons, Spargel, Patnareis | |
| Pfirsich "Cardinal" |