Relais De La Belle Aurore
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Dishes
| Le vivier de Fruits de Mer de la Côte des Chonans | 795.00 FF |
| Le Potage crême de Légumes | 165.00 FF |
| Le Consommé chaud en Tasse | 165.00 FF |
| Omelette au choix | 250.00 FF |
| Le Gratin de Langouste à la Baston | 950.00 FF |
| Langouste froide sauce Mayonnaise s. G | |
| La Langouste à la Broche S.G. | |
| Les Coquilles St. jacques sautées Provençale | 450.00 FF |
| Les Filets de Sole en Croustade Belle aurore | 550.00 FF |
| Les Gourmandises du Relais à la Bicard | 480.00 FF |
| Les Rognons sautés Montesquiou | 450.00 FF |
| Le Champignon a la Vidal | 480.00 FF |
| Le Rognon de Veau Sheriff | 590.00 FF |
| La Roulade Méridionale | 510.00 FF |
| Les Foies de Volailles sautés Henri IV. | 410.00 FF |
| Le Râble de Lievre a la Crême R. s. G | |
| Les Petits Ris de Veau Braisés Récamier | 480.00 FF |
| Le Cœur de Filet grillé Pomme frites Sa. Béarnaise | 660.00 FF |
| Le Rognon de Veau grillé | 480.00 FF |
| La Côte de Veau grillée Américaine | 480.00 FF |
| Le Poulet grillé a la Diable (pup) | 2500.00 FF |
| Le Pied de Cochon grillé Pommes Midinettes | 350.00 FF |
| Le caviar frais | 1300.00 FF |
| La Galette des sans Culotte a la Crême et a la Confiture | 230.00 FF |
| café cona | 90.00 FF |
| Le Plateau de Fromages | 170.00 FF |
| Les Haricots Verts Frais | 250.00 FF |
| Pommes Midinettes | 150.00 FF |
| Salades de Saison | 180.00 FF |
| Les Champignons Sautés Provençale | 250.00 FF |
| Le Cul d'Artichaut Belle Aurore | 280.00 FF |
| Le Poulet aux giroles a la Provençale | 580.00 FF |
| La Voiture de Salades Variées avec les Petits Oignons Oscoffier | 350.00 FF |
| Les oeufs pochés Béarnaise sur tomates | 210.00 FF |
| Le Chariot des sans Culotte | 495.00 FF |
| Les Crèpes flambées | 350.00 FF |
| L'omelette au Ricard | 270.00 FF |
| L'ananas frais au Marasquin | 280.00 FF |
| Les Fraises des Bois a la Crême | 345.00 FF |
| Le 1/2 Pamplemousse | 180.00 FF |
| Le Melon Charentais S.G | |
| Le Consommé froid en Tasse | 165.00 FF |
| La Sole belle meuniere | 400.00 FF |
| La Volaille a la Broche flambée a la Façon des Mousquetaires aux herbes folles et a l'armagnac (pup.) | 2500.00 FF |
| Le 1/4 de Volaille a la Broche | 580.00 FF |
| Le Rognon de Veau a la Broche Saint Laurent | 590.00 FF |
| Le 1/2 Faisan a la Normande | 1250.00 FF |
| Le Perdreau rôti a la Broche S/Canapé de 2 | 1150.00 FF |
| Le Perdreau rôti a la Broche S/Canapé de 1 | 800.00 FF |
| Poire | 200.00 FF |
| Raisin | 180.00 FF |
| Orange | 120.00 FF |
| Figues (piece) | 40.00 FF |
| Les Framboises a la Crême | 345.00 FF |
| Huitres Marennes N1. la Dzne | 720.00 FF |
| Huitres Fines Belons N1. la Dzne | 790.00 FF |
| Les Côtes d'agneau grillées (2) | 480.00 FF |