La Coupole
Pages
Dishes
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| Claires G. | 25.00 FF – 50.00 FF |
| Huitres Spéciales G. | 28.00 FF – 56.00 FF |
| Ratatouille Niçoise | 15.00 FF – 17.25 FF |
| Cassoulet Toulousain | 35.00 FF – 40.25 FF |
| Tarte aux fraises | 16.00 FF – 18.40 FF |
| Oyster cocktail | 30.00 FF |
| Pain de Seigle - Beurre et Citron Compris | |
| Papillons P.5 | 18.00 FF – 36.00 FF |
| Belons Nº00 | 58.00 FF – 116.00 FF |
| Belons Nº0 | 49.00 FF – 98.00 FF |
| Belons Nº2 | 34.00 FF – 68.00 FF |
| Quincy A. C. 1976 | 19.00 FF – 30.00 FF |
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| D. Anis | 8.50 FF |
| apéritifs Avec Gin | 11.00 FF |
| Kir | 9.00 FF |
| D. Madére | 9.50 FF |
| américano | 11.00 FF |
| D. Xérès | 11.00 FF |
| D. Amers | 8.50 FF |
| Malaga | 9.50 FF |
| D. Porto | 9.50 FF |
| Dry Martini | 14.00 FF |
| Champagne La Coupe | 17.00 FF |
| Jus de fruits | 6.50 FF |
| Brouilly 1978 | 22.00 FF – 41.00 FF |
| Morgon 1978 | 25.00 FF – 46.00 FF |
| Bourgogne rouge "La Vignée" | 25.00 FF – 47.00 FF |
| Mercurey "Château de Chamirey" 1974 Bourgogne rouge | 36.00 FF – 69.00 FF |
| Asti Spumante, italie | 41.00 FF |
| Chianti, italie | 26.00 FF |
| Bourbon Whisky | 16.00 FF |
| CARTE NOIRE - HAIG DIMPLE | 19.00 FF |
| whisky ECOSSAIS | 13.00 FF |
| GRAVES "Sec", bordeaux blanc | 19.00 FF – 35.00 FF |
| Pernand Vergelesses 1972 Bourgogne rouge | 33.00 FF – 61.00 FF |
| Savigny-Lès-Beaune "Vergelesses" 1971 Bourgogne rouge | 34.00 FF – 65.00 FF |
| Beaune Theurons "Cachet du Domaine" 1969 Bourgogne rouge | 83.00 FF |
| Volnay 1969 Bourgogne rouge | 88.00 FF |
| Vosne Romanée "Les Suchots" 1969 Bourgogne rouge | 99.00 FF |
| Savigny-Les-Beaune "Vergelesses" 1971 Bourgogne rouge, magnum | 129.00 FF |
| Beaune "Les Bressandes" 1970 Bourgogne rouge, magnum | 184.00 FF |
| Volnay "Hospices de Beaune" 1969 Bourgogne rouge, magnum | 210.00 FF |
| Ch. Guerry, Côtes de Bourg 1974, bordeaux rouge | 18.00 FF |
| Ch. La Fleur Bécade, Haut Médoc 1969, bordeaux rouge | 22.00 FF – 41.00 FF |
| Ch. Patris, St-Emilion 1973, bordeaux rouge | 63.00 FF |
| Auxey Duresses 1974, bourgogne blanc | 26.00 FF – 48.00 FF |
| Ch. La Tour des Combes, St-Emilion 1970, bordeaux rouge | 36.00 FF – 69.00 FF |
| Chassagne Montrachet "Les Callerets" 1971, bourgogne blanc | 59.00 FF |
| Ch. Clinet, Pomerol 1971, bordeaux rouge | 39.00 FF – 75.00 FF |
| Mercurey "Château de Chamirey" 1973, bourgogne blanc | 32.00 FF – 60.00 FF |
| Ch. Calon Ségur, St-Estèphe 1969, bordeaux rouge | 86.00 FF |
| Ch. Talbot, St-Julien 1968, bordeaux rouge | 79.00 FF |
| Chablis Ier Cru "Fourchaume" 1977, bourgogne blanc | 39.00 FF – 74.00 FF |
| Chassagne Montrachet "Les Caillerets" 1971, bourgogne blanc, magnum | 118.00 FF |
| Ch. La Conseillante, Pomerol 1969, bordeaux rouge | 46.00 FF – 90.00 FF |
| A.C. Bandol "Rouge" 1976 | 19.00 FF – 34.00 FF |
| Ch. Peyrabon, Haut-Médoc 1966, bordeaux rouge | 50.00 FF – 99.00 FF |
| A.C. Madiran Ch. De Peyros 1976 | 17.00 FF – 39.00 FF |
| Ch. Rauzan Gassies, Margaux 1964, bordeaux rouge | 50.00 FF – 99.00 FF |
| Ch. Latour, Pauillac 1968, bordeaux rouge | 160.00 FF |
| A.C. Côtes de Provence "Rosé" | 17.00 FF – 32.00 FF |
| Ch. Maucaillou, Moulis 1966, bordeaux rouge, magnum | 170.00 FF |
| Ch. Gazin, Pomerol 1962, bordeaux rouge, magnum | 260.00 FF |
| A.C. Bourgogne Rosé "Marsannay la Côte" 1976 | 24.00 FF |
| Ch. Rausan Ségla, Margaux 1962, bordeaux rouge, magnum | 280.00 FF |
| Ch. Olivier, "Graves" 1974, bordeaux blanc | 26.00 FF |
| V.D.Q.S. Gros Plant "sur Lie" 1975 | 17.00 FF – 29.00 FF |
| Ch. Voigny, "Sauternes" 1975, bordeaux blanc | 30.00 FF – 54.00 FF |
| Muscadet "Sèvre et Maine" Château L'Oiselinière 1976, vallée de la loire | 17.00 FF – 30.00 FF |
| Leibfraumilch 1977, rhin | 41.00 FF |
| V.D.Q.S Ch. de Fonscolombe "Côteaux d'Aix" | 11.00 FF |
| Niersteiner "Riesling" 1977, rhin | 53.00 FF |
| Sylvaner 1977, alsace | 20.00 FF – 33.00 FF |
| Quincy 1976, vallée de la loire | 19.00 FF – 30.00 FF |
| Riesling 1975, alsace | 18.00 FF – 33.00 FF |
| champagne Perrier Jouët brut | 59.00 FF – 103.00 FF |
| Gewurztraminer 1975, alsace | 18.00 FF – 34.00 FF |
| V. de Pays Vin du Gard | 18.00 FF |
| Domaine de Bourdines 1976, côtes du rhône | 15.00 FF – 28.00 FF |
| champagne Piper Heidseick 1973 | 67.00 FF – 128.00 FF |
| Vacqueyras, côtes du rhône | 19.00 FF – 34.00 FF |
| Pils Schutz Le 1/2 | 5.00 FF |
| champagne Pol Roger 1973 | 59.00 FF – 116.00 FF |
| Tavel, "Rosé", côtes du rhône | 21.00 FF – 38.00 FF |
| champagne Pommery Brut | 55.00 FF – 101.00 FF |
| Pils Schutz Sérieux | 9.00 FF |
| Châteauneuf du Pape 1974, côtes du rhône | 56.00 FF |
| champagne Roederer Brut | 53.00 FF – 114.00 FF |
| Pils Schutz Formidable | 17.00 FF |
| champagne Ruinart Brut | 96.00 FF |
| champagne Taittinger brut | 67.00 FF – 122.00 FF |
| Munich Lowenbrau Le 1/2 | 6.00 FF |
| champagne Deutz "Cuvée William Deutz" 1971 | 148.00 FF |
| Munich Lowenbrau Sérieux | 11.00 FF |
| Munich Lowenbrau Formidable | 21.00 FF |
| champagne Moët & Chandon "Dom Pérignon" 1971 | 220.00 FF |
| champagne Taittinger "Comtes de Champagne" 1970 | 183.00 FF |
| Cognac V.S.O.P. | 16.00 FF |
| Tuborg | 7.50 FF |
| Hine Antique | 24.00 FF |
| Marc de Champagne | 22.00 FF |
| Heineken | 7.50 FF |
| Liqueur | 15.00 FF |
| Liqueur verte | 17.00 FF |
| Cidre le 1/2 | 6.00 FF |
| Martell Cordon Bleu | 24.00 FF |
| Cidre la Blle | 12.00 FF |
| Marc de Bourgogne | 16.00 FF |
| Pilsen Urquell la blle | 8.00 FF |
| Calvados des Aïeux Hors d'âge | 24.00 FF |
| Orange pressé | 7.50 FF |
| Kirsch | 17.00 FF |
| Drambuie | 16.00 FF |
| Williamine | 22.00 FF |
| SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL 1976, vallée de la loire | 23.00 FF – 41.00 FF |
| Framboise Fôret Noire | 20.00 FF |
| Eau de Vie de Prune | 16.00 FF |
| Moët et Chandon Nature, vin des coteaux champenois | 45.00 FF |
| Saran Nature "Blanc de Blancs", vin des coteaux champenois | 87.00 FF |
| champagne Mumm "Cordon Rouge" Brut | 48.00 FF – 93.00 FF |
| Bouzy Rouge 1975, vin des coteaux champenois | 99.00 FF |
| champagne Moët & Chandon 1973 | 58.00 FF – 112.00 FF |
| champagne Mailly "Rosé" Brut | 98.00 FF |
| Pouilly Fumé 1977, vallée de la loire | 33.00 FF |
| champagne Lanson Red Label 1971 | 59.00 FF – 118.00 FF |
| Vouvray Pétillant Sec 1976, vallée de la loire | 30.00 FF – 57.00 FF |
| champagne Krug 1971 | 201.00 FF |
| whisky ECOSSAIS avec Perrier | 15.00 FF |
| champagne Bollinger Brut | 62.00 FF – 119.00 FF |
| champagne Charles Heidsieck 1973 | 66.00 FF – 124.00 FF |
| champagne Bonnaire "Blanc de Blancs" de Cramant Brut | 44.00 FF – 83.00 FF |
| champagne Heidsieck Monopole demi sec | 56.00 FF – 95.00 FF |
| champagne Heidsieck Monopole Dry Brut | 59.00 FF – 111.00 FF |
| Chinon 1978, vallée de la loire | 20.00 FF – 38.00 FF |
| Sancerre "Rose" 1977 | 25.00 FF – 46.00 FF |
| Cabernet D'Anjou "Rose - Moelleux" | 14.00 FF – 24.00 FF |
| Sancerre "Blanc" 1978, vallée de la loire | 26.00 FF – 48.00 FF |
| BOURBON whisky avec perrier | 18.00 FF |
| whisky irlandais | 16.00 FF |
| whisky irlandais avec perrier | 18.00 FF |
| Canadian Whisky | 16.00 FF |
| canadian whisky avec perrier | 18.00 FF |
| CARTE NOIRE CHIVAS | 19.00 FF |
| CARTE NOIRE OLD PARR | 19.00 FF |
| Bass Pale Ale | 7.50 FF |
| Dortmunder Dab la blle | 7.50 FF |
| Carlsberg | 7.50 FF |
| Guiness Stout la blle | 7.50 FF |
| Citron pressé | 7.50 FF |
| Armagnac | 16.00 FF |
| Quetsch | 17.00 FF |
| Mirabelle | 17.00 FF |
| Genièvre | 17.00 FF |
| Vodka | 17.00 FF |
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| Crabe en Salade | 21.00 FF |
| Crevettes Grises, Beurre | 16.00 FF |
| Langoustines | 38.00 FF |
| Oeuf en Gelée au Porto | 10.00 FF |
| Oeuf à la Parisienne | 10.00 FF |
| Oeufs Plat au Jambon | 11.00 FF |
| Omelette au fromage | 11.00 FF |
| Potage Minestrone | 12.00 FF |
| Soupe à l'oignon gratinée (Le soir seulement) | 12.00 FF |
| Consommé froid en tasse | 9.00 FF |
| Bisque de Homard | 13.00 FF |
| Langouste - Le Kg. | 290.00 FF |
| Tourteau - Le Kg. | 45.00 FF |
| Saumon Fumé, Beurre | 52.00 FF |
| Caviar Sevruga - Beurre les 30 grs | 95.00 FF |
| Oeufs de Saumon R. - Beurre les 50 grs | 54.00 FF |
| Oeufs de Saumon A. - Beurre les 50 grs | 34.00 FF |
| Filets de Hareng - Pommes à l'huile | 12.00 FF |
| hareng baltique | 15.00 FF |
| Melon glacé | 19.00 FF |
| Melon Bayonne | 30.00 FF |
| Melon Porto Croft rouge | 24.00 FF |
| Pâté en Croûte | 15.00 FF |
| Pâté de Lapin | 12.00 FF |
| Langue ecarlate | 19.00 FF |
| Pamplemousse | 10.00 FF |
| Concombre à la Crème | 11.00 FF |
| Artichaut vinaigrette | 13.00 FF |
| Ratatouille Niçoise | 15.00 FF |
| Salade Niçoise | 17.00 FF |
| Feuilleté du Chef Sce Porto - 15 minutes | 17.00 FF |
| Truffe sous la Cendre - 25 minutes | 149.00 FF |
| Asperges vinaigrette | 33.00 FF |
| Foie gras d'oie truffé | 44.00 FF |
| Foie Gras de Canard | 34.00 FF |
| Escargots de Bourgogne la dz | 31.00 FF |
| Sole Frite | 39.00 FF |
| Saumon Frais Froid à la Parisienne | 49.00 FF |
| Filet de Barbue à l'Oseille | 42.00 FF |
| Merlan frit Sauce Tartare | 21.00 FF |
| Curries a l'Indienne avec leurs Epices: d'Agneau | 34.00 FF |
| Curries a l'Indienne avec leurs Epices: de Volaille | 30.00 FF |
| Chàteaubriant au Poivre | 49.00 FF |
| Steak au poivre | 39.00 FF |
| Cassoulet Toulousain | 35.00 FF |
| Choucroute Spéciale | 33.00 FF |
| Choucroute Coupole | 28.00 FF |
| Poulet rôti cresson pommes Mignonnettes | 19.00 FF |
| Gigot d'Agneau Rôti pommes Byron | 35.00 FF |
| Ris de Veau Bergère | 45.00 FF |
| Côte de Veau Garnie de pommes Mignonnettes | 29.00 FF |
| Côtes d'Agneau Garnies de pommes Mignonnettes | 37.00 FF |
| Côte de porc Garnie de pommes Mignonnettes | 29.00 FF |
| Châteaubriant Garni de pommes Mignonnettes | 43.00 FF |
| Steak Garni de pommes Mignonnettes | 33.00 FF |
| Andouillette Garnie de pommes Mignonnettes | 21.00 FF |
| Queue et Oreille grillées Garnies de pommes Mignonnettes | 24.00 FF |
| Pied de porc Garni de pommes Mignonnettes | 19.00 FF |
| Entrecôte Minute Garnie de pommes Mignonnettes | 31.00 FF |
| Steak Tartare (cru) | 36.00 FF |
| Viande Froide | 31.00 FF |
| Poulet froid le 1/4 | 19.00 FF |
| Langue ecarlate | 19.00 FF |
| Pommes Mignonnettes | 5.00 FF |
| Pommes Sautées à Cru | 6.00 FF |
| Asperges saude Hollandaise | 36.00 FF |
| Ratatouille Niçoise | 15.00 FF |
| SALADE DE SAISON | 8.00 FF |
| Salade Composée (laitue, tomate, concombre) | 13.00 FF |
| Le Plateau de Fromages | 10.00 FF |
| Crottin | 9.00 FF |
| crème fraîche | 4.00 FF |
| Fontainebleau | 9.00 FF |
| Crêpes au Sucre | 10.00 FF |
| Crêpes Flambées au Grand Marnier | 17.00 FF |
| Crêpes Soufflées "Gilles" | 21.00 FF |
| Crème Caramel | 9.00 FF |
| Mousse au chocolat | 10.00 FF |
| Soufflé au Grand Marnier | 17.00 FF |
| Omelette Surprise flambée "Gd Marnier ou Rhum" Pour 2 pers | 44.00 FF |
| Eclair | 10.00 FF |
| Tarte Véronique | 24.00 FF |
| Tarte aux Fraises Feuilletée | 16.00 FF |
| Macarons aux Amandes (les 3 piéces) | 9.00 FF |
| Tarte au citron | 12.00 FF |
| Sablés (les 6 Pieces) | 9.00 FF |
| Tarte aux Quetsches fraiches | 12.00 FF |
| Biscuits de Reims (les 4 pièces) | 7.00 FF |
| glace Au choix | 8.00 FF |
| Sorbet | 11.00 FF |
| glace Plombière | 10.00 FF |
| Pêche Melba | 11.00 FF |
| Hot Fudge sauce Chocolat | 12.00 FF |
| Parfait café | 10.00 FF |
| Banane Royale | 13.00 FF |
| Parfait Coupole | 12.00 FF |
| Poire Belle Hélène | 12.00 FF |
| Fraises Melba | 18.00 FF |
| Café liégeois | 10.00 FF |
| Meringues glacées | 10.00 FF |
| Sorbet avec sa Liqueur | 16.00 FF |
| Compote de Fruits Assortis | 9.00 FF |
| Fraises au sucre | 18.00 FF |
| fraises au sucre avec Crème | 22.00 FF |
| framboises | 21.00 FF |
| fraises des bois | 25.00 FF |
| Coupe de Fruits à l'eau de Vie | 11.00 FF |
| Poire | 6.00 FF |
| Ananas | 9.00 FF |
| Ananas arrosé | 11.00 FF |
| Cabernet d'Anjou Rosé Moëlleux | 14.00 FF – 24.00 FF |
| Gros Plant sur Lie 1975 | 17.00 FF – 29.00 FF |
| Vin de Pays du Gard la Blle | 18.00 FF |
| Ch. de Fonscolombe "Côteaux d'Aix" la 1/2 Blle | 11.00 FF |
| Côtes du Rhône Domaine de Bourdines la Blle | 15.00 FF – 28.00 FF |
| Bière Pils Schutz (25 cl) | 5.00 FF |
| Carafe Eau | |
| Café express | 4.60 FF |
| Infusion | 6.00 FF |
| Irish coffee | 16.00 FF |
| Beurre la Portion | 1.00 FF |
| Ketchup le Pot | 1.00 FF |
| Condiments | 3.00 FF |
| Hollandaise | 3.00 FF |
| Béarnaise | 3.00 FF |
| jambon de paris | 15.00 FF |
| jambon D' York | 21.00 FF |
| Jambon de Bayonne | 21.00 FF |
| VODKA WYBOROVA 4 cl. | 17.00 FF |
| Haricots Verts au Beurre | 11.00 FF |
| Petits Pois à L'Etuvée | 10.00 FF |
| Epinards Frais en Velouté | 14.00 FF |
| Eaux: Minérales la 1/2 | 4.00 FF |
| Consommé Chaud en Tasse | 9.00 FF |
| hareng baltique avec crème | 17.00 FF |
| Café Sanka | 4.60 FF |
| nescafé | 4.60 FF |
| Sole Meunière | 39.00 FF |
| Pommes à l'anglaise | 5.00 FF |
| Dacquoise | 10.00 FF |
| Tarte aux Fraises Sablée | 16.00 FF |
| Poire Melba | 11.00 FF |
| Ananas Melba | 11.00 FF |
| Hot Fudge sauce Caramel | 12.00 FF |
| Chocolat Liégeois | 10.00 FF |
| Orange | 6.00 FF |
| Banane | 6.00 FF |
| Thé | 6.00 FF |