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Forsthaus Am See

Restaurant
Forsthaus am See
Place
Forsthaus am See
Venue
RESTAURANT
Physical description
Tri-fold; 9 x 12.75 inches
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

Page 1

Fanta2.80 DM
Cola2.80 DM
Apfelsaft2.80 DM
Apfel-Schorle5.95 DM
Apfelsaft naturtrub von Cox Orange Apfeln5.00 DM
Schwarzer Johannisbeersaft3.95 DM
Granini Tomatensaft3.95 DM
Granini Kirschsaft3.95 DM
Orangensaft Hitchcock3.95 DM
Orangensaft, frisch gepresst6.90 DM
Fachinger3.50 DM
Arienhellerwasser3.30 DM
Uberkingerwasser mit Eis und Zitrone4.50 DM
Eiscafe5.95 DM
Eisschokolade5.95 DM
Spezi mit Eis und Zitrone4.95 DM
Kalte Ente ital. Asti mit Eis und Zitrone14.50 DM
Moselwein-Schorle mit Eis und Zitrone6.95 DM
Cidre, franz. Apfelwein mit Eis und Zitrone6.95 DM
Cocktail Porto Rotondo Aperol mit Zitronensaft, Orangenscheibe, trockenem M. Chandon-Sekt auf Eis serviert14.50 DM
Campari-Soda7.95 DM
Campari-Orange8.95 DM
Cynar-Soda7.50 DM
Erfrischender Cocktail Pimm's Nr. 113.00 DM
Whisky sour9.50 DM
Bloody Mary9.50 DM
Martini dry Cocktail9.50 DM
Kir Royal, Cassislikor mit 1/4 l Metternich-Sekt17.50 DM
Kir, Elsasser-Wein mit Cassislikor9.50 DM
Sherry Gonzales Tio Pepe trocken6.50 DM
Sherry Sandemann med. Dry6.50 DM
Sherry Canaster Cream6.50 DM
Sherry Dry Sack, halb trocken6.50 DM
Portwein Delaforce His Eminences Chois7.00 DM
Export hell, Glass oder Steinkrug3.80 DM
Diat Pils3.95 DM
Triumphator4.50 DM
Bock, hell4.50 DM
Berliner Weisse mit Himbeersaft4.95 DM
Radler3.95 DM
Niederbayerisches Spezial-Weissbier in Nostalgie-Flasche4.80 DM
Hefeweissbier3.95 DM
Pils vom Fass3.95 DM
Export dunkel3.95 DM
Vitaminstoss Rosafarbene Cuba Grapefruit frisch ausgepresst mit Grenadine6.80 DM
Haferl Kaffee = Port.4.80 DM
Portion Kaffee5.40 DM
Espresso Tasse2.80 DM
Capuccino Tasse3.60 DM
Haferl Tee mit Zitrone3.50 DM
Portion Tee mit Zitrone5.00 DM
Haferl Schokolade mit Sahnehaube4.95 DM
Gluhwein, frisch zubereitet5.90 DM
Grog aus 4 cl Rum6.75 DM
Punsch im Haferl6.75 DM
Cafe Benedictine6.95 DM
Irish-Coffee Tullamore Dew9.75 DM

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Champagner "Laurent Perrier" Brut60.00 DM
"Vitaminstoss" frisch gepresster Orangensaft6.90 DM
Cocktail "Bellini" von weissen Pfirsichen mit Champagner14.50 DM
"Porto Rotondo" Aperol mit Zitronensaft, Orangenscheibe, trockenem M. Chandon-Sekt auf Eis serviert14.50 DM
Portion Feldsalat mit gerostetem Speck und gehacktem Ei9.50 DM
Wurstsalat von frischen Regensburgern mit weissen Parmazwiebeln8.95 DM
Frische franz. Artischocke mit Sc. Hollandaise9.50 DM
Eisbergsalat mit gerostetem Speck und gehacktem Ei7.50 DM
Hausgemachte Fasanenpastete mit Sc. Cumberland und Toast14.00 DM
1/2 reife Avokado mit Shrimpscocktail gefullt15.00 DM
1/2 geeiste Honigmelone19.50 DM
Parmaschinken mit Honigmelone19.50 DM
Portion zartgeraucherter Holsteiner Katenschinken, dazu Bauernbrot und Butter19.50 DM
Mozzarella mit Parma-Tomaten und Basilikum12.50 DM
Frische norweg. Heringshappen in Dillsahne, dazu Dampfkartoffeln14.50 DM
Feldsalat mit gegrillten Scampis19.50 DM
Tomatencremesuppe von frischen Cherry-Tomaten5.95 DM
Bayerische Schwammerlsuppe5.95 DM
Spargelcremesuppe5.95 DM
Leberspatzlesuppe4.50 DM

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Gespickte Hasenkeule in Wildrahmsauce, dazu hausgemachte Eierspatzle, Preiselbeerbirne und Broccoli24.00 DM
Hirschkalbsteak mit Preiselbeerbirne, dazu frisches Broccoli und Kroketten29.50 DM
Wildgeschnetzeltes in Pilzrahmsauce, dazu Broccoli, Preiselbeeren und haus-gemachte Eierspatzle25.00 DM
Wildschweinsteak vom Grill mit Waldpilzen in Krauterrahm, dazu Broccoli und Spatzle25.00 DM
Zanderfilet vom Rost mit Krauterbutter, dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat27.50 DM
Hummerkrabben vom Grill, dazu Patna-Reis29.50 DM
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne8.50 DM
Frische Erdbeeren und Kiwi mit Vanilleeis und Sahne9.75 DM
"Rote Grutze" hausgemacht, dazu Vanillesauce8.95 DM
Frische Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne9.75 DM
Cafe "Mafiosi"8.50 DM
Reife aromatische Mangofilets mit Vanilleeis9.50 DM
1/2 Honigmelone gefullt mit Erdbeer- und Vanilleeis12.50 DM
Beerenteller "FORSTHAUS" verschiedene frischBeeren mit Vanilleeis + S.14.50 DM
Pollino Rose aus Calabrien6.00 DM
1983er Leistadter Kalkofen Riesling trocken6.00 DM
Leichtes Weizen "Herrenbrau" alkoholfrei3.95 DM

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Portion hausg. Griebenschmalz mit Bauernbrot7.50 DM
Niederbayerischer Presssack weiss und rot, Leberpresssack und Griebenschmalz mit Bauernbrot und Senf11.50 DM
Forsthaus Brotzeitbrettl reichlich garniert mit Butter und Brot17.50 DM
Kaseteller mit verschiedenen Kasesorten reichlich garniert, Butter und Brot9.50 DM
Camembert mit Nussen gebacken und Preiselbeersahne8.90 DM
Orig. Sudtiroler Brotzeit mit Bauernschinken, Kaminwurzen, Bergkase, Butter und Bauernbrot19.50 DM
Presssack weis und rot Sauer mit Zweibelringen, Bauernbrot11.50 DM
Grosser Salatteller, Sauce Vinaigrette oder Sauerrahmdressing9.50 DM
Kleiner Salatteller7.00 DM
Skandinavischer Vorspeisenteller, Raucherlachs, ger. Forellenfilet, Shrimpscocktail, Heringshappen in Dill, Melone, Schinken26.50 DM
Isartaler Forellenfilet, zart gerauchert mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter12.50 DM
Frische norwegische Heringshappen in Dillsauce, Dampfkartoffeln14.50 DM
Matjesfilet "Hausfrauenart", Apfelzweibel und Sauerrahmdressing, Dampfkartoffeln14.50 DM
Shrimpscocktail mit Butter und Toast19.50 DM
Maiskolben vom Grill, in Butter4.95 DM
Norweb. Raucherlachs, mild gebeizt, Sahnemeerrettich, Butter und Toast24.50 DM
Russ. Malossol-Kaviar, 56g auf Eis mit Butter und Toast85.00 DM
Klare Ochsenschwanzsuppe mit altem Sherry6.95 DM
Bayr. Schwammerlsuppe7.95 DM
Leberspatzlesuppe4.50 DM
Tafelspitz mit Blattspinat, Dampfkartoffeln und Sahnemeerrettich22.00 DM
Wiener Zweibelrostbraten von der Rinderlende, mit Rostkartoffeln24.00 DM
Wiener Schnitzel vom Kalb, Pommes frites22.00 DM
Forsthaus Grillteller, versch. Filets, frisches Gemuse, Bratkartoffeln26.00 DM
Rumpelsteak vom. Grill, Krauterbutter, Maiskolben und gem. Salat24.50 DM
Filetsteak vom Rost, Krauterbutter, verschiedene Gemuse, Pommes frites31.00 DM
Pariser Pfeffersteak mit Pommes frites33.00 DM
Starnberger See-Renke "Mullerin" mit Dampfkartoffeln24.50 DM
Starnberger See-Renke in Butter gebacken, Dampfkartoffeln24.50 DM
Starnberger See-Renke blau, im Wurzelsud mit Dampfkartoffeln, brauner Butter24.50 DM
Zanderfilet vom Rost mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln27.50 DM
Gebirgsbach-Forelle blau im Wurzelsud mit Dampfkartoffeln, brauner Butter23.50 DM
Gebirgsbach-Forelle "Mullerin" mit Petersilienkartoffeln23.50 DM
Bach-Saibling "blau" im Wurzelsud, mit Petersilienkartoffeln und brauner Butter29.50 DM
fur 2 Personen Konigssee-Lachsforelle "Mullerin" mit Blattspinat und Dampfkartoffeln69.50 DM
fur 2 Personen Konigssee-Lachsforelle blau im Wuzelsud mit Dampfkartoffeln, brauner Butter69.50 DM

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Hausgemachter Apfelstrudel5.50 DM
Hausgemachter Apfelstrudel mit heisser Vanillesauce6.95 DM
Heisse Brombeeren mit Vanilleeis7.50 DM
Heisse Himbeeren mit Vanilleeis7.50 DM
Gemischtes Eis mit Sahne5.50 DM
Forsthaus-Eisbecher mit Alkoholfruchten9.50 DM
Ital. Amarena Kirsch-Eisbecher9.50 DM
Cafecao Eisbecher9.75 DM
Rote Grutze hausgem. mit Vanillesauce8.95 DM
Franz. Landwein rot7.50 DM
82er Beau Mayne/rot Bordeaux8.50 DM
83er Beaujolais Village9.50 DM
Rose Provance8.50 DM
Blance de Blancs7.50 DM
Beau Mayne/weiss Bordeaux8.50 DM
Muscadet de Serve et Maine8.50 DM
84er Saucerre fruchtig trocken12.50 DM
Mosel 83er Bernkastler Badstube Riesling8.50 DM
Rheingau 82er Oestricher Lenchen Riesling trocken8.50 DM
Franken 83er Karlstadter Rosstal Muller Thurgau9.50 DM
Baden 84er Schellinger Vulkanfelsen Spatburgunder Weissherbst85.00 DM
Baden 84er Schellinger Vulkanfelsen Spatburgunder Weissherbst8.50 DM
Pfalz 82er Deidesheimer Hofstuck Riesling trocken biologisch vollig naturreiner Wein Diabetiker-geeignet9.50 DM
1983er Chablis Premier Cru29.00 DM
1984er Saucerre Domaine la Moussiere frisch fruchtig trocken39.00 DM
1984er Chablis Premier Cru49.50 DM
1982er Leroy d. Auvernay Bourgogne fruchtig trocken39.50 DM
1983er Pouilly Fume Domaine des Berthiers39.50 DM
1983er Pinot Grigio S. Margherita38.00 DM
1983er Weisskirchner Steinriegel Kabinett Gruner Veltliner34.00 DM
1982er Macon Villages Andre Noblot L Etang Vergg38.00 DM
1982er Michelauer Vollburg Muller Thurgau Burgerspital Wurzburg29.50 DM
1983er Dettelbacher Honigberg Muller Thurgau29.50 DM
1983er Abtswinter Altenberg Muller Thurgau, trocken35.00 DM
1981er Kaseler Hitzlay Riesling Orig. Abf. Deinhardsche Gutsverwaltung29.50 DM
1982er Pouilly Fuisse A. Ferret Fuisse98.00 DM
1983er Wurttemberger Trollinger Haderkatz35.00 DM
1978er Domaine de Versailles Chinon39.50 DM
1979er Chianti Classico Reserva San Fedele39.50 DM
1969er Spanna Secco Del Piemonte Castelo D'Lozzolo36.00 DM
1979er Brunello Di Montalcino Roberto Bellini59.00 DM
1983er Beaujolais Villages Domaine du Martelat36.00 DM
1979er Chateau Sigonac Medoc Cru Bourgeois Bonny Grasset49.50 DM
1978 Leroy D. Auvernay Bourgogne48.00 DM
1983er Corzes Hermitage Domaine Pradelle35.00 DM
1982er Chateauneuf du Pape Chateau de Becaustel25.00 DM

Source: NYPL Digital Collections

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Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.