Hotel Schwarzer Bock
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Dishes
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| Gemischtes Eis | 2.00 DM |
| Gemischtes Eis mit Sahne | 2.50 DM |
| Tagessuppe | 1.50 DM |
| Kraftbruhe mit Ei | 1.50 DM |
| Ochsenschwanzsuppe - hausgemacht (Spezialsuppe des Hauses) | 2.30 DM |
| Kraftbruhe mit Leberknodel | 2.30 DM |
| Geflugelbruhe - Nudeln mit Huhn | 2.30 DM |
| Kraftbruhe "Colbert" verl. Ei und Mark | 3.50 DM |
| Schildkroetensuppe | 3.50 DM |
| Kaenguruhschwanzsuppe | 3.50 DM |
| Haifischflossensuppe | 3.50 DM |
| Schildkrotensuppe | 3.50 DM |
| 3 Ruehreier mit Salatplatte der Jahreszeit | 4.50 DM |
| Omelette von 3 Eiern mit Salaten der Jahreszeit | 4.50 DM |
| Omelette confituere 3 Eier | 4.00 DM |
| Schinken gebraten mit 2 Spiegeleiern u. Sal. D. J. | 4.50 DM |
| 2 Ruehreier mit Schinken und Salaten d. J. | 4.50 DM |
| Eiskaffee | 3.00 DM |
| Eisschock | 3.00 DM |
| Pfannkuchen mit Salat oder Kompott | 5.00 DM |
| Eismeringe | 3.00 DM |
| Vanilleeis mti warmer Schokoladentunke | 3.00 DM |
| Eisbecher mit Fruechten | 3.00 DM |
| Birne "Helene" | 3.00 DM |
| Pfirsich "Melba" | 3.00 DM |
| Ananas | 1.50 DM |
| Sahne-Meringe | 2.50 DM |
| Kompott | 2.30 DM |
| Ananas mit Kirsch, Sahne oder Maraschino | 2.50 DM |
| Fruchtsalat | 2.80 DM |
| Fruchtsalat mit Kirsch, Sahne oder Maraschino | 3.50 DM |
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| Tagessuppe | 1.50 DM |
| Kraftbruehe mit Leberknoedel | 2.30 DM |
| Ochsenschwanzsuppe hausgemacht | 2.30 DM |
| Kraftbruehe mit Ochsenmark | 3.00 DM |
| Franz. Zweibelsuppe mit Kaesecrusteln | 2.30 DM |
| Forelle blau, zerl. Butter, oder "Muellerin Art", oder in Mandelbutter mit Kartoffel und Salat | 9.00 DM |
| 3 Ansbacher Bratwuerste sauer mit Brot | 5.50 DM |
| 3 Ansbacher Bratwuerste mit Kraut und Kartoffel | 6.00 DM |
| Schweinenieren sauer mit Teigwaren und Kartoffel | 6.50 DM |
| Sphaghetti "Mailaender Art" mit Parmesan und Salat | 6.50 DM |
| Echter Raeucherlachs (frisch) auf Toast und Ruehrei | 7.00 DM |
| Kalbskopf geb. Sc. Remoulade versch. Salate od. en tortue Kartoffel | 7.00 DM |
| Omelette mit frischen Champignon und Salat | 7.00 DM |
| Frische Champignon in Butter oder Creme, Kartoffel oder Reis | 7.00 DM |
| Burgunder Ripple mit Teigwaren und Salat | 7.20 DM |
| Kasseler Ripple mit Kraut und Kartoffel | 7.20 DM |
| 2 Stck. "Koenigin" Pastetchen mit Salat | 7.50 DM |
| Reisrand "Serbische Art" und Salat | 7.50 DM |
| Sauerbraten "Schwaebische Art" mit Spaetzle und Salat | 7.50 DM |
| Huenerragout in Currysauce (Champignon,Ananas,Spargel) Reis, Salat | 7.80 DM |
| 1/4 Ente gebraten mit versch. Salaten oder Rotkraut u. Kartoffel | 7.80 DM |
| 1/4 Ente "Orientalische Art" Salat | 7.80 DM |
| Rindsroulade im Topf, Gemuese oder auf Tomatensphaghetti, Salat | 7.80 DM |
| Zunge in Burgunder, frischen Pilzen, Spaetzle oder Kartoffel, Salat | 7.80 DM |
| Schweineniern "Metzgermeister Art" und Salat | 8.50 DM |
| Schweineschnitzel natur mit gruenen Bohnen, Kartoffel und Salat | 8.50 DM |
| Zuericher Rahmgeschnetzeltes mit Spaetzle und Salat | 9.50 DM |
| Wiener Schnitzel mit diversen Salaten | 10.00 DM |
| Schweitzer Kaeseschnitzel, pommes frites und Salat | 10.00 DM |
| Rahmschnitzel mit Spaetzle und Salat | 10.00 DM |
| Paprikaschnitzel mit Spaetzle und Salat | 10.00 DM |
| Wiener Zweibelrostbraten mit Bratkartoffel und Salat | 10.00 DM |
| Schweinelendchen "Mexikanisch" in Pfeffertunke, pommes frites und Salat | 11.00 DM |
| Lendchen "Feinschmecker Art" (Champignon, Spargel) Reis, Salat | 11.00 DM |
| Kalbssteak mit Spargel ueberbacken, pommes frites und Salat | 11.00 DM |
| Jaegerrostbraten mit pommes frites und Salat | 12.00 DM |
| Rumpsteak, Kraeuterbutter, Bratkartoffel, gruene Bohnen und Salat | 12.00 DM |
| Ansbacher Topf (versch. Lendchen, Bratwurst, Ei) Gemuese, Salat | 14.00 DM |
| Schweinsschaeuferle ohne Haut und Fett mit Kraut und Spaetzle oder Kartoffel oder gem. Salaten | 9.50 DM |
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| 1 belegtes Brot mit Wurst oder Kase | 2.80 DM |
| 1 St. Konigin-Pastetchen | 3.20 DM |
| 1 Schinkenbrot (gekocht) | 3.50 DM |
| Eiersalat von 3 Eiern und Brot | 3.50 DM |
| 1 Lachsbrot mit Ei (EH) | 3.50 DM |
| Wurstsalat in Essig, Ol und Zweibel und Brot | 3.80 DM |
| Wurstsalat Kuchenmeisterart und Brot | 4.00 DM |
| Kleiner Portion Russische Eier auf Fleischsalat (EH), Brot | 3.20 DM |
| 1 Schinkenbrot (roh) | 4.00 DM |
| 1 Sadellbrot mit Ei | 4.50 DM |
| 1 warmes Kasebrot, Spiegelei und Schinken | 4.50 DM |
| Feines Ragout im Naepfchen ueberbacken, Salatteller | 3.50 DM |
| Italienischer Salat (hausgemacht), Brot | 4.50 DM |
| 1 Portion Fleischsalat mit Brot | 4.50 DM |
| 1 Dose Oelsardinen mit Butter und Gurke | 5.00 DM |
| * 1 Ripple gekocht, mit Brot und Gurke | 5.00 DM |
| 1 Portion Russische Eier auf Fleischsalat (EH), Brot | 5.00 DM |
| Kasetoast "Hawaii" | 5.50 DM |
| Krabbenbrot mit Spiegelei (SBAEH) | 5.50 DM |
| Krabbenmayonnaise (SBAEH), Toast | 5.50 DM |
| Restaurationsbrot | 6.00 DM |
| 1 Portion Salami mit Brot und Butter | 6.50 DM |
| Gefluegelsalat auf Toast | 6.50 DM |
| Champignon auf Toast gratiniert | 5.50 DM |
| 1/2 Dutzend Weinbergschnecken, Toast | 5.50 DM |
| 1/2 Dutzend Weinbergschnecken, Toast | 5.50 DM |
| 1 Portion Aufschnitt mit Brot und Butter | 7.00 DM |
| * Tartarbrot mit Ei angemacht | 6.50 DM |
| Echter Raucherlachs auf Toast und Ruehrei | 6.50 DM |
| 1 Portion Schinken gekocht, Butter, Gurke, Brot | 7.00 DM |
| 1 Portion Bauerngeraeuchertes (mager), Butter, Brot | 7.50 DM |
| * Beefsteak Tartar mit Ei, Brot und Butter | 8.50 DM |
| 1 Portion Butter, 20 g | 0.60 DM |
| 1 Camembert mit Brot und Butter | 2.00 DM |
| 1/2 Portion Emmentaler mit Butter und Hausbrot | 2.80 DM |
| 1 Gervais garniert - Brot | 3.00 DM |
| 1 Camembert angemacht mit Ei - Brot | 4.00 DM |
| 1 Gervais angemacht mit Ei - Brot | 4.00 DM |
| 1 Portion Emmentaler mit Brot und Butter | 4.50 DM |
| Kleine Kaeseplatte mit Brot | 5.00 DM |
| Salat von Schweizer Kaese - Brot | 5.00 DM |