Hotel U. Restaurant Goldener Hirsch
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Dishes
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| Königinsuppe | |
| Tomatenjuice | |
| 2 Stück Hors d'oeuvres | |
| 2 Stück Hors d'oeuvres | |
| Consommé Tapioca | |
| Rumpsteak | |
| Schweinscotelette Milanaise | |
| Kalbssteak Jardinière | |
| Gemischter kalter Braten | |
| Torte nach Wahl | |
| Torte nach Wahl | |
| Reis | |
| Pommes frites | |
| Tomatensalat | |
| Tomates grillées | |
| Pommes frites | |
| Häuptelsalat |
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| Entrecôte garniert für 2 Personen | 56.00 DM |
| Tournedos mit Champignons und pommes frites | 27.00 DM |
| Rumpsteak mit grünen Bohnen u. pommes frites | 25.00 DM |
| Paprika-Rostbraten mit Nockerl | 25.00 DM |
| Wienerschnitzl | 18.00 DM |
| Piccata Milanaise | 25.00 DM |
| Mixed Grill | 25.00 DM |
| Kalbsfilets au gratin "Jardiniere" | 27.00 DM |
| Szegediner Cotelette mit Knödel | 22.00 DM |
| Bauerschmaus | 24.00 DM |
| Rollschinken mit Kraut und Knödel | 22.00 DM |
| Ungarisches Gulyás mit Reis | 15.00 DM |
| Gemüseplatte mit Ei | 22.00 DM |
| Erbsen | 7.00 DM |
| Karotten | 5.00 DM |
| Geröstete | 5.00 DM |
| Grüne Bohnen | 7.00 DM |
| Spinat | 7.00 DM |
| Sauerkraut | 5.00 DM |
| Kartoffelpürée | 5.00 DM |
| Pommes frites | 6.00 DM |
| Pommes Chips | 6.00 DM |
| Reis | 5.00 DM |
| Nockerl | 5.00 DM |
| Semmelknödel | 5.00 DM |
| Salatplatte mit ei | 16.00 DM |
| Tomatensalat | 10.00 DM |
| Gurkensalat | 10.00 DM |
| Häuptelsalat | 7.00 DM |
| Gemischter salat | 7.00 DM |
| Kraut Salat | 5.00 DM |
| Kartoffel salat | 5.00 DM |
| Mayonnaise Salat | 5.00 DM |
| Pariserschnitzl | 18.00 DM |
| Naturschnitzl | 18.00 DM |
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| Béarnaise Saucen | 5.00 DM |
| Hollandaise saucen | 5.00 DM |
| Tartare Saucen | 5.00 DM |
| Schnittlauch Saucen | 5.00 DM |
| Preißelbeer Saucen | 5.00 DM |
| Cumberland Saucen | 5.00 DM |
| Oberskren Saucen | 5.00 DM |
| Salzburger Nockerl für 2 Personen | 20.00 DM |
| Palatschinken | 10.00 DM |
| Kaiserschmarrn | 10.00 DM |
| Crêpes Suzette | 25.00 DM |
| Schokolade-Soufflé | 15.00 DM |
| Zitronen-Soufflé | 15.00 DM |
| Nuß-Soufflé | 15.00 DM |
| Torte nach Wahl | 8.00 DM |
| Rigo Jancsi | 8.00 DM |
| Petits fours | 3.00 DM |
| Friandises | 3.00 DM |
| Pfirsich compott | 10.00 DM |
| Gemischtes Compott | 10.00 DM |
| Aprikosen Compott | 8.00 DM |
| Birnen Compott | 8.00 DM |
| Kirschen Compott | 8.00 DM |
| Pflaumen Compott | 8.00 DM |
| Ringlotten Compott | 8.00 DM |
| Ananas-Scheibe mit Schlag | 10.00 DM |
| Apfelcompott | 6.00 DM |
| Banane | 5.00 DM |
| Orange | 5.00 DM |
| Obstsalat | 12.00 DM |
| EMMENTALER | 5.00 DM |
| Mondseer Käse | 5.00 DM |
| Camembert | 5.00 DM |
| Edamer | 5.00 DM |
| Achleitner Schloßkäse | 5.00 DM |
| Gervais | 7.00 DM |
| 1 Portion Butter | 1.50 DM |
| 1 Stück Pumpernickl | 0.50 DM |
| Gorgonzola mit Butter passiert | 7.00 DM |
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| Hors d'oeuvres per Stück | 6.00 DM |
| Gansleberpastete mit Butter und Toast | 100.00 DM |
| 30 g echter Malossol Kaviar mit Butter und Toast | 100.00 DM |
| Champignons gebacken mit Sauce Tartare | 20.00 DM |
| Omelette nach Wahl | 15.00 DM |
| Schinkensoufflé | 12.00 DM |
| Käsesoufflé | 12.00 DM |
| Oeuf Florentine | 10.00 DM |
| Oeuf Diable | 10.00 DM |
| Toast "Goldener Hirsch" | 16.00 DM |
| Spaghetti "Milanaise" | 12.00 DM |
| 2 Stück Schlemmerschnitten | 14.00 DM |
| Gemischte kalte Platte | 20.00 DM |
| Portion Schinken mit Aspik | 18.00 DM |
| Portion echte ungarische Salami | 18.00 DM |
| Club sandwich | 22.00 DM |
| 1/2 kaltes Huhn mit französischem Salat | 36.00 DM |
| Schinken Sandwich | 8.00 DM |
| Roastbeef sandwich | 8.00 DM |
| Käse Sandwich | 8.00 DM |
| Salami sandwich | 8.00 DM |
| Beefsteak Tartare | 25.00 DM |
| Echte Schildkrötensuppe | 10.00 DM |
| Consommé mit Ei | 5.00 DM |
| Consommé mit Mark | 5.00 DM |
| Gulyás suppe | 6.00 DM |
| Hühnercrêmesuppe | 6.00 DM |
| Leberknödelsuppe | 5.00 DM |
| Nudelsuppe | 5.00 DM |
| Frittatensuppe | 5.00 DM |
| Forelle blau | 1.40 DM |
| Forelle Meunière je 10 g | 1.40 DM |
| Fogas am Rost mit Sauce Tartare | 20.00 DM |
| 1/2 Paprikahuhn mit Nockerl | 36.00 DM |
| 1/2 Curryhuhn mit Reis | 36.00 DM |
| 1/2 Huhn vom Grill mit pommes frites | 36.00 DM |
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| Königinsuppe | 4.00 DM |
| Krebse in Dillensauce mit Reis | 25.00 DM |
| Champignons auf Toast | 12.00 DM |
| 1/2 Backhendl mit Gurkensalat | 36.00 DM |
| Rehrücken mit pommes croquettes und Preisselbeeren | 27.00 DM |
| Rehfilets Chasseur | 27.00 DM |
| Champignonsrostbraten mit pommes frites | 25.00 DM |
| Paprikaschnitzel mit Nockerln | 23.00 DM |
| Tafelspitz mit Gerösteten | 20.00 DM |
| Frische Ananasbeeren | 10.00 DM |
| Frische Walderbeeren | 10.00 DM |