Restaurant La Gousse D'ail
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Dishes
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| Un Carpano Punt e Mes | 25.00 BEF |
| Le saumon fume d'Ecosse et choix de crudites | 90.00 BEF |
| Les jambons de Bertrix a l'os et choix de crudites | 75.00 BEF |
| Le steak Leon (minimum 2 couverts) par couvert | 110.00 BEF |
| La cote de veau Foyot | 90.00 BEF |
| L'entrecote Gousse d'ail | 95.00 BEF |
| L'escalope Clamart | 100.00 BEF |
| La truite flambee au fenouil | 90.00 BEF |
| La croustade Charlemagne | 100.00 BEF |
| Les crepes Comedie Francaise | 60.00 BEF |
| Les crepes martiniquaise | 60.00 BEF |
| La creme Agnes Sorel | 25.00 BEF |
| Le veloute Chabrillan | 25.00 BEF |
| La bisque de homard | 40.00 BEF |
| Le potage du jour | 15.00 BEF |
| Le consomme aux cheveux d'ange | 20.00 BEF |
| Le consomme madrilene | 20.00 BEF |
| Le souffle au fromage, au jambon ou aux champignons (minimum 2 couverts) par couvert | 45.00 BEF |
| Les tomate aux crevettes | 40.00 BEF |
| Les fondus Chamonix | 30.00 BEF |
| Les bouchees a la reine | 45.00 BEF |
| Les bouchees aux crevettes | 45.00 BEF |
| La terrine de volaille a la fine champagne | 50.00 BEF |
| La salade de saumon | 45.00 BEF |
| La mayonnaise de langouste | 70.00 BEF |
| La mayonnaise de homard | 70.00 BEF |
| Le panache de viande froide | 75.00 BEF |
| Le roastbeef froid, salade | 75.00 BEF |
| Le carre de porc froid, salade Parmentier | 70.00 BEF |
| Hors-d'oeuvre Varie | 80.00 BEF |
| Hors-d'oeuvre varie non suivi | 95.00 BEF |
| Le toast aux anchois | 30.00 BEF |
| Le toast aux champignons | 35.00 BEF |
| Le toast au caviar | 45.00 BEF |
| Le toast au saumon fume | 50.00 BEF |
| Les croquettes de volaille | 35.00 BEF |
| Les croquettes de crevettes | 35.00 BEF |
| Les 6 huitres de Zelande | 50.00 BEF |
| Les 6 escargots de Bourgogne | 45.00 BEF |
| L'assiette de crudites | 30.00 BEF |
| Le Saumon Fume d'Ecosse | 90.00 BEF |
| Les Anguilles au vert | 60.00 BEF |
| La truite meuniere | 60.00 BEF |
| La truite Belle-Meuniere | 75.00 BEF |
| La Truite au bleu | 80.00 BEF |
| La truite grenobloise | 75.00 BEF |
| La truite aux amandes a la creme | 85.00 BEF |
| La Sole Meuniere | 75.00 BEF |
| La sole Belle-Meuniere | 85.00 BEF |
| La sole menagere | 90.00 BEF |
| La sole Colbert | 90.00 BEF |
| La sole au vermouth | 100.00 BEF |
| Le turbot poche, sauce Aioli | 95.00 BEF |
| Le turbot poche Aida | |
| Le turbot poche beurre fondu | 95.00 BEF |
| Le turbot grille bearnaise | 100.00 BEF |
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| Le consomme madrilene | |
| Les asperges vinaigrette | |
| Le jambon d'Ardennes | |
| La sole meuniere aux amandes | |
| Le tournedos Belle-Helene | 145.00 BEF |
| Le poussin a la provencale | 145.00 BEF |
| La cote de porc Churchill | 145.00 BEF |
| Le Plateau de Fromages | |
| La corbeille de fruits | |
| La coupe Franceline | |
| Le crepes Suzette (supple) | 25.00 BEF |
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| La cote de veau poelee | 70.00 BEF |
| La cote de veau Zingara | 90.00 BEF |
| La cote de veau au basilic | 85.00 BEF |
| La rognonde veau a la liegeoise | 90.00 BEF |
| La rognonde veau au madere | 90.00 BEF |
| La brochette de rognons a l'americaine | 100.00 BEF |
| L'escalope de veau Valle d'Auge | 100.00 BEF |
| Le ris de veau au calvados | 100.00 BEF |
| Le steak de veau poele | 70.00 BEF |
| Le medaillon de veau fritti quanti | 80.00 BEF |
| Le steak de veau a l'indienne | 85.00 BEF |
| Le steak de veau fleuriste | 95.00 BEF |
| L'Escalope de Veau Viennoise | 85.00 BEF |
| L'escalope de veau a l'anglaise | 75.00 BEF |
| Les cotes d'agneau, harcots verts | 90.00 BEF |
| Les cotes d'agneau persilles au beurre d'ail | 90.00 BEF |
| Les cotes d'agneau provencale | 95.00 BEF |
| La carre d'agneau Marie-Louise | 100.00 BEF |
| La carre d'agneau bouquetiere | 115.00 BEF |
| Le chiche-kebab a la mode d'Ankara | 125.00 BEF |
| La choucroute alsacienne | 70.00 BEF |
| La cote de porc poelee | 65.00 BEF |
| La cote de porc grillee maitre d'hotel | 65.00 BEF |
| La cote de porc Churchill | 75.00 BEF |
| La cote de porc aux aromates | 70.00 BEF |
| La cote de porc sauce piquante | 75.00 BEF |
| La cote de porc milanaise | 80.00 BEF |
| Le rumpsteak poele ou grille | 70.00 BEF |
| L'entrecote vert-pre | 85.00 BEF |
| L'entrecote Gousse d'ail | 95.00 BEF |
| Le filet grille Gousse d'ail | 95.00 BEF |
| Le chateaubrian (par personne) | 85.00 BEF |
| Sauce bernaise | 20.00 BEF |
| Sauce Choron | 20.00 BEF |
| Le filet americain | 70.00 BEF |
| Le tournedos Holstein | 100.00 BEF |
| Le tournedos Helder | 105.00 BEF |
| Le tournedos bourguignonne | 105.00 BEF |
| Le Tournedos Rossini | 110.00 BEF |
| Le steak au poivre flambe | 105.00 BEF |
| Le tournedos Rachel | 110.00 BEF |
| La poularde Archiduc | 85.00 BEF |
| La poularde a la provencale | 85.00 BEF |
| Le poussin crapaudine | 90.00 BEF |
| Le poussin au nid | 90.00 BEF |
| La poularde rotie, salade | 70.00 BEF |
| Le poulet saute nicoise | 85.00 BEF |
| La poularde au curry | 80.00 BEF |
| La poularde au whisky | 90.00 BEF |
| Le waterzooi de volaille a la gantoise | 80.00 BEF |
| Le Choix de Fromages | 20.00 BEF |
| Les fruits de saison | 15.00 BEF |
| La macedoine de fruits frais | 25.00 BEF |
| La macedoine de fruits frais au kirsch | 35.00 BEF |
| L'ananas au jus | 20.00 BEF |
| L'ananas Chantilly | 25.00 BEF |
| L'ananas au kirsch | 30.00 BEF |
| L'ananas Mont Blanc | 35.00 BEF |
| La mousse au chocolat | 20.00 BEF |
| La meringue glacee | 20.00 BEF |
| La glace panachee | 15.00 BEF |
| La tranch napolitaine | 15.00 BEF |
| La creme caramel | 20.00 BEF |
| La coupe Hawaii | 20.00 BEF |
| La coupe Jacques | 20.00 BEF |
| La coupe Franceline | 20.00 BEF |
| La Dame Blanche | 25.00 BEF |
| La Peche Melba | 30.00 BEF |
| La poire Belle-Helene | 30.00 BEF |
| Le cafe liegeois | 20.00 BEF |
| Le cafe viennois | 35.00 BEF |
| Le souffle glace au Grand Marnier | 35.00 BEF |
| Les crepes paysanne | 20.00 BEF |
| La crepe normande caramellisee | 30.00 BEF |
| La crepe du couvent | 30.00 BEF |
| Les Crepes Suzette | 50.00 BEF |
| Les crepes Comedie Francaise | 60.00 BEF |
| Les crepes martiniquaise | 60.00 BEF |
| Le sabayon au Grand Marnier | 60.00 BEF |
| Le sabayon au xeres | 50.00 BEF |
| Le souffle Rothschild (minimun 2 couverts), par couvert | 50.00 BEF |
| L'omelette norvegienne (minimum 2 couverts), par couvert | 50.00 BEF |
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| Bourgogne Aligote 1959 | 50.00 BEF – 90.00 BEF |
| Chablis cru Beugnon 1959 | 60.00 BEF – 110.00 BEF |
| Pouilly-Fuisse 1959 | 70.00 BEF – 120.00 BEF |
| Meursault 1959 | 75.00 BEF – 130.00 BEF |
| Chassagne-Montrachet 1959 | 90.00 BEF – 170.00 BEF |
| Chassagne-Montrachet 1955 | 100.00 BEF – 190.00 BEF |
| Coted de Beaune Village 1959 | 70.00 BEF – 120.00 BEF |
| Mercurey 1959 | 70.00 BEF – 120.00 BEF |
| Gevrey-Chambertin 1959 | 100.00 BEF – 180.00 BEF |
| Vosne Romanee 1959 | 100.00 BEF – 200.00 BEF |
| Chambolle-Musigny 1959 | 110.00 BEF – 200.00 BEF |
| Chambolle-Musigny 1955 | 135.00 BEF |
| Volnay 1957 | 80.00 BEF – 150.00 BEF |
| Volnay 1937 | 350.00 BEF |
| Santenay 1955, tastevine, M.O. | 260.00 BEF |
| Entre-deux-Mers 1957 | 70.00 BEF |
| Graves sec 1959 | 45.00 BEF – 80.00 BEF |
| Langoiran 1953 | 110.00 BEF |
| Sainte-Croix du Mont 1953 | 70.00 BEF – 120.00 BEF |
| Sauternes 1953 | 140.00 BEF |
| Chateau Filhot, Sauternes 1939 | 220.00 BEF |
| Ch. (Chateau) Lamarque, 1er (premier) Cru Sauternes 1939 | 250.00 BEF |
| Chateau Bel-Orme, Haut-Medoc 1957 | 45.00 BEF – 80.00 BEF |
| Saint-Emilion 1959 | 55.00 BEF – 100.00 BEF |
| Ch. Guillemin Gaffeliere, St-Emilion 1959 | 55.00 BEF – 100.00 BEF |
| Ch. Larmande, Saint-Emilion 1959 | 60.00 BEF – 110.00 BEF |
| Ch. Haut-Sieujan, Medoc 1953 | 130.00 BEF |
| Ch. Haut-Marbuzet St-Estephe 1959 | 75.00 BEF – 130.00 BEF |
| Chateau Phelan Segur 1957 | 75.00 BEF – 130.00 BEF |
| Domaine des Justices, M.C. 1942 | 190.00 BEF |
| Chateau Larose, Pauillac 1959 | 80.00 BEF – 140.00 BEF |
| Ch. Cardinal de Villemaurine, St-Emilion 1957 | 75.00 BEF – 130.00 BEF |
| Ch. Mouton-Cadet, Pauillac 1959 | 90.00 BEF – 160.00 BEF |
| Cru de la Nouvelle Eglise, Pomerol 1953 | 140.00 BEF |
| Ch. L'Angelus, Saint-Emilion 1949 | 180.00 BEF |
| Ch. Pontet Canet, Pauillac 1957 | 190.00 BEF |
| Ch. Pontet Canet, Pauillac 1957 | 190.00 BEF |
| Ch. Leoville Las Cases, St-Julien 1955 | 190.00 BEF |
| Ch. Haut-Batailley, Pauillac 1952 M.C. | 225.00 BEF |
| Ch. Bellefont Belcier, Pomerol 1942 | 270.00 BEF |
| Beaujolais 1961 | 45.00 BEF – 75.00 BEF |
| Moulin a Vent 1959 | 70.00 BEF – 120.00 BEF |
| Chateauneuf du Pape 1959 | 70.00 BEF – 120.00 BEF |
| Riesling Sylvaner 1961 | 40.00 BEF – 70.00 BEF |
| Niersteiner Domtal 1959 | 70.00 BEF – 120.00 BEF |
| Piesporter 1959 | 110.00 BEF |
| Bernkastler 1959 | 110.00 BEF |
| Rudesheimer 1957 | 110.00 BEF |
| Liebfraumilch 1959 | 70.00 BEF – 120.00 BEF |
| Oppenheimer 1958 | 100.00 BEF |
| Oppenheimer Goldberg 1959 | 70.00 BEF – 120.00 BEF |
| Traminer Gollebour 1959 | 115.00 BEF |
| Traminer d'Alsace 1959 | 75.00 BEF – 130.00 BEF |
| Rose d'Anjou Cabernet | 55.00 BEF – 100.00 BEF |
| Fendant du Valais 1959 | 55.00 BEF – 100.00 BEF |
| Muscadet Remy Pannier | 40.00 BEF – 70.00 BEF |
| Champagne brut Maison (recommande) | 170.00 BEF – 310.00 BEF |
| Ayala brut | 200.00 BEF – 390.00 BEF |
| Mercier brut | 220.00 BEF – 420.00 BEF |
| Veuve Cliquot Ponsardin demi-sec | 235.00 BEF – 430.00 BEF |
| Veuve Cliquot Ponsardin brut | 250.00 BEF – 450.00 BEF |
| Pommery Sec | 250.00 BEF – 450.00 BEF |
| Moët et Chandon Brut Imperial | 250.00 BEF – 450.00 BEF |
| Mousseux Bernard Massart brut | 115.00 BEF – 210.00 BEF |