The Five Flies
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| Kreeft Cocktail | f8.50 |
| Pate du Chef | f4.00 |
| Geroosterde Chateaubriant, Beuree Maitre d'Hotel, of Sauce Bearnaise Salade de saison (2 pers.) | f14.00 |
| Geroosterde Kip, met Kippenlevertjes, Beurre Maitre d'Hotel of Sauce Bearnaise, Salade de saison (2 pers.) | f14.00 |
| 1/2 Kuiken garni | f6.00 |
| Garnalen Cocktail | f3.50 |
| Schelvislever op Toast | f2.00 |
| Champignons op Toast | f3.00 |
| Paling op Toast | f3.50 |
| 1/2 Kuiken garni m. Champ. | f7.00 |
| Russische Eieren | f3.50 |
| Hors d'oeuvre p.p. | f5.00 |
| Kleine Hors d'oeuvre p.p. | f3.00 |
| NASI GORENG SPECIAAL | f5.00 |
| 1/2 Kuiken "Loeder Hendrina" in Casserolle | f7.00 |
| 1/2 Eend garni, Appelmoes | f5.50 |
| 1/2 Canard a l'Orange garni | f7.00 |
| Poulet grille (2 personen) | f14.00 |
| Schildpadsoep | f1.50 |
| Soep van de dag (helder) | f0.75 |
| Soep van de dag (creme) | f1.25 |
| Tong a la Meuniere garni, Champ. | f535.00 |
| Tong a la Meuniere garni, Champ. | f5.50 |
| Gek. Tong garni, Wijnsc. Champ. | f5.50 |
| Gek. Tong garni, Botersc. | f4.50 |
| Filets van Tong frites garni, Rem. Sc., Salade | f4.50 |
| Tarbot frite garni, Rem. sc., Salade | f4.50 |
| Geb. Paling garni, Rem.sc., Salade | f5.50 |
| Boerenomelette | f4.50 |
| Omelette ham | f4.50 |
| Omelette Garnalen | f4.50 |
| Omelette Champignons | f4.50 |
| Champignons in Roomsaus | f5.00 |
| Peche Melba | f2.00 |
| Omelette Confitures | f1.50 |
| Crepes Suzette | f4.00 |
| Poire Belle Helene | f2.00 |
| Ananas met Slagroom | f2.00 |
| Ijs met Fruitsalade | f1.50 |
| Ijs met Fruitsalade en Slagroom | f2.00 |
| Grape-fruit salade | f1.50 |
| Gember met Room | f3.50 |
| Flensjes Confitures | f1.50 |
| Flensjes met Gember | f2.50 |
| Flensjes met Fruitsalade en Kirsch | f2.50 |
| Geroosterde Kalfslever met geroosterde Bacon, Beurre Maitre d Hotel of Sauce Bearnaise, appelmoes | f5.00 |
| Omelette Kirsch, Fruitsalade | f2.50 |
| Biefstuk v. d. Haas garni | f5.00 |
| Chateaubriant (2 pers.) | f14.00 |
| Varkenscotelet garni m. Champ | f4.75 |
| Geroosterde Varkenscotelet, Beurre Maitre d'Hotel of Sauce Bearnaise, Celeri braisee | f5.00 |
| Omelette Soufflée (2 pers.) | f4.50 |
| Omelette Siberienne (2 pers.) | f6.00 |
| Fruitsalade | f1.50 |
| Kalfsoesters garni | f3.50 |
| Kalfslever garni m. Champ. | f4.75 |
| Holsteiner Schnitzel garni | f4.75 |
| Wiener Schnitzel garni | f4.75 |
| Kalfsbiefstuk garni | f5.00 |
| Kalfsbiefstuk, Paprikasaus | f6.00 |
| Hollandse Kaas | f1.75 |
| Roquefort | f2.00 |
| Camembert | f2.00 |
| Geroosterde Biefstuk, Beurre Maitre d'Hotel of Sauce Bearnaise, Salade de saison | f5.50 |
| Geroosterde Kalfsbiefstuk, Beurre Maitre d'Hotel of Sauce Bearnaise, Salade de saison | f5.50 |
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| Mock turtle soup | f1.50 |
| Nasi Goreng special | f5.00 |
| Lobster Cocktail | f8.50 |
| Pâté of the Chef | f4.00 |
| Shrimp Cocktail | f3.50 |
| Haddock liver on Toast | f2.00 |
| Mushrooms on toast | f3.00 |
| Smoked Eel on Toast | f3.50 |
| Eggs a la russe | f3.50 |
| Hors d'oeuvre p.p. | f5.00 |
| Small Hors d'oeuvre p.p. | f3.00 |
| To day's Soup (clear) | f0.75 |
| To day's Soup (cream) | f1.25 |
| Filletsteak garni rare, medium or well done | f5.00 |
| Chateaubriant (2 pers.) | f14.00 |
| Pork Cutlet garni, Mushrooms | f4.75 |
| Veal-Collops garni | f3.50 |
| Calf's Liver garni, Mushrooms | f4.75 |
| Schnitzel Holstein garni | f4.75 |
| Vienna Schnitzel garni | f4.00 |
| Vealsteak garni | f5.00 |
| Vealsteak, Paprika-sauce | f6.00 |
| Grilled Calfsliver and grilled Bacon, Beurre Maître d'Hotel or Sauce Béarnaise, Applesauce | f5.00 |
| Grilled Porkcutlet, Beurre Maître d'Hotel or Sauce Béarnaise, Braised Celery | f5.00 |
| Grilled Beefsteak, Beurre Maître d'Hotel or Sauce Béarnaise, Season Salad | f5.50 |
| Grilled Vealsteak, Beurre Maître d'Hotel or Sauce Béarnaise, Season Salad | f5.50 |
| Grilled Chateaubriant, Beurre Maître d'Hotel or Sauce Béarnaise, Season Salad (2 pers.) | f14.00 |
| Grilled Chicken, and Chickenlivers,Beurre Maître d'Hotel or Sauce Béarnaise, Season Salad (2 pers.) | f14.00 |
| 1/2 Chicken garni | f6.00 |
| 1/2 Chicken garni with Mushrooms | f7.00 |
| 1/2 Chicken ,,Mother Hendrien" in Casserole | f7.00 |
| 1/2 Wild Duckling garni, Applesauce | f5.50 |
| 1/2 Wild Duckling with Orange garni | f7.00 |
| Grilled Chicken garni (2 pers.) | f14.00 |
| Ye Farmer's Omelette | f4.50 |
| Ham omelette | f4.50 |
| Shrimp Omelette | f4.50 |
| Omelette with mushrooms | f4.50 |
| Mushrooms in Cream sauce | f5.00 |
| Peach Melba | f2.00 |
| Pears Belle Helène | f2.00 |
| Pine-apple with whipped Cream | f2.00 |
| Ice cream and Fruitsalad | f1.50 |
| Ice cream, Fruitsalad, whipped Cream | f2.00 |
| Grape-fruit salad | f1.50 |
| Ginger with Cream | f3.50 |
| Thin Pancakes with Comfitures | f1.50 |
| Thin Pancakes with Ginger | f2.50 |
| Thin Pancakes, Fruitsalad an Kirsch | f2.50 |
| Crepes Suzette | f4.00 |
| Omelette with Comfitures | f1.50 |
| Omelette with Kirsch, Fruitsalad | f2.50 |
| Omelette Soufflée (2 pers.) | f4.50 |
| Siberian Omelette (2 pers.) | f6.00 |
| Fruitsalad | f1.50 |
| Dutch cheese | f1.75 |
| Roquefort | f2.00 |
| Camembert | f2.00 |
| Sole meunière garni with Mushrooms | f5.50 |
| Boiled Sole garni, Wine sauce, Mushrooms | f5.50 |
| Boiled Sole garni, Butter sauce | f4.50 |
| Fried fillets of Sole garni, Remoulade sauce, Lettuce | f4.50 |
| Fried Turbot garni, Remoulade sauce, Lettuce | f4.50 |
| Fried Eel garni, Remoulade sauce, Lettuce | f5.50 |
| f 150 |
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| Potage Tortue | f1.50 |
| Consomme du Jour | f0.75 |
| Potage du jour | f1.25 |
| Omelette paysanne | f4.50 |
| Omelette Jambon | f4.50 |
| Omelette Crevettes | f4.50 |
| Omelette Champignons | f4.50 |
| Chateaubriant grille, Beurre Maitre d'Hotel ou Sauce Bearnaise, Salade de Saison (2 pers.) | f14.00 |
| Poulet grille, avec Foies de Poulet, Beurre Maitre d'Hotel ou Sauce Bearnaise, Salade de Saison (2 pers.) | f14.00 |
| Camembert | f2.00 |
| Roquefort | f2.00 |
| fromage de Hollande | f1.75 |
| Salade De Fruits | f1.50 |
| Omelette Siberienne (2 pers.) | f6.00 |
| Cocktail de homard | f8.50 |
| Pate du Chef | f4.00 |
| Cocktail aux Crevettes | f3.50 |
| Sole meuniere garnie, Champignons | f5.50 |
| Toast au Foie d'Aiglefin | f2.00 |
| Sole bouillie, sauce Vin Blanc et Champ. | f5.50 |
| Sole bouillie garnie, Sauce au Beurre | f4.50 |
| Filets de Sole frites garnis, Sauce remoulade, Laitue | f4.50 |
| Tranches de Turbot frites garnies, Sauce Remoulade, Laitue | f4.50 |
| Anguille frite garnie, Sauce Remoulade Laitue | f5.50 |
| Tournedos, garni | f5.00 |
| Chateaubriant (2 pers.) | f14.00 |
| Cotelette de Porc garnie avec Champign. | f4.75 |
| Noisettes de Veau garnies | f3.50 |
| Foie de Veau garni, Champignons | f4.75 |
| Escalope de Veau "Holstein" garnie | f4.75 |
| Escalope de Veau a la Viennoise garnie | f4.00 |
| Steak de Veau garni | f5.00 |
| Steak de Veau, Sauce Paprika | f6.00 |
| 1/2 Poulet garni | f6.00 |
| 1/2 Poulet garni aux Champignons | f7.00 |
| Toast aux Champignons | f3.00 |
| Anguille fumee sur Toast | f3.50 |
| Oeufs a la Russe | f3.50 |
| Hors-d'oeuvre p.p. | f5.00 |
| Petit Hors d'oeuvre p.p. | f3.00 |
| 1/2 Poulet "Mere Hendrien" en Casserolle | f7.00 |
| 1/2 Canard garni, Marmelade de Pommes | f5.50 |
| 1/2 Canard a l'Orange garni | f7.00 |
| Poulet Grille (2 pers.) | f14.00 |
| Nasi Goreng special | f5.00 |
| Champignons a la creme | f5.00 |
| Foie de Veau grille, avec Bacon grille, Beurre Maitre d'Hotel ou Sauce Bearnaise, Marmelade de Pommes | f5.00 |
| Peche Melba | f2.00 |
| Poire Belle Helene | f2.00 |
| Ananas, Creme fouettee | f2.00 |
| Glace, Salade de Fruits | f1.50 |
| Glace, Salade de Fruits, Creme fouettee | f2.00 |
| Salade de Pamplemousse | f1.50 |
| Gingembre avec Creme | f3.50 |
| Crepes aux Confitures | f1.50 |
| Crepes au gingembre | f2.50 |
| Crepes, Salade de Fruits et Kirsch | f2.50 |
| Crepes Suzette | f4.00 |
| Omelette aux confitures | f1.50 |
| Omelette au Kirsch, Salade de Fruits | f2.50 |
| Omelette Soufflée (2 pers.) | f6.00 |
| Cotelette de Porc grillee, Beurre Maitre d'Hotel ou Sauce Bearnaise, Celeri braisee | f5.00 |
| Bifteck grille, Beurre Maitre d'Hotel ou Sauce Bearnaise, Salade de Saison | f5.50 |
| Steak de Veau grille Beurre Maitre d'Hotel ou Sauce Bearnaise, Salade de Saison | f5.50 |
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| duckling with orange | |
| chicken in casserole |
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| duckling with orange | |
| chicken in casserole |