Le Restaurant est Ferme le Dimanche
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| La Terrine de Foie de Volaille aux pistaches | 1.20 C$ |
| Les escargots en pot, à la Mode de Saulieu | 1.75 C$ |
| Les escargots sautés, à la Chablisienne | 1.90 C$ |
| La coquille St. Jacques, à la Nantaise | 1.80 C$ |
| Les crevettes amoureuses, en Folie | 4.00 C$ |
| Le Homard en chemise de nuit 1 1/2 lb | 7.00 C$ |
| Le Doré à l'Angevine | 4.50 C$ |
| Les Moules aux herbes (en saison) | 2.80 C$ |
| Le Gratin de Homard au Porto | 7.00 C$ |
| Le Tournedos "Grimod de la Reynière" | 6.50 C$ |
| Le Tournedos Rossini | 6.50 C$ |
| L'Entrecôte Bercy | 6.00 C$ |
| Le Steak à la Bordelaise et sa Moëlle | 6.00 C$ |
| Le Steak à la Clermont (Création Bardet) | 6.00 C$ |
| Le Steak à la Moutarde | 6.00 C$ |
| Le Steak au Poivre Flambé, Fine Champagne | 6.00 C$ |
| L'Escalope de Veau à la Crème, aux morilles | 6.50 C$ |
| L'Escalope de Veau Innovation | 5.50 C$ |
| Les Cailles en Cocotte, sur Canapés | 6.00 C$ |
| Le Coq au Vin à la Bourguignonne | 4.20 C$ |
| Le Suprême de Chapon "Madeleine de Verchères" | 4.20 C$ |
| Le gratin de Volaille à la Bardet | 4.20 C$ |
| Les Rognons de Veau sautés au Xérès, à la Crème | 4.00 C$ |
| Le Carré d'Agneau Rôti, Persillade, P. sautées à cru, H. Verts (30 minutes, 2 personnes) | 12.00 C$ |
| Le Soufflé aux Liqueurs de votre choix (30 minutes, 2 personnes) | 3.90 C$ |
| La délicieuse Tarte aux fraises fraîches | 1.00 C$ |
| Les Crêpes (Ville de Montréal) 2 personnes | 3.90 C$ |
| Les Poires flambées au Ricard | 1.70 C$ |
| La Poire Bourdaloue | 1.30 C$ |
| Les Fraises à l'Angevine, au Cointreau | 1.70 C$ |
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| Terrine de Foie de Volaille aux Pistaches | 1.20 C$ |
| Assiette de Charcuteries assorties | 1.60 C$ |
| Hors-d'Oeuvres Variés | 2.20 C$ |
| Coupe de crevettes cocktail | 1.80 C$ |
| Caviar d'Iran Givré | 4.50 C$ |
| Coeurs d'artichauts Vinaigrette | 1.00 C$ |
| Oeuf dur à la Parisienne | 0.90 C$ |
| Saumon fumé de Gaspé | 2.00 C$ |
| Filets d'Anchois | 0.90 C$ |
| Sardines à l'huile (importées) | 0.90 C$ |
| Cantaloup glacé (en saison) | 0.90 C$ |
| Céleri Remoulade | 1.00 C$ |
| Salad de Betterave | 0.80 C$ |
| Potage du jour | 0.80 C$ |
| Consommé en Tasse | 0.90 C$ |
| Vichyssoise | 1.00 C$ |
| Soupe à l'oignon gratinée | 1.00 C$ |
| Soupe de Tortue | 1.50 C$ |
| Le plateau de Fromages de France | 1.10 C$ |
| Tarte aux fraises | 1.00 C$ |
| Meringue glacée Chantilly | 1.00 C$ |
| Glace au choix, avec Gaufrette | 0.60 C$ |
| Crêpes (Ville de Montréal) 2 personnes | 3.90 C$ |
| Crème Caramel | 0.90 C$ |
| Fruits rafraîchis au Kirsch | 1.20 C$ |
| Fraises au sucre | 1.20 C$ |
| Fraises Melba | 1.30 C$ |
| Poires flambées au Ricard | 1.70 C$ |
| Poire Bourdaloue | 1.30 C$ |
| Soufflé aux Liqueurs, 30 minutes, 2 personnes | 3.90 C$ |
| Café Français | 0.45 C$ |
| Thé | 0.45 C$ |
| Nescafé Décaféiné | 0.45 C$ |
| Asperges, Beurre Fondu | 1.20 C$ |
| Haricots Verts au Beurre | 0.90 C$ |
| Petits Pois extra fins | 0.90 C$ |
| Epinards en Branches | 0.90 C$ |
| Riz à l'indienne | 0.50 C$ |
| Champignons Sautés Bordelaise | 1.20 C$ |
| Pommes frites | 0.50 C$ |
| Endives meunière | 1.25 C$ |
| Choux-fleurs au gratin | 1.00 C$ |
| Pommes sautées Lyonnaise | 0.80 C$ |
| SALADE DE SAISON | 0.90 C$ |
| Salade d' Endives | 1.25 C$ |
| Salade à la Crème | 1.30 C$ |
| Le foie de Veau au Bacon | 4.00 C$ |
| Le Poulet rôti, pommes frites | 2.50 C$ |
| Les Côtes d'agneau, h. verts et frites | 4.50 C$ |
| Le Steak Tartare | 5.50 C$ |
| Le Steak Maître d'Hôtel grillé | 5.50 C$ |
| Doré aux Amandes | 4.00 C$ |
| Coquille St. Jacques Nantaise | 1.80 C$ |
| Grenouilles sautées à la Provençale | 4.00 C$ |
| Sole de Douvres Meunière | 4.25 C$ |
| Homard froid Parisienne 1 1/2 lb | 7.00 C$ |
| Truite belle meunière | 3.50 C$ |
| Moules marinière | 2.50 C$ |
| L'Entrecôte minute, p. frites | 4.50 C$ |
| Le Tournedos grillé aux champignons et frites | 4.80 C$ |
| Le Poulet froid salade | 2.50 C$ |