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Ristorante Al Graspo De Uci

Date
1980-12-30
Restaurant
Ristorante al graspo de uci
Place
Ristorante al graspo de uci
Venue
RESTAURANT
Physical description
Folder; 5 x 16 inches
Currency
Italian Lire

Pages

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Dishes

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Antipasto "alla Giudecchina"
Risotto di pesce a piacere
S. Pietro alla "Mora"
Braciola alla "Vetraia"
"Piatto all'isola dei pescatori"
Scampi alla "Madam Bovary"
Cod di rospo alla "Dogaressa"

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Girello Vitello al Madera e PureL8000.00
Bracioline di Capretto alla MilaneseL8000.00
Pollardina Nostrana Bollita e CrenL6500.00
Fegatelli di Pollo al RosmerinoL6000.00
Magro di Vitello Tonnato e CapperiL7000.00
Quaglie alla Bergamasca e PolentaL8000.00
Zampone di Modena con LenticchieL8000.00
Triglie di Scoglio alla MangiafuocoL8000.00
Goulasch all'Ungherese e Patate LesseL8000.00
Spaghettini alla "Bassanese"L6000.00
Taglierini al ConsommeL4000.00
Rigatoni all'ERBA del VICINO
Lacrime di Bosco alla FORESTALEL6000.00
Spaghettini al Pomodoro FrescoL4000.00
Tagliolini Verdi alla S.DANIELEL6500.00
Fettucine Nere alla NOSTALGICAL6500.00
Vermicelli all Vongole AIO e OIOL6000.00
Fritto di Scampi NostraniL14000.00
Fritto di Calamaretti de BragosetoL8000.00
Fritto di Sogliola di Porto all'ettoL4000.00
Fritto di MOLECHE DE VIERL8500.00
Fritto di Pesciolini BiricchiniL7000.00
Fritto di Trance O BambinelliL8000.00
Fritto di Branzinetti O BisatoL8500.00
Gran FRITTO DI MISTO MAREL8500.00
Orade della Corona ai Ferri all'ettoL5000.00
"OSTRICHE DI TARANTAO" 1/2 dozz.L8000.00
Antipasto di Pesce alla Giudo-chinaL8000.00
"SALMONE DI SCOZIA FUMEE"L8000.00
Polipi Insalata alla VenezianaL6000.00
"FILETTI D'ANGUILLA FUMEE"L8000.00
Prosciutto con MeloneL6500.00
Prosciutto con PapayaL6500.00
"SALMONE DI SCOZIA FUMEE"L8000.00
Bresaola della ValtellinaL5000.00
Cicale di Mare all'Olio e LimoneL8500.00
"BOTTARGA DI TONNO"L6000.00
Filetti d'Aringa AffumicatiL6000.00
"PROSCIUTTO d'OCA"L5000.00
Gamberetti ConsaeL9000.00
Schie ConsaeL9000.00
"GRANSEOLA DE BRAGOSETO" al LimoneL9500.00
Camembert formaggiL4500.00
Caprice Dieux formaggiL4500.00
Brie formaggiL4500.00
Au Poivre formaggiL4500.00
Caprino al Pepe formaggiL4500.00
Parmigiano formaggiL3000.00
Bel Paese formaggiL3000.00
Gorgonzola formaggiL3000.00
Emmenthal formaggiL3000.00
Montasio formaggiL3000.00
Mozzarella formaggiL3000.00
Fontina formaggiL3000.00
Burro (I.)L350.00
Vermicelli alla Vongole e PomodoroL6000.00
Fettuccine alla CREMA e PORCINIL8000.00
"GRAN ZUPPA DI PESCE DELL'ADRIATICO CHIOGGIOTTA" e CrostiniL10000.00
Tortelloni Verdi al "GRASPO"L5000.00
Tagliolini al "SALMONE"L6500.00
Fettuccine alla "PAPALINA"L8000.00
Vermicelli AIO OIO e PeperoncinoL4000.00
Fettuccine alla FERRARESEL4000.00
Zuppa di verduraL3500.00
Zuppa di FagioliL3500.00
Tortellini al ConsommeL4000.00
Branzino di Mare a Piacere all'ettoL5000.00
Trancio de VOLPINA a PiacereL9000.00
Trancio de TONNO a PiacereL9000.00
Trancio di SALMONE a PiacereL9000.00
Trancio di PALUMBO a PiacereL9000.00
Coda di Rospo alla Brace all'ettoL3500.00
"BRANZINETTI alla LIVORNESE"L9000.00
Capitone di Comacchio alla GrigliaL9000.00
Filetto di S. Piero Dorato al BurroL8500.00
SCAMPONI INTERI IN GRATELLA all'ettoL3500.00
ASTACO DI MARE VIVO a Piacere (100gr.)L5000.00
Filetto di S. Piero alla "MORA"L11000.00
GRIGLIATA DELL'ADRIATICO e PolentaL14000.00
Aragosta Bollita all'ettoL5000.00
Zuppa di Cozze alla PosillipoL6500.00
Zuppa di Birberasse alla MarinaraL6000.00
Cozze Gratinate al PezzoL650.00
FIORENTINA all'ettoL3000.00
Mixed GrillL10000.00
paillard di vitelloL9000.00
Bracioline d'Agnello alla GrigliaL7000.00
Filetto di bueL9500.00
Lama di FegatoL8000.00
Chop di MouttonL8000.00
Entrecote di ManzoL9000.00
Braciola di VitelloL8000.00
Quaglie all'AmericanaL8000.00
Rognoncino di VitelloL8000.00
Braciola di LattonzoloL8000.00
Petto di Pollo alla BraceL7000.00
Salciccia Ebraica a PiacereL6000.00
"CHATEAUBRIAND" per due Persone, con Pommes Matton e Sauce BernaiseL30000.00
Filetto "CAFE' de PARIS"L12000.00
Bianco di Tacchino alla PETRONIANAL8000.00
"VALDOSTANA CON TARTUFI d'ALBA"L14000.00
Oseetti alla Vicentina e PolentaL8000.00
"BRACIOLA DI VITELLO ALLA VETRAIA"L10000.00
Suprema di Ruspante alla BologneseL8000.00
Cotoletta di Vitello alla MilaneseL8500.00
"ENTRECOTE AU POIVRE VERT"L10000.00
Piccatina di Vitello al CarciofoL8500.00
"TOURNEDOS ROSSINI"L12000.00
Scaloppina di Vitello alla MandorlaL8500.00
"IL CIBO DEGLI DEI"L12000.00
Fegato alla veneziana con polentaL8000.00
Bocconcini di CervellaL8000.00
Bocconcini LatticiniL8000.00
ToscanelliL2000.00
BrovadaL2000.00
ChampignonL4000.00
Tronchetti Ins.L3500.00
MelanzaneL2500.00
SpinaciL2000.00
CipollineL2000.00
Carciofo (I)L1200.00
CicoriaL2000.00
Oro InsalataL3000.00
Patate FritteL2500.00
ROSSO ROSTOL3500.00
PiselliL2500.00
Pomodori PugliesiL2500.00
"MANGO" (I)L4500.00
"AVOCADO" (I)L3000.00
"PAPAYA" (I)L5000.00
Ananasso AzzorreL2500.00
UVA BIANCAL1500.00
MelaL1000.00
PERAL1000.00
BananaL1000.00
"LITCYS" (I)L250.00
Mandarino (I)L400.00
Arancia (I)L800.00
Fichi TurchiL2000.00
Dattrei (Scatola)L3000.00
Frutta seccaL1500.00
KIWI (I)L2000.00
Frutta CottaL1500.00
SUPER-BEBE'L3000.00
Crem Caramell
Gelato FruttaL3000.00
al CarrelloL3000.00
Testa di MoroL3000.00
Canolo SiculoL1500.00
Pesca MelbaL3500.00
BussolaL1500.00
Cuneensi (I)L700.00
TorroneL2000.00
IRISH-COFFEE'L4000.00
Croccanti (I)L600.00
Coloresi Putei S.Q.
"TARTUFI BIANCHI D'ALBA" al Grammo L.L950.00
"COPPA DI CHAMPAGNE"L4000.00

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Gnocchi di patate alla Veneta
Braciola di vitello annegata e pure
Tortellini al consume
Giornata del bollito
Servizio al carrello
Pasta con fagioli alla Veneziana
Baccala alla Vicentina e polenta
Pasticcio di lasagne verdi alla Bolognese
Ossobuco alla nostra maniera
Cannelloni alla "Mora"
Frivolezze domenicali

Source: NYPL Digital Collections

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Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.