Restaurante Tavares
Pages
Dishes
Page 2
| Hors d'Oeuvres | $20.00 |
| Atum | $16.00 |
| Sardinhas | $14.00 |
| Anchovas | $14.00 |
| Foie-Gras | $45.00 – $295.00 |
| Caviar Malossol | $105.00 |
| Presunto de Chaves | $32.00 |
| Carnes Frias Sortidas | $30.00 |
| Grape de Fruit Cocktail | $9.00 |
| Melão C/Presunto | $20.00 |
| Gaspaeho andaluz | |
| Consommé em geleia | $8.00 |
| Sopa de tomate | $8.00 |
| Sopa de queijo | $10.00 |
| Sopa de Cebola | $10.00 |
| Creme de Tomate | $7.00 |
| Sopa de Camarão | $8.00 – $6.00 |
| Ovos Estrelados Meyerbeer | $16.00 |
| Ovos Escalfados Florentine | $18.00 |
| Ovos Cocotte à la Crème | $15.00 |
| Ovos Fritos à Espanhola | $20.00 |
| Ovos Tortilha "Lyonnaise" | $17.00 |
| Ovos Mexidos C/Tomate | $16.00 |
| Ovos Mexidos C/Parmesan | $16.00 |
| Ovos em Geleia | $12.00 |
| Lagosta ao natural | |
| Lagosta Thermidor | |
| Lagosta Cardinal | |
| Santola recheada à "Tavares" | $36.00 |
| Ameijoas à la Creme | $24.00 |
| Linguado Richelieu | $30.00 |
| Linguado Newburg | $30.00 |
| Pescada à Portuguesa | $30.00 |
| Pescada Frita a Sevilhana | $28.00 |
| Linguado à Tavares | $32.00 |
| Linguado "Meuniere" | $30.00 |
| Lagosta à Turca | $48.00 |
| Bife especial à "Tavares" | $42.00 |
| Tournedó à Americana | $34.00 |
| Tournedó Rossini | $32.00 |
| Escalopes de Vitela "Holstein" | $32.00 |
| Frango sauté "Bonne Femme" | $32.00 |
| Escalopes de Vitela Viennoise | $29.00 |
| Churrasco de Frango "Piri Piri" | $32.00 |
| Costeletas de Vitela Champignons | $30.00 |
| Rim de Vitela Grelhado à Inglesa | $28.00 |
| Brochette de Vitela à Lionesa | $28.00 |
Page 3
| Cherne Frio à Parisiense | $30.00 |
| Caril de Mariscos à Indiana | $38.00 |
| Supremos de Pescada "Dugléré" | $30.00 |
| Robalo no Forno à Marinheira | $30.00 |
| Lulas Recheadas à Pescador | $28.00 |
| Matelote de Eiroz à Minhota | $28.00 |
| Rolinhos de Vitela à Burguêsa | $30.00 |
| Frango Sauté "Maryland" | $34.00 |
| Iscas na Frigideira à Lisboeta | $28.00 |
| Brochette Misto à Samaritana | $30.00 |
| Noisettes de Vitela Bonne-Femme | $30.00 |
| Medalhões de Lombo "Karapanêsa" | $34.00 |
| Éclairs de Sole aux Aubergines | $30.00 |
| Crabe Farci Gratin | $38.00 |
| Entrecôte Bearnaise | $30.00 |
| Rognons de Veau aux Petits Pois | $30.00 |
| Lazagnes Verts à la Bolognaise | $30.00 |
| Foie de Volaille Luxemborgeoise | $34.00 |
| Colares Reserva Tavares 1937 | $35.00 |
| Colares (Banzão) 1940 | $35.00 |
| Portos Velhos Garrafeira | |
| Aguardente Fundação (Tavares) | $13.00 |
| Café filtro | $4.00 |
| Figos com Presunto | $18.00 |
Page 4
| Chateaubriand Sance Béarnaise | $54.00 |
| Frango Grelhado | $30.00 |
| Rumpsteck M. d'Hôtel | $30.00 |
| Mouton Chop à Inglesa | $28.00 |
| Paillard "Minuta" | $28.00 |
| Mixed Grill à Americana | $30.00 |
| Figado de Vitela à Inglesa | $29.00 |
| Choix de Légumes | $20.00 |
| Couve Flor Gratinada | $24.00 |
| Spaghetti Bolognaise | $28.00 |
| Espinafres à "la Creme" | $15.00 |
| Ervilhas à Inglesa | $15.00 |
| Soufflé de Espinafres | $24.00 |
| Espargos (Lata) | $80.00 – $120.00 |
| Saladas mixtas | $15.00 |
| Salada Agriões | $12.00 |
| Salada Russa | $12.00 |
| Salada Alface | $12.00 |
| salada Tomate | $15.00 |
| Raquefort | $15.00 |
| Gruyère | $13.00 |
| Creme Gruyère | $8.00 |
| Flamengo | $8.00 |
| Serra | $10.00 |
| Serpa | $10.00 |
| Dama Branca | $14.00 |
| Soufflé à Tavares 20 minutos | $30.00 |
| Soufflé Rothschild 20 minutos | $32.00 |
| Crépes Suzette | $24.00 |
| Doces Regionais Sortidos | $13.00 |
| Sorvete de Baunilha | $8.00 |
| Peche Melba | $14.00 |
| Ananás "au Kirsch" | $15.00 |
| Salada de frutas | $10.00 |
| Laranjas | $6.00 |
| Ananaaz Natural | $12.00 |
| Morangos Natural | $15.00 |
| Pecegos | $7.00 |
| Peras | $4.00 |
| Ameixas | $3.00 |
| Bananas | $2.50 |
| Cup Jack | $16.00 |