Hotel D'angleterre

Dishes

Page 2

Brød med Smør	0.85 kr.
Ristet Brød med Smør	0.95 kr.
Ristet brød med Marmelade	1.85 kr.
1 slice of bread and butter	0.85 kr.
1 slice of toast and butter	0.95 kr.
1 slice of toast and butter w. marmelade	1.85 kr.
Andesteg med Rodkal og AEbler	9.00 kr.
Roast duck with red cabbage and apple	9.00 kr.
Hons med Mayonnaise	8.00 kr.
Fattened chicken with mayonnaise	8.00 kr.
Lammesteg med Agurkesalat (saison)	5.00 kr.
Roast lamb with cucumber salad (season)	5.00 kr.
Tartar med hakket log	4.25 kr.
Raw beef with chopped onion	4.25 kr.
Skinke med Ost	6.75 kr.
Ham and cheese	6.75 kr.
Tartar med hakket Løg og Æggeblomme	5.00 kr.
Raw beef with yolk of egg	5.00 kr.
Ristet Beuf Tartar med Garniture og Æggeblomme	5.75 kr.
Toasted raw beef with garnish and yolk of egg	5.75 kr.
Pariser-Tartar med Garniture og Æggeblomme	7.00 kr.
Parisian raw beef with garnish and yolk of egg	7.00 kr.
Kogt Oksebryst med Peberrod	3.25 kr.
Boiled breast of beef with horseradish	3.25 kr.
Kogt Oksebryst med Pickles	3.25 kr.
Boiled breast of beef with pickles	3.25 kr.
Kogt Oksebryst med Remoulade	3.25 kr.
Boiled breast of beef with remoulade	3.25 kr.
Roastbeef med Kartoffelsalat	3.85 kr.
Roast Beef with Potato Salad	3.85 kr.
Roastbeef med Remoulade	3.85 kr.
Roast beef with remoulade	3.85 kr.
Boeuf med Løg	3.50 kr.
Steak with onion	3.50 kr.
Boeuf med varmt Spejlæg	4.25 kr.
Boeuf med varmt Spejlæg	4.25 kr.
Steak with hot fried egg	4.25 kr.
Kalvesteg med Asie	3.25 kr.
Roast veal with preserved cucumber	3.25 kr.
Flæskesteg med Rødbeder	3.15 kr.
Roast pork with beetroot	3.15 kr.
Fricadelle med Asie	2.25 kr.
Rissoles with preserved cucumber	2.25 kr.
Hjemmelavet Leverpostej med sky og Asie	3.00 kr.
Liver paste, home made with aspic and preserved cucumber	3.00 kr.
Hjemmelavet Leverpostej, Champignons og Bacon	4.50 kr.
Home made liver paste, mushrooms and bacon	4.50 kr.
Dansk Gåseleverpostej på ristet Brød	4.00 kr.
Danish goose liver paste on toast	4.00 kr.
Kalvelever med Løg og Bacon	3.50 kr.
Calf's liver with onion and bacon	3.50 kr.
Dyrlægens Natmad	4.35 kr.
The veterinarian's midnight snack	4.35 kr.
Æg med Sky	2.00 kr.
Egg with aspic	2.00 kr.
Æg med benfri Sild	2.00 kr.
Egg with boneless salted herring	2.00 kr.
Æg med Anchiovis	2.00 kr.
Egg with anchovy	2.00 kr.
Hakket Æg og Sild	2.00 kr.
Chopped egg with smoked herring	2.00 kr.
Hakket Æg og Sild med Æggeblomme	2.75 kr.
Chopped egg with smoked herrings and yolk of egg	2.75 kr.
Æg i Mayonnaise med dansk Kaviar og Laks	4.50 kr.
Egg in mayonnaise with Danish caviare and salmon	4.50 kr.
Tomat Skiver (Saison)
Slices of Tomato (Season)
Tomat med Æggeblomme
Tomato with yolk of egg
Tomat med Æg og Purløg
Italiensk Salat	2.50 kr.
Italian Salad	2.50 kr.
Fransk Salat	2.40 kr.
French Salad	2.40 kr.
Sherrysild	3.25 kr.
Herring seasoned in sherry	3.25 kr.
Franskbrød
White Bread
Surbrød
Sour bread
Sigtebrød
Light brown bread
Rugbrød
Rye Bread
Lyst Rugbrød
Light rye bread
Rullepølse (Kalv) hjemmelavet	2.35 kr.
Veal (collared) home made	2.35 kr.
Skinke	5.50 kr.
Ham	5.50 kr.
SOF Dansk Kaviar	4.00 kr.
SOF Danish caviare	4.00 kr.
Rødspættefilet, varm med Remoulade	3.50 kr.
Hot filet of plaice with remoulade	3.50 kr.
Luxus Snitter, pr. Stk.	3.75 kr.
Luxury snacks, pr. piece	3.75 kr.
Hamburgerryg med Gemysesalad	3.60 kr.
Smoked carre of pork with vegetable salad	3.60 kr.
Hakket Skinke og Løg med Æggeblomme	4.10 kr.
Minced ham with onion and yolk of egg	4.10 kr.
Skinke	3.40 kr.
Ham	3.40 kr.
Skinke med Røræg	3.75 kr.
Ham with scrambled egg	3.75 kr.
Kogt Skinke med Spejlæg	4.25 kr.
HAM WITH FRIED EGGS	4.25 kr.
Oksetunge med italiensk Salat	4.00 kr.
Oxtongue with Italian Salad	4.00 kr.
Oksetunge med Asparges og Mayonnaise	4.25 kr.
Oxtongue with asparagus and mayonnaise	4.25 kr.
Salt Kød med Fedt og Sky	2.50 kr.
Salted meat with dripping and aspic	2.50 kr.
Sprægt Oksebrust med Peberodsalat	3.25 kr.
Salted breast of beef with horseradish salad	3.25 kr.
Stegt Flæsk med Æbler og Løg	2.50 kr.
Fried bacon with apples and onions	2.50 kr.
Westphalsk Landskinke med Røræg og Purløg	3.75 kr.
Westphalian ham with scrambled eggs and chives	3.75 kr.
Pariserfilet med Purløg	3.75 kr.
Smoked fillet of pork with chives	3.75 kr.
Fersk røget Laks
Fresh smoked salmon
Røget Ål	4.90 kr.
Smoked eel	4.90 kr.
Røget Ål med Røræg	5.25 kr.
Smoked eel with scrambled egg	5.25 kr.
Røget Sild	2.00 kr.
Smoked Herring	2.00 kr.
Røget Sild med Æggeblomme	2.75 kr.
Smoked herring with yolk of egg	2.75 kr.
Frugtsalat	3.35 kr.
Fruit salad	3.35 kr.
Carry Salat (Godard)	2.50 kr.
Curry salad (Godard)	2.50 kr.
Sildesalat	2.25 kr.
Salmagundi	2.25 kr.
Sildesalat med Spejlæg	3.00 kr.
Salmagundi with fried egg	3.00 kr.
Hummersalat (Konserves)	6.00 kr.
Salad of lobster (tinned)	6.00 kr.
Hønsesalat	6.50 kr.
Chicken salad	6.50 kr.
Laksesalat	4.50 kr.
Salmon Salad	4.50 kr.
Krabbe med Mayonnaise	6.00 kr.
Crab with mayonnaise	6.00 kr.
Dansk Saint Paulin	2.25 kr.
Danish Saint Paulin	2.25 kr.
Maribo	2.15 kr.
Danish Gouda	2.15 kr.
Gammel Maribo	2.15 kr.
Seasoned Danish Gouda	2.15 kr.
Maribo med Kommen	2.15 kr.
Danish Gouda with caraway	2.15 kr.
Ægte Emmenthaler	3.10 kr.
Swiss Emmenthal	3.10 kr.
Tybo (Wedellsborg)	2.15 kr.
Danish Table Cheese	2.15 kr.
Gammel Ost med Fedt og Sky	2.15 kr.
Old Cheese (dripping and aspic)	2.15 kr.
Dansk Gruyere	2.15 kr.
Danish Gruyere	2.15 kr.
Esrom	2.50 kr.
Danish Dessert Cheese	2.50 kr.
Danablu	2.50 kr.
Danish Blue Cheese	2.50 kr.
Italiensk Gorgonzola	2.75 kr.
Italian Gorgonzola	2.75 kr.
Dansk Brie Ost	2.50 kr.
Danish Brie Cheese	2.50 kr.
Dansk Camembert	2.50 kr.
Danish Camembert	2.50 kr.
Dansk Petit Suisse med Purløg	2.10 kr.
Danish Petit Suisse with chives	2.10 kr.
Roastbeef	6.25 kr.
Roastbeef	6.25 kr.
Oksetunge	6.50 kr.
Oxtongue	6.50 kr.
Ægte Emmenthaler	4.00 kr.
Swiss Emmenthal	4.00 kr.
Laks
Smoked Salmon
Kylling	7.25 kr.
Chicken	7.25 kr.
Rullepølse, hjemmelavet (Flæsk)	2.35 kr.
Pork (collared) home made	2.35 kr.
Spegepølse	2.35 kr.
Salami	2.35 kr.
Spegepølse med Paprika	2.35 kr.
Salami with paprika	2.35 kr.
Spegepølse med Honning	2.35 kr.
Salami with honey	2.35 kr.
Enebærrøget Spegepølse med Rom	2.35 kr.
Juniper smoked salami with rum	2.35 kr.
Sardin, portugisisk i Olivenolie	2.60 kr.
Portuguese sardine in olive-oil	2.60 kr.
Sardin, portugisisk i Tomat	2.60 kr.
Portuguese sardine in tomato	2.60 kr.
Sardin, fransk i Olivenolie	3.00 kr.
French sardine in olive-oil	3.00 kr.
Torskerogn med Remoulade	3.15 kr.
Cod roe with remoulade	3.15 kr.
Thunfisk i Tomatsauce	2.75 kr.
Tunny-fish in tomato sauce	2.75 kr.
Rejer (saison)
Shrimps (season)
Benri Sild med Æggeblomme	2.75 kr.
Boneless herring with yolk of egg	2.75 kr.
Gaffelbitar	2.25 kr.
Slightly salted herring	2.25 kr.
Marineret Sild	2.25 kr.
Pickled salted herring	2.25 kr.
Islandske Kryddersild, søde	2.25 kr.
Icelandic sweet seasoned herring	2.25 kr.
1 Stk. Brød med ristede Champignons	5.25 kr.
1 slice of bread with fried mushrooms	5.25 kr.
1 Stk. risted Brød med Champignons à la crème	5.25 kr.
1 slice of toast with mushrooms à la crème	5.25 kr.
Engelsk Selleri pr. Gang (Saison)	2.25 kr.
Celery per portion (Season)	2.25 kr.
Tomato with egg and chives
Rengjorte Anchiovis med Æggeblomme	2.75 kr.
Cleaned anchovy with yolk of egg	2.75 kr.
Tomat med stegte Løg og Spejlæg (Saison)
Tomato with fried onion and fried egg (Season)
Kartofler med ristet Løg	1.50 kr.
Potato with fried onion	1.50 kr.
Radiser pr. Gang	1.00 kr.
Radishes per portion	1.00 kr.
Rugbrod
Lyst Rugbrod
Sigtebrod
Surbrod
Rye Bread
Light brown bread
Sour bread
White Bread
Rugbrod
Lyst Rugbrod
koffe

Page 3

Dubonnet pr. Glas, 8 cl.	4.50 kr.
Akvavit Aalborg Taffel	2.40 kr.
Akvavit Harald Jensen	2.40 kr.
Akvavit Brøndum Kummen	2.40 kr.
Perikum-Snaps	2.40 kr.
Extra Akvavit	2.50 kr.
Jubilæums Akvavit	2.50 kr.
Lysholmer Nr. 1	4.25 kr.
Lysholmer Linie	4.50 kr.
Løjten Akvavit	4.25 kr.
O.P. Andersons	4.25 kr.
Överste Brännvin	4.25 kr.
Genever, de Waarzegster	5.00 kr.
Hulstkamp Genever	5.00 kr.
Wolfschmidt's Vodka	6.00 kr.
Guld-Export	3.10 kr.
Porter (Carlsberg)	3.25 kr.
Porter (Tuborg)	3.25 kr.
Carlsberg Elephant Beer	3.25 kr.
Tuborg Fine Festival Brew	3.25 kr.
Ceres Dortmunder Luxus	3.25 kr.
Bass & Co.'s Barley Wine, Pale Ale	4.00 kr.
Bass & Co.'s Imperial Stout	4.00 kr.
Guinness Export Stout	4.00 kr.
Øl fra Fad, Carlsberg Pilsner	2.35 kr.
Pilsner (Carlsberg) Fl.	2.45 kr.
Pilsner (Tuborg) Fl.	2.45 kr.
Lager (Carlsberg) Fl.	2.45 kr.
Lager (Tuborg) Fl.	2.45 kr.
Carlsberg Ny Pilsner	1.15 kr.
Dobbeltøl Fl.	1.15 kr.
Skibsøl Fl.	1.15 kr.
Citronvand Fl.	1.15 kr.
Carlsberg Appelsinvand Fl.	1.15 kr.
Tuborg Squash Fl.	1.15 kr.
Carlsberg Grape Tonic Fl.	1.15 kr.
Tonic Water Fl.	1.15 kr.
Wiibroe Æblemost Fl.	1.30 kr.
Carlsberg Export Water Fl.	0.90 kr.
Tuborg Special Water Fl.	0.90 kr.
Maarum Vand Fl.	0.90 kr.
Ramlösa Fl.	1.50 kr.
Evian 1/1 Fl.	4.00 kr.
Perrier 1/1 Fl.	4.00 kr.
Perrier 1/2 Fl.	2.25 kr.
Carlsberg "Gold", Light Lager de Luxe	3.10 kr.
Tuborg Export Beer, Gold-Label	3.10 kr.
Imperial Stout (Carlsberg)	3.25 kr.
Imperial Stout (Tuborg)	3.25 kr.
Carlsberg Elephant Beer	3.25 kr.
Tuborg Fine Festival Brew	3.25 kr.
Ceres Dortmunder Luxus	3.25 kr.
Bass & Co.'s Barley Wine, Pale Ale	4.00 kr.
Bass & Co.'s Imperial Stout	4.00 kr.
Guinness Export Stout	4.00 kr.
Draught Beer, Carlsberg Light Lager	2.35 kr.
Light Lager (Carlsberg)	2.45 kr.
Light Lager (Tuborg)	2.45 kr.
Dark Lager (Carlsberg)	2.45 kr.
Dark Lager (Tuborg)	2.45 kr.
Carlsberg New Pilsner (Low Alcoholic Pilsner)	1.15 kr.
Export Double-Brew, dark, sweet	1.15 kr.
Ship's Beer, dark, unsweetened	1.15 kr.
Lemon-Soda	1.15 kr.
Carlsberg Orange-Soda	1.15 kr.
Tuborg Orange Squash	1.15 kr.
Carlsberg Grape Fruit	1.15 kr.
Tonic Water	1.15 kr.
Wiibroe Apple Juice	1.30 kr.
Carlsberg Export Water (Plain Soda)	0.90 kr.
Tuborg Special Water (Plain Soda)	0.90 kr.
Maarum Water (Danish Mineral Water)	0.90 kr.
Ramlösa (Swedish Mineral Water)	1.50 kr.
Evian 1/1 bottle	4.00 kr.
Perrier 1/1 bottle	4.00 kr.
Perrier 1/2 bottle	2.25 kr.
Skibsøl	4.25 kr.

Pages

Dishes

Page 2

Page 3