Restaurants Bahnhofbuffet
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| Terrine de foie gras maison | 18.80 Fr |
| Filets de Perches Frits ou a la Meuniere | 22.00 Fr |
| Hausgemachte Ganseleber-Terrine | 18.80 Fr |
| Home-made goose liver terrine | 18.80 Fr |
| Eglifilets goldgelb gebacken oder nach Mullerin-Art gebraten, mit Salzkartoffeln | 22.00 Fr |
| Assiette de gourmandises | 19.80 Fr |
| Pan- or Deep Fried Fillets of Perch | 22.00 Fr |
| mit Gaenseleber, Crevetten, Rauchlachs und Buendnerfleisch | 19.80 Fr |
| Truite de Riviere au Bleu ou Grillee | 23.00 Fr |
| With goose liver, shrimps, smoked salmon, and air-cured beef | 19.80 Fr |
| Bachforelle aus dem Sud oder knusprig vom Grill mit Salzkartoffeln | 23.00 Fr |
| Pate maison Cumberland | 12.40 Fr |
| Brook Trout Blue Boiled or Grilled | 23.00 Fr |
| Sole Entiere Grillee ou Meuniere | 30.00 Fr |
| Hausgemachte Pastete mit Selleriesalat | 12.40 Fr |
| Home-made meat pate with celery salad | 12.40 Fr |
| Ganze Seezunge vom Grill oder gebraten mit Salzkartoffeln | 30.00 Fr |
| Cocktail de crevettes | 13.00 Fr |
| Grilled or Panfried Dover Sole | 30.00 Fr |
| Crevettencocktail | 13.00 Fr |
| Filets de Sole Bonne-Femme | 32.00 Fr |
| Shrimp Cocktail | 13.00 Fr |
| Seezungenfilets leicht uberbacken in Champignon-Weissweinsauce mit Reis | 32.00 Fr |
| Truite fumee | 12.60 Fr |
| Fillets of Sole in a White Wine Sauce with Mushrooms, Overglaced | 32.00 Fr |
| Hausgerauchtes Forellenfilet mit Meerrettichschaum | 12.60 Fr |
| Emince de Foie de Veau au Beurre ou au Madere | 24.00 Fr |
| Smoked trout | 12.60 Fr |
| Saumon fume | 22.00 Fr |
| Geschnetzelte Kalbsleber in Butter oder Madeira-sauce mit Rosti | 24.00 Fr |
| Comme premier plat/als Vorspeise/first course | 13.00 Fr |
| Minces Calf's Liver with Swiss Hashbrown Potatoes | 24.00 Fr |
| Emince de Veau Zurichoise | 26.00 Fr |
| Frisch geraeuchter Lachs | 13.00 Fr |
| Smoked Salmon | 22.00 Fr |
| Smoked Salmon | 22.00 Fr |
| Caviar russe malossol | 58.00 Fr |
| Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zurcherart mit Butter-Rosti | 26.00 Fr |
| Potages | |
| Minced Veal in Mushroom Sauce with Swiss Hashbrown Potatoes | 26.00 Fr |
| Consomme double a l'oeuf ou a la moelle | 5.00 Fr |
| Escalope Viennoise | 24.50 Fr |
| Kraeftige Consomme mit Ei oder Mark | 5.00 Fr |
| Wienerschnitzel mit Pommes frites | 24.50 Fr |
| Beef broth with an egg or bone marrow | 5.00 Fr |
| Breaded Veal Scallop with French Fries | 24.50 Fr |
| Oxtail clair au xeres | 6.00 Fr |
| Steak de Veau aux Morilles | 31.00 Fr |
| Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry | 6.00 Fr |
| Kalbsteak mit Morchelrahmsauce und Nudeln | 31.00 Fr |
| Clear Oxtail Soup with Sherry | 6.00 Fr |
| Veal Steak with Morel Sauce and Noodles | 31.00 Fr |
| Creme de Tomates | 5.00 Fr |
| Filet de Veau au Citron Vert | 35.00 Fr |
| Tomatencremesuppe mit Rahm | 5.00 Fr |
| Kalbsfilet an Zitronen-Rahmsauce, Reis | 35.00 Fr |
| Cream of tomato soup | 5.00 Fr |
| Fillet of Veal with Lemon Sauce and Rice | 35.00 Fr |
| Beefsteak tatare | 26.00 Fr |
| Regal des Grisons | 15.00 Fr – 23.00 Fr |
| Nach Ihrem Wunsch am Tisch zubereitet, mit Toast und Butter | 26.00 Fr |
| Buedner Bindenfleisch, Rohschinken, Salsiz und Coppa | 15.00 Fr – 23.00 Fr |
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| Omelette aux Fines Herbes et Jambon | 12.00 Fr |
| Omelette mit feinen Krautern und Schinken | 12.00 Fr |
| Omelet with Herbs and Stripes of Ham | 12.00 Fr |
| Saucisse de Veau Rotie aux Oignons avec Rosti | 15.00 Fr |
| Kalbsbratwurst mit Zwiebeln und Rosti | 15.00 Fr |
| Salade verte ou melee | 3.50 Fr |
| Roast Veal Sausage with Onions and Swiss Hashbrown Potatoes | 15.00 Fr |
| plat de legumes | 14.80 Fr |
| Gruner oder gemischter Salat | 3.50 Fr – 6.00 Fr |
| Green or tossed salad | 3.50 Fr – 6.00 Fr |
| Frische Gemuseplatte | 14.80 Fr |
| Salades de saison a l'oeuf | 13.50 Fr |
| Bouquetiere of Fresh Vegetables | 14.80 Fr |
| Salatteller | 13.50 Fr |
| Seasonal salad plate with egg | 13.50 Fr |
| Foie de veau a l'Anglaise | 24.00 Fr |
| Kalbsleberschnitte | 24.00 Fr |
| Selection du chariot a dessert | 6.00 Fr |
| Sauteed Calf's Liver | 24.00 Fr |
| Paillard de Veau, Legumes du Marche | 26.00 Fr |
| Desset vom Wagen nach Wahl | 6.00 Fr |
| Flan caramel | 3.50 Fr |
| Kalbsschnitzel mit Saisongemusen | 26.00 Fr |
| Veal Scallop with Vegetables | 26.00 Fr |
| Entrecote Maitre d'Hotel (200 g, US Beef) | 31.00 Fr |
| Sirloin Steak with Herb Butter | 31.00 Fr |
| Filet de Boeuf Helder (150 g) | 32.00 Fr |
| Macedoine de fruits frais | 6.00 Fr |
| Rindsfilet mit Bearnaise-Sauce | 32.00 Fr |
| Fillet of Beef with Bearnaise Sauce | 32.00 Fr |
| Mousse au chocolat | 6.00 Fr |
| Chateaubriand Jardiniere | 34.00 Fr |
| Sorbet au Champagne | 7.00 Fr |
| Souffle glace au Grand Marnier | 7.00 Fr |
| Cassata Tessinoise a la creme | 6.00 Fr |
| Obelix | 11.00 Fr |
| Glaces | 2.00 Fr |
| Escalope de Veau Panee avec Pommes Frites et Legumes | 11.00 Fr |
| Vanille, Mocca, Chocolat, Erdbeer, Zitrone, pro Kugel | 2.00 Fr |
| Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes frites und Gemuse | 11.00 Fr |
| Schlagrahm/creme chantilly, whipped cream | 1.20 Fr |
| Breaded Veal Scallop with French Fries and Vegetables | 11.00 Fr |
| Karamelkoepfli | 3.50 Fr |
| Caramel custard | 3.50 Fr |
| Frischer Fruchtsalat | 6.00 Fr |
| FRESH FRUIT SALAD | 6.00 Fr |
| Cheese | 7.00 Fr – 14.00 Fr |
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| Riesling x Sylvaner | 2.30 Fr – 11.50 Fr |
| Twanner | 2.80 Fr – 14.00 Fr |
| Domaine Autecour | 2.50 Fr – 12.50 Fr |
| Ollon | 3.30 Fr – 16.50 Fr |
| Fendant | 2.50 Fr – 12.50 Fr |
| Schloss Teufen | 2.20 Fr – 11.00 Fr |
| Rafzer | 2.20 Fr – 11.00 Fr |
| Melser | 2.20 Fr – 11.50 Fr |
| Maienfelder | 2.50 Fr – 12.50 Fr |
| Gamay rose Romand | 2.20 Fr – 11.00 Fr |
| Salvagnin | 2.50 Fr – 12.50 Fr |
| Dole | 2.70 Fr – 13.50 Fr |
| Merlot | 2.40 Fr – 12.00 Fr |
| St. Magdalener | 2.00 Fr – 10.00 Fr |
| Veltliner Grumello | 2.30 Fr – 11.50 Fr |
| Morgan | 2.50 Fr – 12.50 Fr |
| Chateau de Malleret AC | 3.00 Fr – 15.00 Fr |
| Rosemaison | 2.00 Fr – 10.00 Fr |
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| Kartoffelsuppe oder Kraftbruhe mit Einlage | 3.50 Fr |
| Indisches Lamm-Curry mit Reis und Tomatensalat | 16.00 Fr |
| Vacherin glace japonais | 3.50 Fr |
| US-Roastbeef mit Kartoffel-Kroketten und Frischgemuse | 27.50 Fr |
| Entrecote vom Grill mit Reis und Salat | 32.00 Fr |
| Ratatouille | 5.00 Fr |
| Nusslisalat mit Ei | 5.00 Fr |
| Saumon fume de notre fumoir | 13.00 Fr – 22.00 Fr |
| Rauchlachs aus unserer Rauchkammer | 13.00 Fr – 22.00 Fr |
| Dole kraftig und vollmindig, R. Gilliard 1985 | 2.70 Fr |
| Feuillete Aux Ragout de Ris de Veau et Broccoli | 12.00 Fr – 18.00 Fr |
| Sole Entiere Braisee Aux Morilles, Riz Pilav | 31.00 Fr |
| Saumon Grille, Beurre a l'Estragon, Pommes Nature | 28.80 Fr |
| Poussin Roti Aux Herbes, Risotto | 24.00 Fr |
| Medaillons de Chevreuil Aux Chanterelles, Spaetzli | 26.00 Fr |
| Entrecote Bordelaise, Pommes Croquettes | 31.00 Fr |
| Chateaubriand Jardinere | 34.00 Fr |
| Ein leichter, spritziger Riesling x Sylvaner mit verhaltenem Muskatgeschmack, Weinbaugenossenschafts Rafz 1892 | 2.30 Fr |