Restaurant Kronenhalle
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Dishes
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| 51 Twanner (Max Gerster)..... 1968 | 9.50 Fr |
| 52 Neuchâtel, Domaine de Champréveyres (E. Buess)...... 1968 | 10.50 Fr |
| 54 Château de Luins, 1er cru classé (Mis en bouteille a la propriete)...... 1969 | 12.50 Fr |
| 55 Bujard Grand Perlé. (Sélection de Chasselas) | 13.50 Fr |
| 56 Grandvaux, Clos Burnettes (H. Duflon)...... 1969 | 12.00 Fr |
| 57 Dézaley, Clos des Moines (Ville de Lausanne)...... 1967 | 19.50 Fr |
| 58 Aigle Hospices Cantonaux (Etat de Vaud)...... 1968 | 16.50 Fr |
| 59 Yvorne, Clos du Rocher (Obrist S.A.)...... 1968 | 16.00 Fr |
| 61 Fendant pétillant, Les Murettes (R. Gilliard)...... 1969 | 12.50 Fr |
| 62 Johannisberg Mont d'Or (Domaine du Mont d'Or)...... 1969 | 15.50 Fr |
| 63 Mont d'Or, Riesling-Auslese (Domaine du Mont d'Or)..... 1968 | 19.50 Fr |
| Weisse Schweizer Weine | |
| Neuenburger- und Bielersee | |
| Waadtland (Vaud) | |
| Wallis (Valais) | |
| * 1/2 Flasche halber Preis mit 50 Rp. Zuschlag | |
| Flasche/Bouteille (7 dl) |
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| 67 Worrenberger «Sonnenkanzel» (Staatskellerei des Kantons Zürich)......197* | 12.50 Fr |
| verkauft 66 Clevner Mariahalden (Gottlieb welti)...... 1969 | 12.50 Fr |
| 68 Karthäuser (Oberst E. Fehr)...... 1968 | 16.00 Fr |
| 69 Hallauer Sunnezyt (Beerliwein-Auslese)...... 1969 | 13.50 Fr |
| 70 Eglisauer Landvögtler (E. Landolt & Co.)..... 1969 | 14.50 Fr |
| 71 Hornusser Stiftshalde Auslese (Kellerabzug Familie André Näf-Geu)..... 1969 | 16.00 Fr |
| 72 Maienfelder Schloss Salenegg (Kellerabzug Dr. A. von Gugelberg)...... 1969 | 16.00 Fr |
| 73 Lürlibader (Churer Süssdruck).... 1968 | 14.50 Fr |
| 86 Dôle du Mont (R. Gilliard)..... 1969 | 15.00 Fr |
| 87 Dôle <<Pinot Noir>> (Charles Graven)..... 1968 | 16.00 Fr |
| 88 Dôle, Domaine des Chevaliers (Mathier)...... 1969 | 15.50 Fr |
| 89 Römerblut, Pinot Noir (orsat S.A.)...... 1969 | 17.50 Fr |
| 90 Neuchâtel Œil de Perdrix, Château d'Auvernier (A. de Montmollin)...... 1969 | 15.50 Fr |
| Rote Schweizer Weine | |
| Vins Rouges Suisses | |
| Ostschweizer | |
| Wallis | |
| Spécialité | |
| * 1/2. Flasche halber Preis mit 50 Rp. Zuschlag | |
| Flasche/Bouteille (7 dl) |
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| 91 Grüner Veltliner...... 1964 | 14.50 Fr |
| 92 Riesling + Sylvaner (Hausbrunn/Hofweingarten)...... 1967 | 14.50 Fr |
| verkauft 94 Vaduzer Süssdruck...... 1969 | 14.50 Fr |
| 96 Gewürztraminer <<Gaensbroennel>> (Originalabfüllung Ed. Héring)...... 1969 | 22.00 Fr |
| 97 Rosé de Provence, Château de Selle, cru classé (Réserve spéciale des Domaines Ott)...... 1968 | 25.00 Fr |
| 98 Rosé d'Anjou, legèrement doux (Réserve Maison) | 12.00 Fr |
| Weiss | |
| Rot | |
| VIN D'ALSACE | |
| Rosés | |
| Oriningalabfullungen | |
| Aus Der | |
| Hofkellerei des Fursten Von Liechtenstein |
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| 100 Beaujolais-Chiroubles (Réserve de la Mère brazier, Lyon)..... 1968 | 13.50 Fr |
| 101 Saint-Amour (Thomas-Bassot)...... 1966 | 15.00 Fr |
| 102 Moulin-à-Vent (Thomas-Bassot)...... 1967 | 17.50 Fr |
| verkauft 103 Givry, Premier Cru du Châlonnais (Jean Bridron)...... 1964 | 16.50 Fr |
| 105 Bourgogne <<Réserve de la Patronne>> (Thomas-Bassot)...... 1967 | 17.50 Fr |
| 107 Nuits-St. Georges, 1er cru (Thomas-Bassot)...... 1966 | 25.00 Fr |
| 108 Vosne- Romanée (Thomas-Bassot)...... 1966 | 25.00 Fr |
| 109 Chambolle-Musigny (Thomas-Bassot)...... 1966 | 26.00 Fr |
| 110 Gevrey-Chambertin, 1er cru (Thomas-Bassot)...... 1967 | 29.00 Fr |
| 111 Ruchottes-Chambertin (Thomas-Bassot)..... 1964 | 39.00 Fr |
| 112 Chambertin (Thomas-Bassot)...... 1964 | 49.00 Fr |
| Burgunder | |
| Bourgogne | |
| Beaujolais | |
| Cote d'or | |
| COTE DE NUITS | |
| * 1/2. Flasche halber Preis mit 50 Rp. Zuschlag | |
| Flasche/Bouteille (7 dl) |
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| 114 Beaune <<Epenotte>> (Champy Père & Cie)...... 1962 | 23.00 Fr |
| 115 Beaune, Grand Vin des Hospices de Beaune (Cuvée Guigone de Salins) 1966 | 36.00 Fr |
| 116 Volnay, 1er cru (Thomas-Bassot) 1966 | 26.00 Fr |
| 117 Pommard (Thomas-Bassot)...... 1966 | 29.00 Fr |
| 119 Pouilly-Fuissé Sélection (Réserve Maison)...... 1968 | 18.50 Fr |
| 120 Chablis, 1er cru (Chanson Père et Fils)...... 1967 | 19.50 Fr |
| 121 Meursault (Chanson Père et Fils)...... 1967 | 19.00 Fr |
| 123 Pouilly-Fumé (De Ladoucette Frères)...... 1968 | 24.00 Fr |
| 125 Châteauneuf-du-Pape (Thomas-Bassot)..... 1967 | 20.00 Fr |
| Burgunder | |
| Bourgogne | |
| COTE DE BEAUNE | |
| Vins Blancs | |
| Vin de la Loire | |
| Cote du Rhone | |
| Flasche/Bouteille (7 dl) |
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| 130 Haut-Médoc, Château Siran (Cru Supérieur)...... 1962 | 15.00 Fr |
| 131 St-Estèphe, Château Phélan-Ségur (Grand cru classé)..... 1966 | 19.00 Fr |
| 132 Pauillac, Château Grand Puy Lacoste (Grand cru classé)...... 1966 | 24.00 Fr |
| 133 Pauillac, Château Pichon-Longueville-Lalande (Grand cru classé)...... 1960 | 25.00 Fr |
| 134 Pauillac, Château Haut-Batailley (Grand cru classé)...... 1955 | 29.00 Fr |
| verkauft 135 Graves, Château Smith-Haute-Lafitte (Cru classé)...... 1962 | 21.00 Fr |
| 136 Pomerol, Château Nénin (Cru classé)...... 1966 | 24.00 Fr |
| 137 Saint-Emilion, Château Soutard (Grand cru classé)...... 1962 | 22.00 Fr |
| 138 Saint-Emilion, Château Croque-Michotte (Grand cru classé)...... 1966 | 24.00 Fr |
| 139 Saint-Emilion, Château Puy-Blanquet (Grand cru classé)...... 1966 | 18.00 Fr |
| 140 Château La Tour de Capet (Grand cru classé)...... 1965 | 15.00 Fr |
| 141 Château Cos d'Estournel, St-Estèphe (Grand cru classé)...... 1962 | 29.00 Fr |
| 143 Château Lanessan, Haut Médoc (Grand cru classé)......MC 1955 | 39.00 Fr |
| 144 Château Gruaud-Larose, St-Julien (Grand cru classé)......MC 1962 | 42.00 Fr |
| Bordeaux | |
| Bordeaux Rouges | |
| Mises en bouteilles aux chateaux | |
| * 1/2. Flasche halber Preis mit 50 Rp. Zuschlag | |
| Flasche/Bouteille (7 dl) |
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| 148 Château Vieux Guinot (St.-Emilion)....MC 1964 | 22.00 Fr |
| 149 Château Pavie-Macquin, St-Emilionn(Grand cru classé)......MC 1959 | 29.00 Fr |
| 150 Château Pichon-Longueville-Lalande, Pauillacn (Grand cru classé)......MC 1962 | 42.00 Fr |
| 151 Château Rausan-Ségla, Margaux (Grand cru classé)......MC 1962 | 42.00 Fr |
| 152 Château Pape Clément, Pessac (grand cru classé)......MC 1964 | 43.00 Fr |
| 153 Château Puy-Blanquet, St-Emilion (Grand cru classé)......MC 1961 | 29.00 Fr |
| Bordeaux rouge: Château Figeac, St-Emilion 1964 premier grand cru classé | 44.00 Fr |
| Bordeaux rouge: Château Canon, St-Emilion 1964 premier grand cru classé | 39.00 Fr |
| Bordeaux rouge: Château Cheval-Blanc, St-Emilion 1954 premier grand cru classé | 75.00 Fr |
| Bordeaux rouge: Carruades de Château Lafite-Rothschild 1951 premier grand cru pauillac | 68.00 Fr |
| Bordeaux rouge: Sauternes Clos Mercier 1966 | 19.50 Fr |
| Bordeaux rouge: Château d'Yquem, Marquis de Lur-Saluces 1962 premier grand cru classé sauternes | 68.00 Fr |
| Bordeaux | |
| Mises en bouteilles aux chateaux | |
| Bordeaux blancs | |
| Flasche/Bouteille (7 dl) |
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| deutsche weine, mosel und nahe, ruwer: Zeller Schwarze Katz 1969 peter josef hauth | 16.00 Fr |
| deutsche weine, mosel und nahe, ruwer: Pommerner Greismund Spätlese 1969 weingut nicola moritz, pommern/mosel | 22.50 Fr |
| deutsche weine, mosel und nahe, ruwer: Wehlener Sonnenuhr Riesling 1968 originalabfüllung bergweiler-prüm | 28.00 Fr |
| deutsche weine, mosel und nahe, ruwer: Schloss Vollrads 1966 originallabfüllung graf matuschka-greiffenclau | 28.00 Fr |
| deutsche weine, rhein: Liebfraumilch 1968 sonderfüllung | 15.00 Fr |
| deutsche weine, rhein: Rüdesheimer Roseneck 1966 deinhard & co | 16.00 Fr |
| deutsche weine, rhein: Oppenheimer Krötenbrunnen 1968 georg steiger | 16.00 Fr |
| deutsche weine, rhein: Niersteiner Domtal 1967 P.J. Valckenberg | 16.00 Fr |
| deutsche weine, rhein: Niersteiner Rehbach Riesling, Auslese 1963 originalabfüllung staatlich hessische weinbau-domäne | 28.00 Fr |
| deutsche weine, bocksbeutel: Würzburger Leiste Silvaner, natur 1966 creszenz weingut carl friedrich ott | 24.00 Fr |
| Deutsche Weine | |
| Vin du Rhin et de la Moselle | |
| Mosel und Nahe, Ruwer | |
| Rhein | |
| Bocksbeutel |
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| italienische weine, veltlin: La Gatta San Domenico G. Mascioni | 13.50 Fr |
| italienische weine, veltlin: Sforzato 1963 pietro plozza | 19.00 Fr |
| italienische weine, veltlin: Veltliner "aus cottinellis stägafässli" | 13.50 Fr |
| italienische weine, toscana: Vignamaggio Chianti Classico conte B. Saminiatelli | 16.00 Fr |
| italienische weine, toscana: Castello di Uzzano contessa M. Graziella castelbarco, albani masetti | 16.00 Fr |
| Italienische Weine | |
| Vins Italiens | |
| Veltlin | |
| Toscana |
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| champagne: P. Philipponat & Cie, Clos des Goisses cuvée sélectionnée par Mme H. Zumsteg | 22.00 Fr – 42.00 Fr |
| champagne: Lanson Père & Fils, Brut, Black Label | 12.50 Fr – 46.00 Fr |
| champagne: Mailly-Champagne, Brut Réserve, Grand cru | 12.50 Fr – 46.00 Fr |
| champagne: Mailly-Champagne, Brut 1964, Grand cru | 25.00 Fr – 48.00 Fr |
| champagne: Gosset, Brut 1964 | 41.00 Fr |
| champagne: Moët & Chandon, Brut Impérial | 24.00 Fr – 46.00 Fr |
| champagne: Louis Roederer, Brut | 24.00 Fr – 46.00 Fr |
| champagne nature: Besserat de Bellefon crémant nature blanc | 32.00 Fr |
| schweizer schaumwein: Mauler & Cie, Brut | 7.00 Fr – 21.00 Fr |
| champagne: Laurent- Perrier, Cuvée Grand Ciècle | 58.00 Fr |
| champagne: VEUVE CLICQUOT, BRUT | 24.00 Fr – 46.00 Fr |
| champagne: Veuve Clicquot, Brut rosé 1964 | 56.00 Fr |
| champagne: Krug & Cie, Brut Réserve | 25.00 Fr – 48.00 Fr |
| champagne: Krug & Cie, Brut 1962 | 50.00 Fr |
| champagne: Bollinger, Brut | 24.00 Fr – 46.00 Fr |
| champagne: Taittinger brut, Comtes de Champagne blanc de blancs | 69.00 Fr |
| Champagner | |
| CHAMPAGNES | |
| Champagne Nature | |
| Schweizer Schaumwein |
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| Vermouth Cinzano rot und weiss | 3.00 Fr |
| Vermouth Cinzano Gin | 4.00 Fr |
| Carpano "Punt e Mes" | 3.00 Fr |
| Vermouth Martini | 3.00 Fr |
| Vermouth "Noilly" | 3.00 Fr |
| Dubonnet | 3.00 Fr |
| Pernod Fils | 3.00 Fr |
| Cynar | 3.00 Fr |
| Suze | 3.00 Fr |
| RICARD | 3.00 Fr |
| Rossi | 3.00 Fr |
| Cinzano Bitter | 3.00 Fr |
| Campari | 3.00 Fr |
| AMERICANO | 3.00 Fr |
| Fernet Branca | 3.00 Fr |
| Underberg | 3.00 Fr |
| Amer Picon | 3.00 Fr |
| Weisflog | 3.00 Fr |
| Enzian | 3.00 Fr |
| Appenzeller | 3.00 Fr |
| Sandeman Porto rot und weiss | 3.00 Fr |
| Porto Real, 35jährig | 3.00 Fr |
| Malaga | 3.00 Fr |
| Sherry Sandeman <<Apitiv>> | 3.00 Fr |
| Sherry <<Tio Pepe>> | 3.00 Fr |
| Cognac vieux | 3.00 Fr |
| Cognac Martell *** | 4.50 Fr |
| Cognac Martell, VSOP | 5.00 Fr |
| Cognac Hennessy, Bras Armé | 4.50 Fr |
| Cognac Hennessy, VSOP | 5.00 Fr |
| Cognac Otard, VSOP | 4.50 Fr |
| Cognac Bisquit Dubouché *** | 4.50 Fr |
| Cognac Bisquit, VSOP | 5.00 Fr |
| Cognac Frapin, VSOP | 4.50 Fr |
| Cognac Courvoisier *** | 4.50 Fr |
| Cognac Courvoisier, VSOP | 5.00 Fr |
| Cognac Rémy Martin | 5.00 Fr |
| Cognac Martell, Cordon bleu | 6.00 Fr |
| Cognac fine Champagne, 40 ans | 5.50 Fr |
| armagnac Réserve de la Patronne | 5.00 Fr |
| Clevner Marc | 3.00 Fr |
| Marc du Valais <<Mont d'Or>> | 3.00 Fr |
| Tüscherzer Truse | 3.00 Fr |
| Marc de Bourgogne, Réserve de la maison...... 4 | 4.00 Fr |
| Kirsch "vieux" | 3.00 Fr |
| Kirsch "Zried" | 3.00 Fr |
| Kirsch "Dettling", Réserve | 3.50 Fr |
| Aperitifs Cognacs Marcs | |
| Aperitifs | |
| Cognacs | |
| Bitters | |
| Armagnac | |
| Marcs | |
| Südweine | |
| Kirsch |
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| White Horse | 5.50 Fr |
| Vat 69 | 5.50 Fr |
| John Dewar's White Label | 5.50 Fr |
| Ballantine | 5.50 Fr |
| J + B | 5.50 Fr |
| Black & White | 5.50 Fr |
| John Haig | 5.50 Fr |
| Johnnie Walker Red Label | 5.50 Fr |
| Johnnie Walker Black Label | 6.00 Fr |
| King's Ransom | 6.00 Fr |
| Haig & Haig | 6.00 Fr |
| Canadian Club | 5.50 Fr |
| Seagram V.O. | 5.50 Fr |
| J. W. Harper Bourbon | 6.00 Fr |
| Framboise | 4.00 Fr |
| Williamine | 4.00 Fr |
| Kräutergrappa | 3.00 Fr |
| Pflümli | 3.00 Fr |
| Calvados | 4.00 Fr |
| Slivovitz | 4.00 Fr |
| Mirabelles | 4.00 Fr |
| Wodka orig. "Russe 40" | 4.50 Fr |
| Akvavit Aalborg | 4.00 Fr |
| Steinhäger | 4.00 Fr |
| Genever Bols | 4.00 Fr |
| Rhum "vieux" | 3.50 Fr |
| Rhum Bacardi | 4.00 Fr |
| Beefeater's Gin | 4.00 Fr |
| Gordon Dry Gin | 4.00 Fr |
| Hiram Walker's Dry Gin | 4.00 Fr |
| Gin Fiz | 5.50 Fr |
| Gin & Tonic | 5.50 Fr |
| Cordial Médoc | 4.00 Fr |
| Cointreau | 4.00 Fr |
| Bénédictine | 4.00 Fr |
| Grand Marnier | 4.00 Fr |
| Chartreuse verte et jaune | 4.00 Fr |
| Anisette | 4.00 Fr |
| Maraschino | 4.00 Fr |
| Kümmel Gilka | 4.00 Fr |
| Drambuie | 5.00 Fr |
| Martini Dry | 5.00 Fr |
| Manhattan | 6.00 Fr |
| Whisky sour | 6.00 Fr |
| Bloody Mary | 5.00 Fr |
| Daicquiri | 5.00 Fr |
| Old Fashioned | 6.00 Fr |
| Wodka Martini | 5.00 Fr |
| Liqueurs Whiskies Cocktails | |
| Gins | |
| Whiskies | |
| Ligueurs | |
| Eaux de vie | |
| Cocktails |
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| Neuenburger, Mosel- und trockene Rheinweine weisse Burgunder | |
| Waadtländer Weine | |
| Rote Schweizer Weine | |
| leichte Burgunder und Bordeauxweine | |
| hochklassierte Burgunder und Bordeauxweine | |
| Weisse Spitzenweine aus dem Wallis | |
| schwere Rheinweine | |
| Champagner und Flétri-Weine aller Provenienzen | |
| Mosel-, Elsässer- und Rheinweine | |
| Champagne natur | |
| Champagner | |
| Rosés | |
| ZU HORS-D'OEUVRE | |
| Zu Fischspeisen und Crustaces | |
| Zu Kalbfleisch und Geflugel | |
| Zu Entrecote, Filet und Wild | |
| Zu Entremets und Dessert |