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Restaurant & Bierstube Zum Stadtheller

Date
1988-10-05
Restaurant
Restaurant & Bierstube zum Stadtheller
Place
Restaurant & Bierstube zum Stadtheller
Venue
RESTAURANT
Physical description
Tri-fold; 7 x 12 inches folded
Currency
Swiss Francs

Pages

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Dishes

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Tagessuppe2.30 Fr
Bouillon nature3.00 Fr
Bouillon mit Ei4.00 Fr
Gulaschsuppe6.00 Fr
Echt franzosische Zwiebelsuppe mit Kasecrouton6.00 Fr
Wurstsalat mit Kase9.50 Fr
Wurstsalat spezial mit Salaten garniert9.00 Fr
Rohkostteller verschiedene Salate mit Fruchten und Ei garniert9.00 Fr
Gruner Salat3.50 Fr
Gemischter salat5.00 Fr
Salat Sauce a la francaise
Wienerli mit Meerrettich5.00 Fr
Baselbieter Rauchwürstli mit Meerrettich6.50 Fr
Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce6.50 Fr
Bundner Salsiz, Trockenwurst8.50 Fr
Globi-Teller Kleines paniertes Schweinsschnitzel mit grunen Bohnen und Pommes frites9.00 Fr
Spaghetti an Tomatensauce7.00 Fr
Bauernspeck mit Zwiebelringen und Salzgurke9.00 Fr
Appenzeller Mostbrockli mit Tomate und Salzgurke12.80 Fr
Appenzeller-Plattli mit Mostbrockli, Salsiz, Bauernspeck und Appenzeller-Kase garniert12.80 Fr
Bundner Rohschinken-Teller14.80 Fr
6 Schnecken Cafe de Paris8.50 Fr
6 Schnecken au Poivre rose8.50 Fr
Omelette nature7.00 Fr
Omelette mit Kräutern7.80 Fr
Omelette mit Schinken8.80 Fr
Omelette mit Champignons8.80 Fr
Spiegelei1.50 Fr
Sauser frisch ab Presse leicht vergoren6.00 Fr
Salat Sauce a l'italienne mit Salatwein und Olivenöl

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SPAGHETTI AL GORGONZOLA mit Schinkenstreifen, Champignons, Rahm und mit Gorgonzola im Ofen gratiniert11.80 Fr
SPAGHETTI ALLA RABIATA mit Kräutern, Knoblauch, Chili und Baumnusskernen10.80 Fr
SPAGHETTI "PORTOFINO" mit frischen Moules an einer rassigen Knoblauch Tomatensauce13.80 Fr
Landschaftler Bauernrosti mit Schinken, Kase und Spiegelei11.50 Fr
Clochard-Rosti Goldbraune Rosti mit gebratenen Cervelat-Stucken und Rostzwiebeln bedeckt11.50 Fr
Laberli Provencale mit Reis12.50 Fr
Suri Laberli mit Rosti10.50 Fr
Laberli Madagaskar mit grunem Pfeffer und Reis12.50 Fr
Laberli nach Art des Chefs mit Sauce Cafe-de-Paris und Rosti12.50 Fr
Spaghetti Napolitaine mit Tomatensauce und Kase8.00 Fr
Dienstmanne-Rosti mit Cipolata-Wurstchen, Speck, Tomate und Spiegelei12.50 Fr
Spaghetti Bolognaise mit wurziger Fleischsauce9.80 Fr
Spaghetti Carbonara mit Schinken, Rahm, Eiern und Kase9.80 Fr
Spaghetti al Pesto mit frischem Basilikum und Knoblauch9.80 Fr

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Lostorfor Mineralwasser nature1.65 Fr
Coca Cola2.40 Fr
Truber Most2.40 Fr
Rugeli Lager Bier1.80 Fr – 2.70 Fr
Stange Spezial Bier2.00 Fr
Rugeli Spezial Bier2.90 Fr
Braumeister-Ausschank Bier2.20 Fr – 3.30 Fr
Light Bier2.00 Fr – 3.30 Fr
Alt Bier1.70 Fr – 3.40 Fr
Gin und Tonic7.50 Fr
Alt Bier Braumeister-Ausschank3.90 Fr
Lager Bier3.20 Fr
Bloody Mary6.50 Fr
Piccolo Bier2.40 Fr
Tambour Bier2.60 Fr
Piccolo Bier dunkel2.50 Fr
Warteck Bier alkoholfrei2.40 Fr – 3.40 Fr
Vermouth mit Gin4.50 Fr
Warteck Bier Light2.50 Fr – 3.40 Fr
Cointreau5.50 Fr
Bier mit Grenadine2.40 Fr – 3.30 Fr
Grand Marnier5.50 Fr
Panaché Bier-Drink2.00 Fr – 3.30 Fr
Old Grand-Dad Bourbon Whiskey8.50 Fr
Maispracher, Riesling x Sylvaner, Buess24.00 Fr
Ballantine's Scotch Whisky7.50 Fr
Neuenburger, Domaine de Champreveyres, Buess25.00 Fr
Martell, Cordon Rubis Cognac8.50 Fr
Villette, L Bovard, Cully28.00 Fr
Yvorne le Petit Vignoble, Badoux32.00 Fr
Remy Martin VSOP Cognac7.50 Fr
Aigle les Murailles, Badoux16.50 Fr – 32.00 Fr
MARTELL COGNAC6.50 Fr
Epesses Terre a Boire, L Bovard, Cully32.00 Fr
1986 Maispracher, Buess24.00 Fr
Val'Apri7.50 Fr
1986 Maienfelder, Pola, Buess28.00 Fr
Kartoffelbranntwein3.50 Fr
1986 Dole des Monts, Gilliard29.00 Fr
Underberg Flaschli4.00 Fr
1986 Moulin-a-Vent, Bergeron29.00 Fr
1985 Fleurie la Chapelle des Bois29.00 Fr
Fernet Branca3.50 Fr
1983 Chateau-Neuf du Pape Domaine de Nalys32.00 Fr
Gordon's Gin5.50 Fr
1985 Cote de Nuits-Villages42.00 Fr
1978 Bordeaux, AC, St-Paulin34.00 Fr
Wodka Smirnoff4.00 Fr
1979 Chateau de la Riviere, Fronsac55.00 Fr
Rum Jamaica3.50 Fr
1983 Barolo, S Quirico, DOC, MO31.00 Fr
1982 Dolcetto d'Alba, G Conterno29.00 Fr
Steinhager Schlichte3.50 Fr
Pommery Brut35.00 Fr – 60.00 Fr
Grappa3.50 Fr
Calvados Busnel5.50 Fr
Kaffee, Espresso creme2.00 Fr
Kaffee coffeinfrei creme2.00 Fr
Tee (alle Sorten)2.00 Fr
Marc de Bourgogne5.50 Fr
Milch kalt1.50 Fr
Marc du Valais4.50 Fr
Ovomaltine2.00 Fr
Kaffee Trasch3.50 Fr
Tee Rum4.50 Fr
Williams Morand4.50 Fr
Grog au Rum3.50 Fr
Himbeergeist4.50 Fr
Wettstai-Kaffee mit Williams und Schlagrahm7.00 Fr
Irish coffee8.00 Fr
Pflumli4.50 Fr
Eptinger Mineralwasser2.60 Fr
Passugger Mineralwasser2.80 Fr
Perrier Mineralwasser2.80 Fr
Rittergold Mineralwasser2.80 Fr
Kirsch, Baselbieter4.50 Fr
Pepita Mineralwasser2.80 Fr
Rivella rot2.80 Fr
Chruter2.50 Fr
Rivella blau2.80 Fr
Traubensaft rot3.50 Fr
Trasch2.50 Fr
Schweppes Tonic2.80 Fr
Schweppes Bitter Lemon2.80 Fr
Schweppes Bitter Orange2.80 Fr
RICARD4.00 Fr
PERNOD4.00 Fr
Appenzeller Aperitif4.00 Fr
Campari4.00 Fr
Rossi Aperitif4.00 Fr
Cynar Aperitif4.00 Fr
Vermouth Martini rot4.00 Fr
Vermouth Martini weiss4.00 Fr
Chianti Classico2.10 Fr – 10.50 Fr
Dole du Valais2.80 Fr – 14.00 Fr
Beaujolais2.40 Fr – 12.00 Fr
St Magdalener1.90 Fr – 9.50 Fr
Cotes du Rhone1.90 Fr – 9.50 Fr
Merlot del Piave1.90 Fr – 9.50 Fr
Kalterersee Auslese1.50 Fr – 7.50 Fr
Dole blanche2.80 Fr – 14.00 Fr
Oeil de Perdrix2.80 Fr – 14.00 Fr
Aigle16.00 Fr
Epesses16.00 Fr
La Cote2.80 Fr – 14.00 Fr
Fendant2.50 Fr – 12.50 Fr
Chasselas Romand2.40 Fr – 12.00 Fr
Pinot blanc2.10 Fr – 10.50 Fr
Tomatensaft3.50 Fr
Orangensaft frisch gepresst3.50 Fr
Milch warm, dampferhitzt1.50 Fr
Nesquick2.00 Fr
Lostorfor Mineralwasser Citro1.65 Fr
Lostorfor Mineralwasser Grapefruit1.65 Fr
Fanta2.40 Fr
Apfelwein2.40 Fr
Wodka Orange6.50 Fr

Source: NYPL Digital Collections

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Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.