St. James Restaurant Ltd
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Dishes
| Potted Shrimps - Bouquet - Maquereau Marine Mesnil Val | |
| Anguille en Gelee | |
| Pate Traktir | |
| Oeuf en Gelee | |
| Oysters: 6 Portugaises | |
| Melon | |
| Oyster cocktail | |
| Crevettes Cocktail | |
| Crabe Cocktail | |
| L'assiette de Fumaisons | |
| Anguille fumee | |
| Truite fumee | |
| Consomme du Jour (Hot or in Jelly) | |
| Vichyssoise (cold) | |
| Soupe a l'oignon gratinee | |
| Creme Andalouse | |
| Mayonnaise du Channel | |
| Truite en gelee au chablis | |
| Mousse de Saumon aux Xeres | |
| Mayonnaise de volaille | |
| Boeuf a la mode en gelee-salade | |
| Assiette du Chef | |
| Poulet Salade | |
| Jambon salade | |
| Quiche Lorraine, Salade | |
| Omelette au Jambon, Salade | |
| Gratin de Crabe Pommes Allumette | |
| Tourte de Turbot Bonne Femme | |
| Haddock Monte Carlo, Salade | |
| Raie au Beurre Noir, Pommes Vapeur | |
| Steak Mephisto, Pommes Allumette | |
| Paupiette de Jambon Gayole | |
| Pieds de mouton poulette | |
| Les Fromages | |
| Welsh rarebit | |
| Angels on Horseback | |
| Scotch Woodcock | |
| Gateaux de Jour | |
| Macedoine de fruits | |
| Ananas Frais | |
| Pot de Creme Chocolat | |
| Pot de Creme Vanille | |
| Glace Vanille | |
| Glace Fraise | |
| Mousse au chocolat | |
| Sorbet a l'Ananas | |
| Sorbet au Jasmin | |
| Portugaises, 1/2 douz. | |
| Oyster cocktail | |
| Truite fumee | |
| Anguille fumee | |
| ESTURGEON FUME (BALIK) | |
| Saumon fume | |
| Andalouse | |
| Avocado Amphitrite | |
| Consomme Madrilene (Hot or in Jelly) | |
| Caviar frais Russe Sevruga | |
| Caviar frais Russe Oscietre | |
| Potage Tortue | |
| Soupe a l'oignon gratinee | |
| Bisque de Homard (Hot or Cold) | |
| Vichyssoise (Hot or Cold) | |
| Creme Andalouse | |
| Oyster Chowder | |
| BERMUDA FISH CHOWDER (Hot or Cold) | |
| 1/2 doz. Escargots de Bourgogne | |
| Grenouilles Sautees (subject to arrivals) | |
| Omelette Fines Herbes | |
| Oeuf Lucullus | |
| Truite Meuniere | |
| Truite au Bleu | |
| Filet de Barbue Diplomate | |
| Filet de Sole Prunier (2 filets) | |
| Sole Meuniere ou Grillee | |
| Saumon Froid, poche ou Grille | |
| Scampis Frits | |
| Bouillabaisse | |
| Homard Mayonnaise | |
| Langouste Remoulade | |
| Homard Thermidor | |
| Homard a l'Americaine | |
| Homard Newburg | |
| Pieds de mouton poulette | |
| Rognons grilles au Bacon | |
| 1/4 Poularde au Riz Sce. Curry | |
| Cotes d'Agneau | |
| Entrecote Minute | |
| Beouf Mode en Gelee | |
| Truite en gelee au chablis | |
| Le Filet barbue du prince | |
| Le Canard sur son lit | |
| Poulet froid | |
| Foie gras a la gelee de porto | |
| Petits Pois a la francaise | |
| Haricots Verts au Beurre | |
| Artichaut vinaigrette | |
| Salade de saison ou panachee | |
| Salade Provencale | |
| Les Fromages assortis | |
| Sorbet a l'Ananas | |
| Macedoine de fruits | |
| Ananas Frais | |
| glace vanille ou fraise | |
| Mousse au chocolat | |
| MOUSSE AU KIRSCH | |
| Fruits de Saison | |
| Cheese Cake | |
| fruit cheese cake | |
| crepes prunier | |
| poire felicia | |
| peche flambee au kirsch | |
| cafe filtre | |
| Cafe Sanka | |
| AMERICAN COFFEE | |
| Gaelic Coffee | |
| Bordeaux blanc | |
| Bordeaux rouge | |
| Vin Rose d'Anjou | |
| pouilly fuisse 1959 | |
| Grapefruit Cocktail | |
| Oyster cocktail | |
| Crabe Mexicaine | |
| White Fish with Romoulade Sauce | |
| Omelette Jambon | |
| Omelette Fromage | |
| Salad: coeur de romaine et tomate | |
| Sorbet au Jasmin | |
| 1/4 Poularde au Riz Supreme |