The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Mr. John E. Cowdin

Delmonico, [NY] · January 12, 1884

On this menu 31 dishes

Huîtres
Consommé sultane
Bisque aux crevettes
Olives
Céleri
Timbales à l'ambassadrice
Alose au beurre, ravigote
Concombres
Selle de mouton à la Colbert
Choux de Bruxelles
Poulardes à la Périgord
Petits Pois à la française
Térapène à la Baltimore
Sorbet: Régence
Canvas-Back Duck
Pâté de foie-gras
Salade
Plum Pudding au Rhum
Glace
Crême pralinée
Pièces montées
Fruits
Chablis Vieux
Amontillado
DOMEDECHANEY
Pontet Canet
CHAMPAGNE
Clos Vougeot
Liqueurs
Café
Dessert